Rượu vang Pháp Château de Marsannay Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru 2021

Rượu vang Pháp Château de Marsannay Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru 2021 là một chai vang đỏ đỉnh cao từ vùng Côte de Nuits, thuộc Burgundy – cái nôi của giống nho Pinot Noir trứ danh. Được sản xuất bởi Château de Marsannay, chai rượu này đến từ vườn nho Premier Cru Champeaux tại Gevrey-Chambertin, mang trong mình sự mạnh mẽ và tinh tế của niên vụ 2021. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích rượu vang đỏ cao cấp, muốn thưởng thức một sản phẩm đậm chất terroir hoặc bổ sung vào bộ sưu tập rượu quý giá.

Vườn nho Champeaux và điều kiện tự nhiên tại Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin là một trong những ngôi làng danh giá nhất tại Côte de Nuits, nổi tiếng với đất đá vôi pha đất sét đỏ, giàu khoáng chất, tạo nên những chai vang đỏ có cấu trúc vững chắc. Vườn nho Champeaux Premier Cru nằm trên sườn đồi cao, hướng đông, đón ánh nắng buổi sáng và được bảo vệ khỏi gió lạnh từ phía bắc. Niên vụ 2021 tại Burgundy trải qua mùa xuân ẩm ướt và mùa hè biến động, nhưng nhờ sự chăm sóc kỹ lưỡng của Château de Marsannay, nho Pinot Noir từ Champeaux vẫn đạt độ chín tuyệt vời, mang lại hương vị đậm đà và độ chua thanh thoát.

Quy trình sản xuất tinh tế của Château de Marsannay

Château de Marsannay Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru 2021 được làm từ 100% nho Pinot Noir, thu hoạch thủ công vào đầu tháng 9 năm 2021 từ vườn Champeaux. Nho sau khi hái được phân loại cẩn thận và ngâm lạnh trong 7-10 ngày để chiết xuất tối đa màu sắc và hương thơm. Quá trình lên men diễn ra trong thùng gỗ sồi, sau đó rượu được ủ từ 12-15 tháng trong thùng sồi Pháp, với 30% thùng mới để tăng thêm độ sâu và phức tạp. Kỹ thuật này giúp chai rượu giữ được sự cân bằng giữa sức mạnh của Gevrey-Chambertin và nét thanh lịch của Premier Cru.

Hương vị mạnh mẽ và phức tạp của chai rượu

Khi rót ra ly, Château de Marsannay Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru 2021 khoe sắc đỏ đậm ánh tím, thể hiện sự trẻ trung và tiềm năng phát triển. Hương thơm mở ra với các nốt của quả mọng đen như mâm xôi, việt quất, xen lẫn chút hương hoa violet, da thuộc và một thoáng khói nhẹ từ thùng sồi. Khi thưởng thức, rượu mang đến cảm giác đầy đặn, với tannin chắc khỏe, độ chua tươi sáng và hậu vị kéo dài, để lại dư âm của gia vị cay và đất rừng. Đây là chai vang đỏ có chiều sâu, phù hợp để thưởng thức ngay hoặc ủ thêm 10-15 năm.

Gợi ý kết hợp món ăn để tối ưu trải nghiệm

Château de Marsannay Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru 2021 là bạn đồng hành lý tưởng cho các món ăn đậm đà. Hãy thử dùng cùng thịt bò nướng tái với sốt tiêu đen, thịt cừu hầm thảo mộc hoặc thịt thú rừng như hươu nai. Nếu muốn nhẹ nhàng hơn, phô mai cứng như Comté lâu năm hoặc phô mai mềm như Époisses cũng sẽ làm nổi bật sự phức tạp của rượu. Để tận hưởng trọn vẹn, hãy phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C và để rượu thở trong bình decanter khoảng 1 giờ trước khi dùng.

Giá trị vượt trội của Château de Marsannay Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru 2021

Chai rượu này là biểu tượng của chất lượng Premier Cru từ Gevrey-Chambertin, kết hợp với tay nghề xuất sắc của Château de Marsannay. Với mức giá dao động từ 2,5 đến 3 triệu VNĐ (tùy nhà phân phối), Château de Marsannay Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru 2021 mang lại giá trị xứng đáng cho một chai vang đỏ cao cấp từ Côte de Nuits. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc sang trọng, món quà đẳng cấp hoặc để lưu giữ trong hầm rượu với tiềm năng phát triển hương vị ấn tượng.

Bí quyết bảo quản để giữ trọn chất lượng

Để bảo quản Château de Marsannay Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru 2021, hãy đặt chai ở nơi tối, thoáng mát, với nhiệt độ ổn định từ 13-15°C và độ ẩm khoảng 70%. Giữ chai nằm ngang để nút bần luôn ẩm, tránh khô nứt làm hỏng rượu. Nếu đã mở nắp, hãy dùng nút bảo quản chuyên dụng và cất trong tủ lạnh, thưởng thức trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo hương vị không bị ảnh hưởng. Sự cẩn thận trong bảo quản sẽ giúp chai rượu này phát triển tối ưu theo thời gian.

Rượu vang Pháp Château de Marsannay Gevrey-Chambertin Champeaux Premier Cru 2021 là sự hòa quyện giữa vùng đất Champeaux danh giá và nghệ thuật làm rượu của Château de Marsannay. Từ hương vị mạnh mẽ, quy trình sản xuất tỉ mỉ đến tiềm năng lưu trữ lâu dài, chai rượu này mang đến trải nghiệm đáng giá cho người thưởng thức. Dù bạn muốn dùng ngay hay lưu giữ cho tương lai, sản phẩm này đều là một lựa chọn xuất sắc. Hãy để chai rượu này nâng tầm phong cách và đam mê rượu vang của bạn!