Rượu vang Pháp Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge 2021

Rượu vang Pháp Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge 2021 là một kiệt tác từ vùng Côte de Beaune, Burgundy, mang đậm dấu ấn của nhà sản xuất danh tiếng Louis Latour. Được chế tác từ giống nho Pinot Noir tinh tế, chai rượu này nổi bật với sự thanh lịch, hương vị trái cây tươi mới và cấu trúc cân bằng, phản ánh rõ nét phong cách của vùng Chassagne-Montrachet. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu vang đỏ Pháp, từ các bữa tiệc ấm cúng đến những khoảnh khắc thư giãn sang trọng.

Nguồn gốc từ vùng Chassagne-Montrachet trứ danh

Chassagne-Montrachet, nằm ở phía nam của Côte de Beaune, là một trong những ngôi làng nổi tiếng nhất Burgundy, được biết đến với cả rượu vang trắng và đỏ chất lượng cao. Vùng đất này sở hữu thổ nhưỡng đá vôi, đất sét và mùn, kết hợp với khí hậu mát mẻ, tạo điều kiện lý tưởng để nho Pinot Noir phát triển. Louis Latour, với hơn 200 năm kinh nghiệm, đã tận dụng tối đa tiềm năng của terroir này để tạo ra chai rượu đạt chuẩn Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), mang đến sự tinh tế và đặc trưng riêng biệt.

Đặc trưng của giống nho Pinot Noir

Pinot Noir, linh hồn của Chassagne-Montrachet Rouge 2021, là giống nho đỏ nổi tiếng với khả năng thể hiện rõ nét đặc tính của vùng đất trồng. Nho được thu hoạch từ các vườn nho có độ tuổi trung bình 20-30 năm, mang lại hương vị đậm đà và độ phức hợp cao. Tại Chassagne-Montrachet, Pinot Noir mang các nốt hương trái cây đỏ như anh đào chín, dâu tây, kết hợp với hoa cỏ, đất rừng và đôi khi là chút khoáng chất, tạo nên sự hài hòa và quyến rũ.

Quy trình sản xuất thủ công tỉ mỉ

Louis Latour áp dụng phương pháp sản xuất truyền thống kết hợp với kỹ thuật hiện đại để tạo ra Chassagne-Montrachet Rouge 2021. Nho được hái bằng tay vào thời điểm chín tối ưu, sau đó phân loại kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng gỗ sồi lớn, sử dụng men tự nhiên để bảo toàn hương vị nguyên bản. Rượu được ủ từ 10 đến 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với khoảng 15-20% thùng mới, mang lại cấu trúc mềm mại và bổ sung các tầng hương vani, gia vị nhẹ và gỗ sồi tinh tế.

Hương vị và trải nghiệm thưởng thức

Chai rượu sở hữu màu đỏ ruby tươi sáng, ánh tím nhẹ, toát lên vẻ trẻ trung và sống động. Hương thơm mở ra với bouquet phong phú của trái cây đỏ như cherry, raspberry, hòa quyện cùng hoa violet, lá trà khô và chút đất ẩm. Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác mượt mà, với tannin mềm, độ chua tươi sáng và cấu trúc cân bằng. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của trái cây ngọt ngào, gia vị nhẹ và khoáng chất tinh tế, khiến mỗi ngụm rượu đều trở thành một trải nghiệm đáng nhớ.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

Chassagne-Montrachet Rouge 2021 là người bạn đồng hành lý tưởng cho nhiều món ăn tinh tế. Rượu kết hợp hoàn hảo với các món thịt trắng như gà nướng thảo mộc, vịt áp chảo hoặc cá hồi nướng sốt bơ. Các món ăn từ nấm, chẳng hạn như risotto nấm rừng, mì Ý sốt nấm hoặc nấm xào tỏi, cũng là lựa chọn tuyệt vời để tôn vinh hương vị của rượu. Ngoài ra, rượu hòa hợp với phô mai mềm như Camembert, Brie hoặc các món ăn Việt Nam như bò lúc lắc. Để thưởng thức tối ưu, hãy phục vụ ở nhiệt độ 15-17°C và decant khoảng 20-30 phút trước khi uống.

Lý do chọn Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge 2021

Chai rượu này là minh chứng cho sự xuất sắc và di sản của Louis Latour, một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu Burgundy. Niên vụ 2021 được đánh giá cao nhờ thời tiết mát mẻ, mang lại độ tươi mới và độ chua thanh thoát, lý tưởng cho phong cách thanh lịch của Chassagne-Montrachet. Với tiềm năng lão hóa từ 5-10 năm, đây là lựa chọn hoàn hảo cho cả thưởng thức ngay hoặc lưu trữ. Rượu cũng là món quà sang trọng hoặc bổ sung lý tưởng cho bộ sưu tập vang đỏ, mang lại giá trị vượt mong đợi.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Nồng độ cồn: 13%

• Dung tích: 750ml

• Niên vụ: 2021

• Bảo quản: Lưu trữ ở nhiệt độ 12-15°C, độ ẩm 70%, tránh ánh nắng trực tiếp, đặt chai nằm ngang.

• Phục vụ: Decant 20-30 phút trước khi uống, nhiệt độ lý tưởng 15-17°C.

Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge 2021 là biểu tượng của sự thanh lịch và chất lượng từ vùng Côte de Beaune, Burgundy. Với hương vị tươi mới, cấu trúc mềm mại và khả năng kết hợp ẩm thực đa dạng, chai rượu này mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm chất Pháp, làm hài lòng cả những người sành vang khó tính. Dù là để chiêu đãi trong các dịp đặc biệt, làm quà tặng ý nghĩa hay bổ sung vào bộ sưu tập, Chassagne-Montrachet Rouge 2021 chắc chắn sẽ là điểm nhấn quyến rũ, mở ra một hành trình vị giác đầy cảm hứng và tinh tế.