944.000₫
Rượu vang Tây Ban Nha Antídoto Ribera Del Duero là một chai vang đỏ cao cấp từ vùng Ribera del Duero, được sản xuất bởi Bodega La Hormiga, dưới sự dẫn dắt của nhà làm vang tài hoa Bertrand Sourdais. Làm từ 100% nho Tempranillo (Tinta del País), chai rượu này nổi bật với sự cân bằng hoàn hảo giữa sức mạnh, sự thanh lịch và hương vị trái cây đậm đà. Với màu đỏ ruby rực rỡ, tầng hương phức tạp và cấu trúc mượt mà, Antídoto Ribera Del Duero là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc tinh tế, quà tặng sang trọng hoặc để bổ sung vào bộ sưu tập rượu vang. Được đánh giá cao bởi các chuyên gia với 92/100 điểm từ James Suckling, chai rượu này là biểu tượng của chất lượng và phong cách hiện đại của vùng Toro.
Antídoto Ribera Del Duero đến từ vùng Ribera del Duero, nằm dọc theo sông Duero ở Castilla y León, nơi nổi tiếng với khí hậu lục địa khắc nghiệt và đất đai giàu đá vôi, đất sét. Độ cao 750-900 mét và sự chênh lệch nhiệt độ ngày-đêm lớn giúp nho Tempranillo phát triển với độ chua cao và tannin mạnh mẽ, tạo nên những chai vang đỏ đậm đà. Những cây nho 50-80 năm tuổi, được trồng trên các sườn đồi ở Roa và La Horra, mang lại trái nho chất lượng vượt trội, phản ánh rõ nét đặc trưng của terroir. Bertrand Sourdais, với kinh nghiệm làm vang tại Château Nénin ở Bordeaux, đã mang phong cách Pháp tinh tế vào Antídoto, kết hợp kỹ thuật hiện đại với tôn trọng truyền thống Tây Ban Nha. Kết quả là một chai vang vừa mạnh mẽ vừa thanh lịch, được yêu thích bởi các tín đồ vang toàn cầu.
Antídoto Ribera Del Duero khoác lên mình màu đỏ ruby đậm với ánh tím sống động, thể hiện sự trẻ trung và tiềm năng phát triển của chai rượu. Hương thơm bung tỏa mạnh mẽ, mở ra với trái cây đen như mâm xôi, anh đào chín, kết hợp cùng nốt hương gia vị như tiêu đen, đinh hương, thảo mộc khô và một chút khoáng chất đất đá. Quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Pháp 12 tháng mang lại hương vani nhẹ, sô cô la đen và gỗ cháy tinh tế. Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác đầy đặn, với tannin mịn màng, độ chua tươi sáng và độ cồn 14.5% tạo nên sự ấm áp, hài hòa. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của trái cây chín, gia vị và một chút khói, mang lại trải nghiệm sâu sắc. Chai rượu này được mô tả là “sống động, cấu trúc chặt chẽ và đầy triển vọng”, lý tưởng để thưởng thức từ năm 2024 đến 2030 sau khi decant 45-60 phút.
Quy trình sản xuất Antídoto Ribera Del Duero là sự kết hợp giữa truyền thống Ribera del Duero và kỹ thuật tiên tiến. Nho Tempranillo được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 9, chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo chỉ những trái nho tốt nhất được sử dụng. Sau khi tách cuống, nho được ngâm lạnh 48 giờ trước khi lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ 25°C trong 10-12 ngày, sử dụng men bản địa để bảo tồn đặc tính tự nhiên. Rượu trải qua lên men malolactic trong thùng gỗ sồi Pháp, sau đó được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (70% mới, 30% đã qua sử dụng), mang lại độ phức tạp và cấu trúc mượt mà. Rượu được đóng chai mà không qua lọc, giữ nguyên hương vị nguyên bản. Bodega La Hormiga áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ, giảm thiểu tác động đến môi trường, đảm bảo mỗi chai Antídoto là sản phẩm của sự bền vững và chất lượng.
Để thưởng thức Antídoto Ribera Del Duero trọn vẹn, hãy phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C và decant 45-60 phút để rượu thở, giải phóng tối đa hương thơm. Sử dụng ly pha lê lớn như Riedel Vinum Tempranillo để làm nổi bật cấu trúc và tầng hương của rượu. Chai rượu này là lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với các món thịt đỏ như bò nướng sốt tiêu đen, thịt cừu áp chảo hoặc thịt lợn nướng thảo mộc. Các món Tây Ban Nha truyền thống như chorizo, jamón ibérico hoặc phô mai Manchego cũng tạo sự hòa quyện tuyệt vời, nhờ tannin mượt mà và độ chua cân bằng của rượu. Với ẩm thực Việt, hãy thử kết hợp với bò kho tiêu, sườn nướng mật ong hoặc các món thịt nướng BBQ để tạo trải nghiệm độc đáo. Antídoto cũng phù hợp cho các buổi tiệc tối sang trọng, mang lại sự tinh tế và đẳng cấp.
Với giá bán tại Việt Nam khoảng 800.000-1.000.000 VNĐ, Antídoto Ribera Del Duero mang lại giá trị vượt trội trong phân khúc vang đỏ cao cấp, phù hợp cho cả thưởng thức cá nhân và làm quà tặng. Thiết kế chai thanh lịch với nhãn đen vàng tối giản tạo vẻ ngoài sang trọng, lý tưởng để biếu tặng trong dịp Tết, sự kiện doanh nghiệp hoặc các buổi kỷ niệm. Sản lượng hạn chế và chất lượng được công nhận bởi các nhà phê bình như James Suckling khiến chai rượu này trở thành lựa chọn hấp dẫn để sưu tầm hoặc đầu tư. Nhiều nhà phân phối như WINECELLAR.vn cung cấp hộp quà cao cấp hoặc ưu đãi “mua 6 tặng 1”, tăng thêm giá trị khi mua số lượng lớn. Antídoto không chỉ là một chai vang, mà còn là biểu tượng của sự giao thoa giữa truyền thống Tây Ban Nha và phong cách làm vang hiện đại.
Rượu vang Tây Ban Nha Antídoto Ribera Del Duero là một tuyệt phẩm từ vùng Ribera del Duero, nơi giống nho Tempranillo được Bodega La Hormiga và Bertrand Sourdais biến hóa thành một chai vang đỏ mạnh mẽ, thanh lịch và đầy lôi cuốn. Từ màu sắc ruby rực rỡ, hương thơm trái cây phức hợp đến cấu trúc mượt mà, chai rượu này mang đến trải nghiệm thưởng thức đáng nhớ cho mọi thực khách. Dù là để nâng ly trong các bữa tiệc sang trọng, làm quà tặng ý nghĩa hay bổ sung vào bộ sưu tập, Antídoto Ribera Del Duero đều khẳng định vị thế như một đại diện xuất sắc của rượu vang Tây Ban Nha. Hãy sở hữu ngay chai rượu này để khám phá tinh hoa của vùng Toro và để mỗi ly rượu mang lại niềm vui, sự kết nối và những khoảnh khắc đáng nhớ!
Rượu Vang Đỏ
