Rượu Singleton – 9 Dòng Whisky Trứ Danh Đến Từ Scotland

Rượu Singleton một trong những dòng Whisky mạch nha đơn cất nổi tiếng đến từ Scotland, đã chinh phục được sự yêu thích của nhiều tín đồ rượu whisky trên toàn thế giới. Với quy trình sản xuất tỉ mỉ và thời gian ủ lâu dài trong thùng gỗ sồi, Singleton mang đến một hương vị độc đáo và khó quên. Khám phá về dòng rượu này tại bài viết dưới đây.

Nguồn gốc xuất xứ của rượu Whisky Singleton

Ra đời vào năm 1896 tại vùng đất Scotland cái nôi của nghệ thuật chưng cất rượu whisky – Singleton nhanh chóng khẳng định tên tuổi trong dòng whisky mạch nha đơn cất (single malt). Tên gọi “Singleton” mang hàm ý “duy nhất”, tượng trưng cho sự khác biệt và độc đáo của thương hiệu này so với các dòng whisky khác trên thị trường.

Yếu tố làm nên sự đặc biệt của Singleton chính là nguồn nguyên liệu tự nhiên: lúa mạch được chọn lọc kỹ lưỡng, nước suối tinh khiết từ thiên nhiên và quy trình ủ rượu kéo dài tối thiểu 12 năm trong thùng gỗ sồi châu Âu và châu Mỹ. Nhờ đó, hương vị của mỗi chai Singleton luôn phức hợp và tròn đầy từ mùi cam quýt, thạch nam, than bùn cho đến hậu vị ngọt dịu của hoa cỏ và đường nâu.

Điểm thú vị là Singleton từng được phát triển thành 3 phiên bản khác nhau. Mỗi loại dành riêng cho một thị trường nhất định dựa theo gu thưởng thức của từng khu vực. 

Hương vị đặc trưng của dòng rượu Singleton

Rượu Singleton được biết đến với hương vị đậm đà, hài hòa phù hợp với cả người mới làm quen với whisky lẫn những người đã có kinh nghiệm. Ngay từ khi mở nắp chai, hương thơm của rượu đã lan tỏa với mùi gỗ sồi đặc trưng, kết hợp cùng vị ngọt nhẹ của vani và cảm giác thanh mát từ cam thảo. Đây là những yếu tố đầu tiên tạo nên sự khác biệt cho Singleton so với nhiều dòng whisky khác.

Trong quá trình thưởng thức, Singleton mang đến trải nghiệm rõ ràng và cân bằng. Vị trái cây chín chủ yếu là lê và táo giúp rượu có độ ngọt tự nhiên và dễ chịu. Các loại gia vị như quế và đinh hương cũng xuất hiện nhẹ nhàng, làm cho rượu thêm phần ấm áp và có cấu trúc rõ rệt hơn trong từng ngụm.

Hậu vị của Singleton được đánh giá cao nhờ độ mượt và kéo dài. Sau khi uống, người dùng vẫn có thể cảm nhận được vị ngọt dịu xen lẫn một chút cay nhẹ còn đọng lại nơi đầu lưỡi. Không quá mạnh, không quá phức tạp, Singleton giữ lại cảm giác dễ chịu, phù hợp để nhâm nhi trong nhiều dịp.

Khám phá quá trình sản xuất Singleton

Rượu Singleton được tạo ra từ quy trình sản xuất công phu, gồm nhiều bước kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu & xử lý lúa mạch

Nguyên liệu chính để sản xuất Singleton là lúa mạch được chọn lọc kỹ càng và nguồn nước tinh khiết từ các suối và mạch nước ngầm tại Scotland. Lúa mạch được ngâm trong nước ấm từ 5 cho đến 7 ngày để kích thích quá trình nảy mầm của lúa. Trong thời gian này, tinh bột trong hạt sẽ chuyển hóa thành đường mạch nha bước nền quan trọng giúp tạo nên vị ngọt tự nhiên cho rượu.

Bước 2: Sấy khô mạch nha

Sau khi nảy mầm, mạch nha được hong khô bằng lò đốt than bùn. Công đoạn giúp tạo nên hương khói nhẹ đặc trưng của Singleton. 

Mạch nha khô tiếp tục được nghiền mịn, trộn với nước ấm và chuyển vào thùng để ngâm. Sau đó, hỗn hợp này được lên men tự nhiên với men bia trong thùng kín, tạo ra dung dịch chứa cồn ở mức 5 – 7%.

Bước 3: Chưng cất 

Dung dịch sau khi lên men được chuyển sang các nồi chưng cất bằng đồng, nơi rượu được chưng cất nhiều lần để loại bỏ tạp chất và thu được phần rượu nguyên chất, tinh túy. Hơi rượu bay lên sẽ được làm lạnh và ngưng tụ thành chất lỏng chính là cốt rượu ban đầu.

Bước 4: Pha loãng và ủ rượu 

Rượu sau chưng cất được pha loãng với nước tinh khiết để đạt nồng độ phù hợp, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và châu Âu ít nhất 12 năm. Trong thời gian này, rượu sẽ hấp thụ các hương vị tự nhiên từ gỗ như vani, caramel, gỗ cháy,… phát triển sự cân bằng và độ sâu về hương vị.

Bước 5: Pha trộn và đóng chai

Cuối cùng, rượu từ hai loại thùng gỗ sồi được phối trộn theo tỷ lệ cân bằng (thường là 1:1). Sau khi điều chỉnh về nồng độ tiêu chuẩn, rượu được đóng chai và đưa ra thị trường.

