Charles Heidsieck – Viên ngọc quý trong thế giới Champagne

Tại vùng Reims, Champagne có ba nhà sản xuất cùng mang tên Heidsieck, xuất phát từ một gia tộc danh giá với mối liên kết sâu sắc. Trong số đó, Charles Heidsieck tuy có quy mô nhỏ nhất nhưng lại được đánh giá cao nhất về chất lượng. Thành lập năm 1851 bởi Charles Camille Heidsieck, cháu trai của chủ thương hiệu Piper-Heidsieck, Charles Heidsieck chính là nơi khai sinh dòng “Champagne Charlie” huyền thoại, từng làm mưa làm gió trên thị trường vang thế giới.

Năm 2011, cả Charles Heidsieck và Piper-Heidsieck được tập đoàn EPI của Christopher Descours mua lại, mở ra một chương mới cho thương hiệu. Sự đầu tư mạnh mẽ giúp mở rộng vườn nho, nâng cấp nhà máy sản xuất hiện đại ở phía Nam Reims, đồng thời bảo tồn hệ thống hầm rượu bằng đá phấn dài 8km, nay đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới.

Niên vụ 1982 – Kiệt tác Champagne Charles Heidsieck Charlie Brut Millésimé

Niên vụ 1982 được xem là một trong những năm xuất sắc nhất trong lịch sử Champagne. Điều kiện khí hậu lý tưởng giúp nho đạt độ chín hoàn hảo, mang đến sự cân bằng tuyệt vời trong hương thơm và cấu trúc rượu.

Rượu sở hữu sắc vàng hổ phách quyến rũ cùng chuỗi bọt sủi mịn màng. Hương thơm phức hợp mở đầu với quýt chín, mứt cam, hòa quyện cùng mật ong, hạt nướng và khói đầy quyến rũ. Khi thưởng thức, vị chua thanh của chanh trở nên sống động, lan tỏa trong vòm miệng nhờ kết cấu chắc chắn và hậu vị mượt mà. Nhờ được ủ từ 5 – 7 năm trong hầm đá phấn Crayères, rượu có khả năng lão hóa ấn tượng, có thể tiếp tục phát triển trên 10 năm, mang đến trải nghiệm thưởng thức đỉnh cao từ Charles Heidsieck.