Đùi Heo Muối 5J Cinco Jotas Acorn Fed 100% Iberico Bone-in Ham Nguyên Xương

Đùi heo muối 5J Cinco Jotas Acorn Fed 100% Iberico Bone-in Ham nguyên xương là kiệt tác ẩm thực từ Tây Ban Nha, được mệnh danh là “Rolls-Royce” của các loại giăm bông. Sản phẩm được làm từ giống heo đen Iberico thuần chủng, chăn thả tự nhiên và nuôi dưỡng bằng hạt sồi, mang đến hương vị đậm đà, béo ngậy và hậu vị kéo dài. Với trọng lượng khoảng 8kg, đây là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng, kết hợp hoàn hảo với rượu vang đỏ hoặc làm quà tặng cao cấp trong các dịp lễ hội.

Xuất xứ và chất lượng

Sản phẩm đến từ thương hiệu Cinco Jotas, được thành lập từ năm 1879 tại vùng Jabugo, Tây Nam Tây Ban Nha. Chỉ 5% heo Iberico tại Tây Ban Nha đạt chuẩn thuần chủng và được nuôi bằng hạt sồi 100% (Jamon Iberico Puro de Bellota), và 5J Cinco Jotas tự hào đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe này. Heo được chăn thả tự do trên các cánh đồng dehesa rộng lớn, mỗi con có không gian tối thiểu 2ha, ăn hạt sồi, cỏ và thảo mộc tự nhiên. Quy trình ủ muối kéo dài tối thiểu 36 tháng trong các hầm 130 năm tuổi, được kiểm soát độ ẩm và gió bởi các nghệ nhân lành nghề, đảm bảo chất lượng vượt trội và hương vị độc đáo.

Đặc điểm nổi bật

• Hương vị thượng hạng: Vị ngọt thanh, béo ngậy từ hạt sồi hòa quyện với hương thơm thảo mộc và cỏ, tạo nên trải nghiệm vị giác tinh tế, tan chảy trong miệng.

• Kết cấu hoàn hảo: Thịt có màu đỏ thẫm với các vân mỡ cẩm thạch trắng sữa, mềm mại, dễ cắt lát mỏng và tan ngay khi thưởng thức.

• Bao bì chuyên nghiệp: Đùi heo nguyên xương được đóng gói cẩn thận, đi kèm nhãn đen Black Label, biểu tượng của chất lượng cao nhất trong dòng giăm bông Iberico.

• Tính đa dụng: Phù hợp để thưởng thức trực tiếp, làm món khai vị hoặc kết hợp với các món ăn cao cấp trong các bữa tiệc.

Cách thưởng thức

Để trải nghiệm trọn vẹn Đùi heo muối 5J Cinco Jotas, hãy làm theo các bước sau:

1. Đặt đùi heo trên giá đỡ chuyên dụng, để ở nhiệt độ phòng (21°C) trong 2 giờ trước khi cắt để thịt mềm và dễ thái.

2. Dùng dao sắc cắt lát mỏng, đều tay, tránh cắt quá dày để giữ được độ mịn và hương vị.

3. Thưởng thức cùng rượu vang đỏ đậm đà như Tempranillo hoặc Cabernet Sauvignon để làm nổi bật vị béo ngậy của thịt.

4. Kết hợp với bánh mì nướng, phô mai Manchego, ô liu hoặc trái cây khô để tạo sự cân bằng vị giác.

5. Sau khi cắt, phủ khăn sạch lên phần thịt còn lại và bảo quản ở nhiệt độ 10-18°C, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc tủ lạnh để không làm mất hương vị.

Lý do nên chọn sản phẩm

Đùi heo muối 5J Cinco Jotas không chỉ là món ăn mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha. Với chất lượng được chứng nhận bởi Denominación de Origen, sản phẩm mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao, lý tưởng cho những người sành ăn hoặc các dịp đặc biệt như tiệc Giáng sinh, Tết Nguyên Đán. Hương vị độc đáo, quy trình sản xuất thủ công và nguồn gốc từ giống heo Iberico thuần chủng khiến sản phẩm trở thành lựa chọn hàng đầu cho các bữa tiệc sang trọng hoặc quà tặng cao cấp.

Lợi ích khi sử dụng

• Trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp: Hương vị béo ngậy, ngọt thanh và hậu vị kéo dài mang đến cảm giác sang trọng và khó quên.

• Giá trị dinh dưỡng cao: Giàu axit oleic (52%), vitamin B, B12, selen và kẽm, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chống lão hóa và tăng cường trao đổi chất.

• Linh hoạt trong sử dụng: Phù hợp cho các bữa tiệc, làm món khai vị hoặc quà tặng, đáp ứng nhu cầu của cả cá nhân và doanh nghiệp.

• Bảo quản lâu dài: Với quy trình ủ muối tự nhiên, sản phẩm có thể lưu trữ trong điều kiện lý tưởng mà vẫn giữ được chất lượng.

Đùi heo muối 5J Cinco Jotas Acorn Fed 100% Iberico Bone-in Ham nguyên xương là đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực Tây Ban Nha, mang đến trải nghiệm vị giác không thể cưỡng lại. Từ màu sắc đỏ thẫm quyến rũ, vân mỡ cẩm thạch tan chảy đến hương vị đậm đà của hạt sồi, sản phẩm này là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự tinh tế và chất lượng. Dù thưởng thức cùng rượu vang đỏ, bánh mì nướng hay làm quà tặng, 5J Cinco Jotas luôn tạo nên dấu ấn sang trọng và đẳng cấp. Hãy để món giăm bông này nâng tầm mọi khoảnh khắc ẩm thực của bạn.