Danh sách các dòng Singleton ngon thượng hạng

Khám phá bộ sưu tập các chai rượu Singleton tuyệt tác mang đến hương vị đậm đà, tinh tế, đáng nhớ sau đây:

Rượu Singleton 12 năm

Singleton 12 năm được ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 12 năm. Rượu mang hương vị mượt mà, dễ chịu với sự kết hợp hài hòa giữa cam tươi, socola và gỗ sồi. 

Hậu vị êm dịu giúp Singleton 12 trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai mới bắt đầu khám phá whisky. Dòng rượu này có thể dùng nguyên chất hoặc thêm đá, rất phù hợp trong các buổi gặp mặt, tiệc tùng hoặc làm quà tặng sang trọng.

Rượu Singleton 15 năm

Được ủ suốt 15 năm, Singleton 15 mang đến hương vị tròn đầy, thanh thoát và tinh tế. Lớp hương đầu là trái cây chín mọng, hòa quyện cùng chút gỗ sồi và gia vị nhẹ. 

Khi thưởng thức, người dùng có thể cảm nhận được kết cấu mượt mà, dễ chịu và có chiều sâu. Đặc biệt, nên ướp lạnh rượu trước khi uống để tăng cảm giác sảng khoái và làm nổi bật hương vị đặc trưng.

Rượu Singleton 18 năm

Một trong những dòng cao cấp được yêu thích của Singleton là phiên bản 18 năm Glen Ord. Với thời gian ủ lâu hơn, rượu sở hữu hương vị đậm đà, phong phú với sự hòa quyện của trái cây khô, socola và gỗ sồi. Đây là dòng whisky dành cho người sành, yêu thích chiều sâu và sự trưởng thành trong từng giọt rượu.

Rượu Singleton 21 năm

Singleton 21 là dòng whisky mạch nha đơn cất được ủ ít nhất 21 năm. Đây là sự hòa quyện hoàn hảo giữa mật ong, trái cây khô và chút gia vị nhẹ cho cảm giác êm dịu nhưng vẫn đầy cuốn hút. 

Rượu Singleton 25 năm

Được ủ trong những thùng gỗ sồi chất lượng cao tại nhà máy Dufftown, Singleton 25 năm là sự kết tinh giữa thời gian, kỹ thuật và đam mê. Rượu có hương vị đậm đà, phức hợp với kết cấu tinh tế. 

Chai rượu mang thiết kế cổ điển cùng sắc xanh lục đặc trưng, tạo nên vẻ đẹp sang trọng và thanh lịch. Đây là sản phẩm dành cho người yêu whisky lâu năm, yêu cầu cao về cả chất lượng lẫn hình thức.

Rượu Singleton 35 năm

Singleton 35 hay còn gọi là Đông – Hạ 35, là dòng whisky hiếm có, đại diện cho sự hòa quyện giữa hai mùa, cái lạnh sắc nét của đông và sự ấm áp của hè. Sau hơn 35 năm ủ, rượu đạt độ chín muồi hoàn hảo, mang hương vị tinh tế, sâu lắng và phức tạp. Chỉ giới hạn 999 chai toàn cầu, Singleton 35 sở hữu thiết kế hộp ấn tượng, kết hợp kim loại cao cấp và gỗ tự nhiên xứng đáng là món quà sưu tầm giá trị.

Rượu Singleton 38 năm

Singleton 38 năm là minh chứng rõ rệt cho đỉnh cao nghệ thuật chưng cất tại nhà máy Dufftown. Mỗi chai đều có nồng độ riêng biệt cho thấy sự độc bản trong từng mẻ sản xuất. Với thiết kế dáng chai dẹt cùng sắc xanh trang nhã, dòng rượu này là sự kết hợp hoàn hảo giữa cổ điển và hiện đại rất được giới sưu tầm whisky cao cấp săn đón.

Rượu Singleton 39 năm

Dòng Singleton 39 năm được ủ trong nhiều loại thùng gỗ sồi như vang đỏ, Pedro Ximenez, Oloroso và Bordeaux mang lại tầng hương đa dạng, đầy phức tạp và lôi cuốn. Với số lượng giới hạn chỉ 1.695 chai toàn cầu, Singleton 39 là biểu tượng của sự đẳng cấp và tinh tế là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà sưu tầm và những dịp thưởng thức thực sự đặc biệt.

Rượu Singleton 40 năm

Singleton 40 là một dòng whisky đặc biệt được ủ trong suốt bốn thập kỷ tại nhà máy Glen Ord. Rượu mang đến hương vị tròn đầy, hòa quyện giữa trái cây chín và vani ngọt ngào. Với thiết kế chai độc đáo và tinh xảo, Singleton 40 đánh dấu sự trường tồn của thời gian và giá trị tinh thần trong từng giọt.

Khám phá bí quyết thưởng thức Singleton chuẩn 

Bạn có thể thử thưởng thức loại rượu Singleton bằng một số cách sau đây:

• Nguyên chất (Neat): Thưởng thức rượu trực tiếp trong ly Tulip để cảm nhận đầy đủ hương vị tinh túy.
• Thêm đá (On the rocks): Cho viên đá vào ly Tumbler để làm dịu độ cồn và tạo hương vị mượt mà hơn.
• Pha chế (Mixer): Kết hợp Singleton với soda, nước chanh hoặc dùng để pha cocktail mang đến trải nghiệm mới lạ.

Rượu Singleton là một thức uống có cồn với hương vị đậm đà, tinh tế mà bất kỳ tín đồ Whisky nào cũng nên thử một lần trong đời. Hãy truy cập website: ruouak.com để sở hữu ngay những chai Singleton chính hãng, chất lượng đỉnh cao ngay hôm nay!