Rượu vang Pháp Louis Latour Vosne-Romanée 2015 là một kiệt tác từ vùng Vosne-Romanée, Côte de Nuits, Burgundy, mang đậm dấu ấn của nhà sản xuất danh tiếng Louis Latour. Được chế tác từ giống nho Pinot Noir tinh tế, chai rượu này nổi bật với sự phức hợp, hương vị trái cây đậm đà và cấu trúc thanh lịch, phản ánh rõ nét phong cách của một trong những ngôi làng rượu vang danh giá nhất thế giới. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các bữa tiệc cao cấp, bộ sưu tập rượu vang hoặc làm quà tặng sang trọng.
Xuất xứ từ vùng Vosne-Romanée trứ danh
Vosne-Romanée, nằm ở trung tâm Côte de Nuits, là vùng đất được mệnh danh là “viên ngọc quý” của Burgundy, nơi sản sinh ra những chai vang đỏ quyến rũ và đắt giá. Vùng đất này sở hữu thổ nhưỡng đá vôi, đất sét và mùn, kết hợp với khí hậu lục địa mát mẻ, tạo điều kiện lý tưởng cho nho Pinot Noir phát triển. Louis Latour Vosne-Romanée 2015 đạt chuẩn Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chín và độ tươi mới trong niên vụ 2015, một năm được đánh giá cao nhờ thời tiết thuận lợi.
Đặc điểm của giống nho Pinot Noir
Pinot Noir, linh hồn của Vosne-Romanée 2015, là giống nho đỏ nổi tiếng với lớp vỏ mỏng và khả năng thể hiện rõ nét đặc tính của vùng đất trồng. Nho được thu hoạch từ các cây nho có độ tuổi trung bình 25-35 năm, mang lại hương vị phong phú và độ phức hợp cao. Tại Vosne-Romanée, Pinot Noir mang các nốt hương trái cây đỏ và đen như anh đào chín, mâm xôi, kết hợp với hoa cỏ, gia vị và khoáng chất, tạo nên sự hài hòa và lôi cuốn, đặc biệt trong niên vụ 2015 với độ đậm đà nổi bật.
Quy trình sản xuất thủ công tinh xảo
Louis Latour áp dụng phương pháp sản xuất truyền thống kết hợp với kỹ thuật hiện đại để tạo ra Vosne-Romanée 2015. Nho được hái bằng tay, phân loại kỹ lưỡng để đảm bảo chỉ sử dụng những trái chất lượng nhất. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng gỗ sồi lớn, sử dụng men tự nhiên để bảo toàn đặc tính nguyên bản của nho. Rượu được ủ từ 12 đến 15 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với khoảng 20-25% thùng mới, mang lại cấu trúc mượt mà và bổ sung các tầng hương vani, gia vị ngọt và gỗ sồi tinh tế mà không lấn át bản chất của Pinot Noir.
Hương vị và cảm nhận thưởng thức
Chai rượu sở hữu màu đỏ ruby sâu sắc, ánh tím nhẹ, toát lên vẻ sang trọng và sống động. Hương thơm mở ra với bouquet phong phú của trái cây như cherry đen, dâu rừng, hòa quyện cùng hoa hồng, hoa nhài và chút đất rừng ẩm ướt. Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác mượt mà, với tannin mềm như lụa, độ chua thanh thoát và cấu trúc cân bằng. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của trái cây ngọt ngào, gia vị nhẹ và khoáng chất tinh tế, mang đến trải nghiệm vị giác đầy chiều sâu và quyến rũ.
Gợi ý kết hợp ẩm thực
Vosne-Romanée 2015 là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với các món ăn tinh tế. Rượu hòa hợp hoàn hảo với các món thịt trắng như gà nướng thảo mộc, vịt áp chảo hoặc cá hồi nướng sốt bơ. Các món ăn từ nấm, chẳng hạn như risotto nấm truffle, mì Ý sốt nấm porcini hoặc nấm xào tỏi, cũng là sự kết hợp lý tưởng. Ngoài ra, rượu phù hợp với phô mai mềm như Brie, Camembert hoặc các món ăn Việt Nam như bò kho gừng. Để thưởng thức trọn vẹn, hãy phục vụ ở nhiệt độ 15-17°C và decant khoảng 30-45 phút trước khi uống.
Lý do nên chọn Louis Latour Vosne-Romanée 2015
Chai rượu này là minh chứng cho di sản và sự xuất sắc của Louis Latour, một trong những nhà sản xuất hàng đầu Burgundy. Niên vụ 2015 được đánh giá cao nhờ thời tiết ấm áp, mang lại độ chín hoàn hảo và độ đậm đà, được các nhà phê bình như Wine Spectator và Vinous ca ngợi. Với tiềm năng lão hóa từ 10-15 năm, Vosne-Romanée 2015 là lựa chọn tuyệt vời cho các nhà sưu tập hoặc làm quà tặng sang trọng. Rượu mang lại giá trị vượt trội trong phân khúc vang đỏ Vosne-Romanée, hứa hẹn làm hài lòng cả những người sành vang khó tính.
Thông tin chi tiết sản phẩm
-
Nồng độ cồn: 13.5%
-
Dung tích: 750ml
-
Niên vụ: 2015
-
Bảo quản: Lưu trữ ở nhiệt độ 12-15°C, độ ẩm 70%, tránh ánh nắng trực tiếp, đặt chai nằm ngang.
-
Phục vụ: Decant 30-45 phút trước khi uống, nhiệt độ lý tưởng 15-17°C.
Louis Latour Vosne-Romanée 2015 là biểu tượng của sự tinh tế và chất lượng từ vùng Vosne-Romanée, Côte de Nuits. Với hương vị phong phú, cấu trúc thanh lịch và tiềm năng lão hóa ấn tượng, chai rượu này mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm chất Burgundy, làm say lòng những người yêu vang đỏ cao cấp. Dù là để chiêu đãi trong các dịp đặc biệt, làm quà tặng ý nghĩa hay bổ sung vào bộ sưu tập, Vosne-Romanée 2015 chắc chắn sẽ là điểm nhấn quyến rũ, mở ra một hành trình vị giác đầy cảm hứng và sang trọng.
