Rượu Vang Pháp Domaine Henri Rebourseau, Gevrey Chambertin La Brunelle 2019

Rượu vang Pháp Domaine Henri Rebourseau Gevrey Chambertin La Brunelle 2019 là một tuyệt phẩm từ vùng Côte de Nuits, Bourgogne, nơi nổi tiếng với những chai vang đỏ mang phong cách mạnh mẽ nhưng đầy tinh tế. Được làm từ giống nho Pinot Noir thuần khiết, chai rượu này phản ánh nét đặc trưng của thửa đất La Brunelle, một khu vực nổi bật trong làng Gevrey-Chambertin. Niên vụ 2019 được đánh giá cao nhờ điều kiện thời tiết lý tưởng, mang lại sự cân bằng hoàn hảo giữa độ đậm đà và sự thanh lịch, hứa hẹn một trải nghiệm thưởng thức phong phú và sâu sắc.

Lịch sử và giá trị của Domaine Henri Rebourseau

Domaine Henri Rebourseau, với hơn 240 năm lịch sử từ năm 1782, là một trong những điền trang danh giá nhất tại Bourgogne. Gia đình de Surrel, những người kế thừa di sản, cam kết áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ và bền vững, bảo vệ sự nguyên vẹn của thổ nhưỡng. Chai Gevrey Chambertin La Brunelle 2019 thể hiện sự giao thoa giữa truyền thống lâu đời và kỹ thuật làm vang hiện đại, mang đến một sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng kỳ vọng của những người yêu vang sành sỏi trên toàn cầu.

Đặc điểm thổ nhưỡng của La Brunelle

Thửa đất La Brunelle, nằm ở phía Tây của Gevrey-Chambertin, được biết đến với đất đai giàu đá vôi, đất sét nâu và một lượng nhỏ sỏi, tạo nên độ khoáng đặc trưng và cấu trúc rượu mềm mại. Vị trí địa lý với độ dốc nhẹ và hướng Đông Nam giúp nho Pinot Noir nhận được lượng ánh nắng tối ưu, thúc đẩy sự phát triển của hương vị phức hợp và tannin mịn màng. Những cây nho tại đây, với tuổi đời trung bình 35-45 năm, góp phần tạo nên chất rượu sâu sắc, phản ánh trung thực bản sắc của vùng đất này.

Hương vị và phong cách nổi bật

Gevrey Chambertin La Brunelle 2019 khoác lên mình màu đỏ ruby đậm đà, ánh tím quyến rũ, gợi lên sự sang trọng và cuốn hút. Hương thơm của rượu là sự hòa quyện phức tạp giữa các loại quả mọng như anh đào đen, dâu rừng, kết hợp với nốt hương hoa violet, cam thảo và một chút đất trầm ấm. Khi thưởng thức, rượu mang đến cảm giác mượt mà với tannin mềm mại, độ axit tươi sáng và hậu vị kéo dài, để lại dư âm của gia vị ngọt, gỗ sồi và khoáng chất tinh tế. Chai rượu này nổi bật với sự thanh lịch, phù hợp cho cả những dịp thưởng thức trang trọng lẫn thân mật.

Quy trình sản xuất thủ công tinh tế

Domaine Henri Rebourseau áp dụng quy trình sản xuất nghiêm ngặt để tạo ra Gevrey Chambertin La Brunelle 2019. Nho được thu hoạch bằng tay, trải qua quá trình chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo chỉ những trái nho chất lượng cao nhất được sử dụng. Quá trình lên men diễn ra tự nhiên trong các thùng gỗ sồi Pháp, với tỷ lệ thùng mới được cân nhắc để tăng độ phức tạp mà không lấn át đặc tính tự nhiên của nho. Rượu được ủ từ 12 đến 15 tháng trong thùng gỗ sồi, mang lại cấu trúc hài hòa và tiềm năng phát triển lâu dài.

Gợi ý kết hợp ẩm thực phong phú

Chai rượu này là bạn đồng hành lý tưởng cho các món ăn đậm đà như thịt bò hầm với thảo mộc, thịt nai nướng sốt rượu vang hoặc thịt cừu áp chảo với sốt tiêu đen. Các món ăn kèm nấm, như mì ống sốt nấm truffle hoặc thịt bò nướng với nấm morel, cũng làm nổi bật sự phong phú của rượu. Ngoài ra, rượu rất hợp với các loại phô mai bán cứng như Comté trẻ hoặc phô mai Ossau-Iraty, tạo nên sự cân bằng giữa vị béo và cấu trúc rượu. Để thưởng thức tối ưu, hãy phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C, sau khi decant khoảng 30-45 phút để các tầng hương vị bung tỏa.

Tiềm năng lão hóa và giá trị lâu dài

Với tannin mịn màng, độ axit cân bằng và nồng độ cồn hài hòa (13.5%), Gevrey Chambertin La Brunelle 2019 có tiềm năng lão hóa từ 10-15 năm. Khi trưởng thành, rượu sẽ phát triển các tầng hương thứ cấp như nấm rừng, da thuộc và khoáng chất phức tạp, mang lại trải nghiệm thưởng thức ngày càng phong phú. Đây là một chai rượu lý tưởng để thưởng thức ngay bây giờ hoặc lưu giữ cho các dịp đặc biệt, mang lại giá trị tuyệt vời cho cả người yêu vang và nhà sưu tầm.

Lý do nên chọn Gevrey Chambertin La Brunelle 2019

Gevrey Chambertin La Brunelle 2019 từ Domaine Henri Rebourseau là sự kết tinh của chất lượng vượt trội và nghệ thuật làm vang đỉnh cao. Chai rượu này không chỉ mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời mà còn là lựa chọn hoàn hảo để làm quà tặng hoặc bổ sung vào bộ sưu tập rượu vang cao cấp. Được nhập khẩu chính hãng từ các nhà phân phối uy tín, sản phẩm đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, mang đến sự an tâm và chất lượng vượt trội cho người tiêu dùng.

Thông số kỹ thuật chi tiết

• Xuất xứ: Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne, Pháp

• Giống nho: 100% Pinot Noir

• Nồng độ cồn: 13.5%

• Dung tích: 750ml

• Niên vụ: 2019

• Phân hạng: Village

• Nhiệt độ phục vụ: 16-18°C

• Thời gian decant: 30-45 phút

• Thời gian ủ: 12-15 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp

Domaine Henri Rebourseau Gevrey Chambertin La Brunelle 2019 là biểu tượng của sự tinh tế và di sản của vùng Bourgogne. Mỗi ly rượu là một hành trình khám phá, đưa người thưởng thức đến với thửa đất La Brunelle trứ danh. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích rượu vang Pháp, muốn trải nghiệm sự cân bằng giữa sức mạnh và thanh lịch, hoặc tìm kiếm một món quà ý nghĩa để tôn vinh những khoảnh khắc đặc biệt trong cuộc sống.