Rượu vang Pháp Louis Latour Santenay 1er Cru La Comme 2018

Rượu vang Pháp Louis Latour Santenay 1er Cru La Comme 2018 là một viên ngọc quý từ vùng Côte de Beaune, Burgundy, mang đậm dấu ấn của nhà sản xuất lừng danh Louis Latour. Được chế tác từ giống nho Pinot Noir chất lượng cao, chai rượu này nổi bật với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị trái cây đậm đà, cấu trúc tinh tế và phong cách thanh lịch. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu vang đỏ Pháp, từ các bữa tiệc sang trọng đến những khoảnh khắc thưởng thức riêng tư.

Nguồn gốc từ vùng Santenay trứ danh

Santenay, nằm ở phía nam của Côte de Beaune, là một vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng của Burgundy, được biết đến với những chai vang đỏ ấm áp và cấu trúc mạnh mẽ. Lô đất La Comme, được xếp hạng Premier Cru, sở hữu thổ nhưỡng đất sét, đá vôi và mùn, kết hợp với khí hậu mát mẻ, tạo điều kiện lý tưởng cho nho Pinot Noir phát triển. Louis Latour Santenay 1er Cru La Comme 2018 đạt chuẩn Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), thể hiện rõ nét đặc trưng của terroir độc đáo này.

Đặc trưng của giống nho Pinot Noir

Pinot Noir, linh hồn của Santenay 1er Cru La Comme 2018, là giống nho đỏ nổi tiếng với khả năng phản ánh tinh tế đặc tính của vùng đất trồng. Nho được thu hoạch từ các cây nho có độ tuổi trung bình 25-35 năm, mang lại hương vị phong phú và độ phức hợp cao. Tại Santenay, Pinot Noir mang các nốt hương trái cây đỏ và đen như anh đào chín, mâm xôi, kết hợp với các tầng hương hoa cỏ, đất rừng và khoáng chất, tạo nên sự hài hòa và cuốn hút.

Quy trình sản xuất thủ công tinh xảo

Louis Latour áp dụng phương pháp sản xuất truyền thống kết hợp với kỹ thuật hiện đại để tạo ra Santenay 1er Cru La Comme 2018. Nho được hái bằng tay vào thời điểm chín tối ưu, sau đó phân loại kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng vượt trội. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng gỗ sồi lớn, sử dụng men tự nhiên để bảo toàn hương vị nguyên bản. Rượu được ủ từ 12 đến 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với khoảng 25-30% thùng mới, mang lại cấu trúc mượt mà và bổ sung các tầng hương vani, gia vị ngọt và gỗ sồi tinh tế.

Hương vị và trải nghiệm thưởng thức

Chai rượu sở hữu màu đỏ ruby sâu sắc, ánh tím nhẹ, toát lên vẻ sang trọng và sống động. Hương thơm mở ra với bouquet phong phú của trái cây như cherry đen, dâu tây chín, hòa quyện cùng hoa hồng, cam thảo và chút đất rừng ẩm ướt. Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác đậm đà, với tannin mịn, độ chua thanh thoát và cấu trúc cân bằng. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của trái cây ngọt ngào, gia vị nhẹ và khoáng chất tinh tế, mang đến trải nghiệm vị giác đầy chiều sâu.

Gợi ý kết hợp ẩm thực

Santenay 1er Cru La Comme 2018 là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn tinh tế. Rượu hòa hợp hoàn hảo với các món thịt trắng như gà nướng thảo mộc, vịt quay hoặc cá hồi nướng sốt bơ tỏi. Các món ăn từ nấm, chẳng hạn như risotto nấm truffle, mì Ý sốt nấm porcini hoặc nấm xào bơ, cũng là sự kết hợp lý tưởng để tôn vinh hương vị của rượu. Ngoài ra, rượu phù hợp với phô mai mềm như Camembert, Brie hoặc các món ăn Việt Nam như bò kho. Để thưởng thức tối ưu, hãy phục vụ ở nhiệt độ 15-17°C và decant khoảng 30 phút trước khi uống.

Lý do chọn Louis Latour Santenay 1er Cru La Comme 2018

Chai rượu này là minh chứng cho sự xuất sắc và di sản hơn hai thế kỷ của Louis Latour, một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu Burgundy. Niên vụ 2018 được đánh giá cao nhờ thời tiết ấm áp, mang lại độ chín hoàn hảo và độ đậm đà, lý tưởng cho phong cách mạnh mẽ của Santenay Premier Cru. Với tiềm năng lão hóa từ 7-12 năm, đây là lựa chọn hoàn hảo cho cả thưởng thức ngay hoặc lưu trữ. Rượu cũng là món quà sang trọng hoặc bổ sung lý tưởng cho bộ sưu tập vang đỏ, mang lại giá trị vượt trội.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Nồng độ cồn: 13.5%

• Dung tích: 750ml

• Niên vụ: 2018

• Bảo quản: Lưu trữ ở nhiệt độ 12-15°C, độ ẩm 70%, tránh ánh nắng trực tiếp, đặt chai nằm ngang.

• Phục vụ: Decant 30 phút trước khi uống, nhiệt độ lý tưởng 15-17°C.

Louis Latour Santenay 1er Cru La Comme 2018 là biểu tượng của sự tinh tế và chất lượng từ vùng Santenay, Côte de Beaune. Với hương vị đậm đà, cấu trúc mượt mà và khả năng kết hợp ẩm thực đa dạng, chai rượu này mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm chất Burgundy, làm hài lòng cả những người sành vang khó tính. Dù là để chiêu đãi trong các dịp đặc biệt, làm quà tặng ý nghĩa hay bổ sung vào bộ sưu tập, Santenay 1er Cru La Comme 2018 chắc chắn sẽ là điểm nhấn quyến rũ, mở ra một hành trình vị giác đầy cảm hứng và sang trọng.