Rượu Vang Pháp Marsannay Clos De Jeu 2019

Rượu vang Pháp Marsannay Clos De Jeu 2019 là một chai vang đỏ xuất sắc đến từ vùng Burgundy lừng danh, nơi được mệnh danh là cái nôi của những dòng vang Pinot Noir tinh tế. Được sản xuất bởi Domaine Bruno Clair, một trong những nhà làm vang hàng đầu tại Marsannay, chai vang này thể hiện sự cân bằng hoàn hảo giữa sức mạnh và sự thanh lịch. Niên vụ 2019, với điều kiện thời tiết thuận lợi, mang đến một chai vang đậm đà, giàu tầng hương, là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích vang đỏ Burgundy chính gốc.

Xuất xứ từ vùng Marsannay độc đáo

Marsannay, nằm ở phía bắc của Côte de Nuits thuộc Burgundy, là vùng sản xuất rượu vang trẻ nhất được công nhận AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) vào năm 1987. Vùng đất này nổi bật với thổ nhưỡng đa dạng, bao gồm đất sét, đá vôi và đất phù sa, tạo điều kiện lý tưởng cho nho Pinot Noir phát triển. Clos De Jeu, một vườn nho đơn lẻ (lieu-dit) thuộc Marsannay, được Domaine Bruno Clair quản lý với sự chăm sóc tỉ mỉ, đảm bảo nho đạt chất lượng cao nhất. Marsannay Clos De Jeu 2019 là biểu tượng của sự đặc trưng vùng, mang đậm dấu ấn terroir.

Quy trình sản xuất tinh tế

Marsannay Clos De Jeu 2019 được tạo ra với sự kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống và sự cẩn trọng tuyệt đối. Nho Pinot Noir được thu hoạch bằng tay vào cuối mùa hè, khi đạt độ chín tối ưu, để bảo toàn hương vị tự nhiên. Sau khi phân loại kỹ lưỡng, nho được lên men trong các thùng gỗ lớn với một phần nhỏ nho nguyên chùm, giúp tăng cường độ phức tạp. Rượu sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12 đến 16 tháng, với khoảng 20% thùng mới, mang lại sự hài hòa giữa hương trái cây tươi và các nốt hương gỗ tinh tế. Kết quả là một chai vang mượt mà, cấu trúc rõ ràng và tiềm năng lưu trữ tuyệt vời.

Đặc trưng hương vị và ngoại quan

Marsannay Clos De Jeu 2019 sở hữu màu đỏ ruby tươi sáng, ánh hồng phớt nhẹ, toát lên vẻ sang trọng đặc trưng của Pinot Noir. Hương thơm quyến rũ mở ra với các nốt trái cây đỏ như dâu tây, mâm xôi và anh đào chín, hòa quyện cùng hương hoa violet, đất ẩm và một chút khoáng chất từ đá vôi. Khi nếm, rượu mang lại cảm giác nhẹ nhàng nhưng đầy chiều sâu, với tannin mịn, độ axit sống động và cấu trúc cân bằng. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của trái cây đỏ và một chút gia vị nhẹ, khiến mỗi ngụm rượu trở nên đáng nhớ. Với nồng độ cồn 13.5%, chai vang này có thể thưởng thức ngay hoặc lưu trữ thêm 5-10 năm để hương vị phát triển thêm.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

Để trải nghiệm trọn vẹn Marsannay Clos De Jeu 2019, hãy phục vụ ở nhiệt độ 15-17°C và để rượu thở trong bình decanter khoảng 20-30 phút trước khi uống. Chai vang này là bạn đồng hành tuyệt vời với các món thịt trắng như thịt gà nướng thảo mộc, thịt vịt áp chảo hoặc các món thịt đỏ nhẹ như thăn bò sốt rượu vang. Ngoài ra, rượu cũng rất hợp với các món ăn từ nấm, chẳng hạn như risotto nấm rừng, hoặc phô mai mềm như Camembert. Sự tinh tế của rượu sẽ làm nổi bật hương vị món ăn, mang đến một bữa tiệc ẩm thực đẳng cấp.

Marsannay Clos De Jeu 2019 là lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn khám phá vẻ đẹp của vang đỏ Burgundy mà không cần đầu tư vào các chai vang Premier Cru hay Grand Cru đắt đỏ. Với chất lượng được đảm bảo bởi Domaine Bruno Clair, chai vang này mang đến sự kết hợp giữa giá trị và đẳng cấp, phù hợp cho các dịp đặc biệt như tiệc tối, lễ kỷ niệm hoặc làm quà tặng ý nghĩa. Khả năng lưu trữ lâu dài và sự phát triển hương vị theo thời gian khiến đây là một chai vang đáng để sưu tầm trong hầm rượu của bạn.