Giống nho Malbec, ban đầu xuất phát từ vùng Cahors ở tây nam nước Pháp, đã tìm thấy “ngôi nhà thứ hai” lý tưởng tại Argentina. Tại đây, Malbec phát triển mạnh mẽ, trở thành biểu tượng của ngành rượu vang Argentina với những chai vang đỏ chất lượng cao.
Malbec là giống nho vỏ dày, cần nhiều ánh nắng và nhiệt độ để chín hoàn toàn. Nho thường chín vào giữa mùa vụ, mang màu sắc đậm và vị chát phức hợp, phong phú. Do nhạy cảm với môi trường, mức độ chín của nho ảnh hưởng đáng kể đến cấu trúc và hương vị của rượu.
Tại Argentina, rượu vang Malbec nổi bật với hương vị trái cây đậm đà như mâm xôi đen, mận và anh đào đen. Ngoài ra, còn có các nốt hương như sô cô la sữa, ca cao, hoa violet và da thuộc, tạo nên sự phức hợp và tiềm năng lưu trữ lâu dài. Khi trồng trên thổ nhưỡng và khí hậu Argentina, Malbec thể hiện rõ những đặc tính tuyệt vời, góp phần tạo nên hương vị rượu vang độc đáo của quốc gia này.
Bodegas Salentein là nhà sản xuất rượu vang danh tiếng tại Argentina, nằm ở thung lũng Uco, trung tâm tỉnh Mendoza. Với thổ nhưỡng nhiều cát, mùn và khí hậu khô ráo, nhiệt độ chênh lệch ngày đêm lớn, Mendoza là môi trường lý tưởng cho giống nho Malbec phát triển, nâng cao chất lượng rượu vang của Bodegas Salentein.
Điền trang của Salentein nằm ở độ cao 1.200m, với hơn 49 ha được bảo tồn trong môi trường sa mạc bản địa của thung lũng Uco. Thiết kế hình chữ thập độc đáo của điền trang không chỉ đảm bảo tính thẩm mỹ mà còn tối ưu hóa chức năng sản xuất. Cơ sở được xây dựng trên sườn dốc, tận dụng trọng lực để di chuyển chất lỏng trong quá trình sản xuất rượu vang, giúp nâng cao chất lượng sản phẩm.
Portillo Malbec là dòng rượu vang Malbec chất lượng cao từ Bodegas Salentein. Rượu có màu đỏ tía, hương thơm của các loại quả đỏ như mận và dâu tằm. Vị rượu tươi mới, vị chát hài hòa, trái cây tròn trịa, để lại dư vị cân bằng và mượt mà. Rượu kết hợp hoàn hảo với các món như bò steak, thịt nướng và phô mai
