Champagne Henri Giraud là một trong những nhà sản xuất lâu đời và uy tín nhất trong ngành rượu champagne, với truyền thống từ năm 1625, khi gia đình Giraud-Hémart bắt đầu trồng nho ở Aÿ. Được dẫn dắt bởi Claude Giraud, thế hệ thứ 12 của gia đình, dòng champagne này nổi bật nhờ phương pháp ủ rượu trong thùng gỗ sồi Argonne, mang lại hương vị đặc trưng và chất lượng vượt trội.
Champagne Henri Giraud là biểu tượng của sự sáng tạo và đổi mới trong việc sản xuất rượu, đặc biệt là trong việc sử dụng thùng gỗ sồi Argonne để ủ rượu. Dòng sản phẩm chính của họ, Fût de Chêne, được pha trộn chủ yếu từ Pinot Noir và Chardonnay, tạo ra hương vị quyến rũ, đậm đà. Với sản lượng hàng năm chỉ đạt 250.000 chai, mỗi chai champagne của Henri Giraud đều mang dấu ấn của vùng đất lịch sử Aÿ, nơi thổ nhưỡng đặc biệt giúp nho phát triển và cho ra những dòng champagne tuyệt hảo.
Một trong những dòng champagne tiêu biểu là Henri Giraud Aÿ Grand Cru Brut MV 18, với hương thơm cam quýt, trái cây tươi như đào và dâu tây, kết hợp với hoa bách hợp, hương vani và gỗ phương Đông. Vị rượu đậm đà, đầy đặn, cân bằng hoàn hảo giữa vị chua tươi và độ ngọt của trái cây, để lại hậu vị khoáng chất dài lâu. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng cho những tín đồ yêu thích rượu champagne đẳng cấp.
