Rượu vang Tây Ban Nha Alabaster 2018 là một chai vang đỏ thượng hạng từ nhà sản xuất Teso La Monja, thuộc vùng Toro danh giá. Được làm từ 100% giống nho Tinta de Toro (một biến thể của Tempranillo), chai rượu này nổi bật với hương vị đậm đà, cấu trúc mạnh mẽ và sự cân bằng hoàn hảo, đại diện cho đỉnh cao của nghệ thuật làm vang Tây Ban Nha. Với màu đỏ anh đào đậm, tầng hương phức hợp và tiềm năng lưu trữ ấn tượng, Alabaster 2018 là lựa chọn lý tưởng cho các tín đồ sành vang, các bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng cao cấp. Được đánh giá cao bởi các chuyên gia với điểm số vượt trội, chai rượu này là biểu tượng của chất lượng và di sản vùng Toro.
Vùng Toro và di sản Teso La Monja
Alabaster 2018 đến từ vùng Toro, thuộc Castilla y León, nơi nổi tiếng với thổ nhưỡng đất cát pha sỏi và khí hậu lục địa khắc nghiệt, tạo điều kiện lý tưởng cho nho Tinta de Toro phát triển với hương vị đậm đà và tannin mạnh mẽ. Những cây nho hơn 100 năm tuổi, được trồng ở độ cao 800-900 mét tại các vườn nho độc quyền như Valmediano, La Jara và Marinacea, mang lại trái nho chất lượng vượt trội, phản ánh rõ nét đặc trưng của terroir. Teso La Monja, được thành lập bởi gia đình Eguren vào năm 2007, là biểu tượng của sự đổi mới trong ngành rượu vang Toro, kế thừa truyền thống 5 thế hệ từ vùng Rioja. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và niềm đam mê, Alabaster 2018 là minh chứng cho cam kết của Teso La Monja trong việc tạo ra những chai vang đẳng cấp thế giới.
Hương vị phức hợp và đặc trưng cảm quan
Alabaster 2018 sở hữu màu đỏ anh đào đậm với ánh tím quyến rũ, thể hiện sự sống động và tiềm năng phát triển của niên vụ 2018. Hương thơm của rượu là một bản giao hưởng mãnh liệt, mở ra với trái cây đen chín mọng như mâm xôi, mận, hòa quyện cùng gia vị châu Á, cam thảo, kem sữa và nốt hương hoa tinh tế. Một chút khoáng chất và gỗ sồi Pháp làm tăng thêm độ phức tạp, tạo nên sự thanh lịch hiếm có. Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác đầy đặn, với tannin mượt mà, độ chua cân bằng và độ cồn 14.5% tạo nên sự ấm áp, mạnh mẽ. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của trái cây chín, gia vị và khoáng chất, mang lại trải nghiệm sâu sắc. Chai rượu này được mô tả là “mạnh mẽ, thanh lịch và đầy thịt trái cây”, lý tưởng để thưởng thức từ năm 2025 đến 2035 sau khi decant 1-2 giờ.
Quy trình sản xuất thủ công và tỉ mỉ
Quy trình sản xuất Alabaster 2018 là sự kết hợp giữa truyền thống và sự tỉ mỉ. Nho Tinta de Toro được thu hoạch thủ công, chọn lọc từng quả một cách khắt khe để đảm bảo chất lượng tối ưu. Sau khi tách cuống bằng tay, nho được ép nhẹ và lên men trong thùng gỗ mở ở nhiệt độ 26-28°C trong 10-12 ngày, sử dụng men bản địa để giữ nguyên đặc tính tự nhiên. Rượu trải qua lên men malolactic trong thùng gỗ sồi Pháp, sau đó được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp Bordelaise mới, mang lại cấu trúc mượt mà và hương vị phức hợp. Quy trình ép đảo thủ công bằng chân và không lọc trước khi đóng chai giúp rượu giữ được sự hoang dã nhưng không kém phần tinh tế. Mỗi chai Alabaster 2018 là sản phẩm của sự chăm chút, phản ánh rõ nét phong cách của vùng Toro và bàn tay tài hoa của Teso La Monja.
Gợi ý thưởng thức và kết hợp ẩm thực
Để thưởng thức Alabaster 2018 trọn vẹn, hãy phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C và decant 1-2 giờ để làm dịu tannin và giải phóng hương thơm. Sử dụng ly pha lê lớn như Riedel Vinum Bordeaux để tối ưu hóa trải nghiệm. Chai rượu này là bạn đồng hành hoàn hảo với các món hải sản như tôm nướng, sò điệp áp chảo hoặc cá biển sốt bơ, nhờ độ chua cân bằng và cấu trúc mạnh mẽ. Các món ăn phương Tây giàu đạm như bò bít tết, thịt cừu nướng hoặc thịt hươu hầm cũng tạo sự hòa quyện tuyệt vời. Với ẩm thực Đông Á, hãy thử kết hợp với các món truyền thống như thịt bò kho tàu, vịt quay Bắc Kinh hoặc thịt nướng Hàn Quốc để khám phá sự giao thoa độc đáo. Chai rượu này cũng lý tưởng cho các buổi tiệc tối hoặc làm quà tặng sang trọng, gửi gắm sự tinh tế và đẳng cấp.
Giá trị sưu tầm và ý nghĩa quà tặng
Với giá bán tại Việt Nam khoảng 2.500.000-3.000.000 VNĐ, Alabaster 2018 nằm trong phân khúc vang đỏ cao cấp, mang lại giá trị vượt trội nhờ chất lượng xuất sắc và sản lượng giới hạn. Các giải thưởng danh giá và sự công nhận từ giới chuyên môn, cùng thiết kế chai thanh lịch với nhãn vàng sang trọng, khiến chai rượu này trở thành lựa chọn lý tưởng để sưu tầm, đầu tư hoặc làm quà tặng trong các dịp lễ, Tết, sự kiện doanh nghiệp. Hộp quà gỗ hoặc túi đựng cao cấp từ các nhà phân phối như WINECELLAR.vn càng tăng thêm giá trị thẩm mỹ. Alabaster 2018 không chỉ là một chai vang, mà còn là biểu tượng của di sản Toro, mang đến cơ hội trải nghiệm tinh hoa của rượu vang Tây Ban Nha qua từng ly rượu.
Rượu vang Tây Ban Nha Alabaster 2018 là một kiệt tác từ vùng Toro, nơi giống nho Tinta de Toro được Teso La Monja biến hóa thành một chai vang đỏ đậm đà, phức hợp và đầy thanh lịch. Từ màu sắc anh đào quyến rũ, hương thơm trái cây mãnh liệt đến cấu trúc mượt mà, chai rượu này mang đến trải nghiệm thưởng thức đỉnh cao cho cả người mới bắt đầu lẫn các tín đồ sành vang. Dù là để nâng ly trong các bữa tiệc xa hoa, làm quà tặng tinh tế hay lưu giữ trong bộ sưu tập, Alabaster 2018 đều khẳng định vị thế như một biểu tượng của rượu vang Tây Ban Nha. Hãy sở hữu ngay chai rượu này để khám phá tinh hoa của vùng Toro và để mỗi ly rượu kể câu chuyện về di sản và đam mê làm vang
