Bia Bỉ – Dòng Bia Cao Cấp Với Hương Vị Thương Hạng

Bia Bỉ là một trong những dòng bia nổi tiếng trên thế giới với hương  vị tính tế, thượng hạng đã và đang chinh phục trái tim của những tín đồ yêu bia trên thế giới. Với truyền thống lâu đời và quy trình sản xuất tỉ mỉ bia Bỉ mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm không thể quên. Cùng ruouak.com tìm hiểu chi tiết về loại bia nổi tiếng này ngay sau đây.

Giới thiệu về bia Bỉ 

Bia Bỉ là một trong những biểu tượng văn hóa ẩm thực của quốc gia Bỉ, nổi bật với hơn 1.500 loại bia khác nhau, mang đến sự đa dạng và phong phú về hương vị và chất lượng. Với lịch sử sản xuất hơn 1.000 năm, bia Bỉ đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây và được công nhận là Di sản Văn hóa Phi vật thể của Nhân loại bởi UNESCO.

Đặc điểm nổi bật của bia Bỉ:

• Được sản xuất theo phương pháp truyền thống, lên men trong chai, tạo ra sự phức tạp và độ tinh tế trong hương vị.
• Nổi bật với hương vị đậm đà, từ ngọt, đắng, trái cây, gia vị đến mạch nha, mang đến trải nghiệm thưởng thức độc đáo cho người sành bia.

Top các loại bia Bỉ nổi tiếng trên thế giới 

Dưới đây là danh sách top các loại bia của Bỉ nổi tiếng trên thế giới, được yêu thích bởi cả giới sành bia lẫn người thưởng thức phổ thông nhờ hương vị độc đáo và quy trình ủ truyền thống tinh tế:

Bia Bỉ Kristoffel

Bia Kristoffel là dòng bia thủ công cao cấp đến từ Bỉ, nổi bật với thiết kế chai sứ độc đáo và hương vị truyền thống. Được sản xuất bởi nhà máy Brouwerij Martens, Kristoffel có nhiều dòng như Blond, Dark và White (bia lúa mì), mỗi loại đều mang lại một trải nghiệm riêng biệt.  Bia có hương thơm nhẹ của mạch nha, trái cây và thảo mộc, vị ngọt nhẹ cân bằng với chút đắng tinh tế. 

Bia Bỉ Chimay

Là một trong những thương hiệu bia Trappist nổi tiếng nhất thế giới, Chimay được sản xuất tại tu viện Scourmont ở Bỉ. Bia Chimay có ba loại chính: Chimay Red (đỏ), Chimay Blue (xanh) và Chimay White (trắng), mỗi loại có hương vị đặc trưng và nồng độ cồn khác nhau. Với vị ngọt dịu, chút cay nồng và hậu vị kéo dài, Chimay không chỉ là một loại bia – đó còn là một phần văn hóa của Bỉ. Đây là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn thưởng thức bia tu viện chính hiệu.

Bia Bỉ Duvel

Duvel là dòng bia của Bỉ thuộc kiểu Belgian Strong Golden Ale, nổi tiếng với màu vàng óng và lớp bọt dày trắng mịn. Sở hữu nồng độ cồn khá cao (khoảng 8,5%), Duvel vẫn mang lại cảm giác dễ uống nhờ hương vị cân bằng giữa đắng, ngọt và hương hoa bia nổi bật. Đây là một trong những dòng bia Bỉ phổ biến toàn cầu, được ưa chuộng bởi cả giới chuyên môn lẫn người thưởng thức thông thường.

Bia Bỉ Leffe

Leffe là thương hiệu bia thuộc dòng Abbey Ale, được sản xuất theo công thức cổ truyền của các tu sĩ dòng Augustine. Các dòng tiêu biểu như Leffe Blonde (vàng nhạt), Leffe Brune (nâu) và Leffe Ruby (vị trái cây) đều mang lại hương vị nhẹ nhàng, dễ uống, phù hợp với đa số người dùng. Với thiết kế nhãn mác trang nhã, hương thơm ngọt dịu và vị đậm vừa phải, Leffe là lựa chọn lý tưởng cho những ai mới bắt đầu khám phá thế giới bia của Bỉ.

Bia Bỉ Hoegaarden

Hoegaarden là dòng bia lúa mì nổi tiếng nhất Bỉ, mang đặc trưng của phong cách Witbier. Được lên men cùng vỏ cam và rau mùi, bia Hoegaarden mang đến hương vị tươi mát, hơi chua nhẹ và rất dễ uống. Đây là loại bia thích hợp dùng trong thời tiết nóng bức hoặc làm bia khai vị. Hoegaarden cũng là cái tên không thể thiếu trong thực đơn của nhiều nhà hàng cao cấp trên toàn thế giới.

Bia Bỉ St. Bernardus

Được đánh giá là một trong những dòng Abbey Ale cao cấp nhất, St. Bernardus mang trong mình phong cách Trappist cổ điển với hương vị phức tạp, đậm đà. Các dòng như St. Bernardus Abt 12, Pater 6 hay Tripel đều có cấu trúc hương thơm và vị rất đặc biệt: hòa quyện giữa mạch nha, trái cây khô và một chút cay ấm của men bia. Đây là dòng bia lý tưởng dành cho người sành bia và yêu thích chiều sâu trong từng ngụm uống.

Bia Bỉ Bokrijks

Bokrijks là dòng bia Bỉ chai sứ truyền thống, cũng đến từ nhà máy Brouwerij Martens – nơi sản xuất Kristoffel. Dù ít được biết đến hơn so với những tên tuổi lớn như Chimay hay Duvel, Bokrijks vẫn có chỗ đứng nhất định nhờ hương vị nhẹ nhàng, dễ uống và độ cồn vừa phải. Thiết kế chai cổ điển cùng hương vị đậm chất Bỉ giúp Bokrijks phù hợp với cả người mới làm quen lẫn người yêu thích bia thủ công.

Cách thưởng thức bia Bỉ chuẩn vị 

RuouAk.com sẽ hướng dẫn bạn cách thưởng thức loại bia này chuẩn vị qua các bước cụ thể, giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị đặc sắc và văn hóa bia truyền thống của quốc gia này:

Chọn đúng loại ly 

Để thưởng thức bia của Bỉ đúng chuẩn, việc chọn đúng loại ly phù hợp với từng dòng bia là rất quan trọng. Dưới đây là một số loại ly điển hình được sử dụng phổ biến cho các dòng bia của Bỉ:

• Ly Tulip
• Ly Flute
• Ly Goblet
• Ly Pilsner
• Ly Mug

Rót bia đúng cách

Người Bỉ có một văn hóa thưởng thức bia rất riêng biệt, luôn uống bia từ tốn và nhấm nháp từng ngụm để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc sắc của bia. Để tránh tình trạng bia bị trào bọt, khi rót bia, bạn cần thực hiện theo 3 bước sau:

• Cầm ly/cốc: Cầm vào chân ly hoặc thân cốc, nghiêng cốc một góc khoảng 45 độ.
• Rót bia: Miệng chai bia chỉ cần kề gần, không chạm vào thành cốc, rồi rót bia chậm rãi.
• Điều chỉnh ly: Khi rót xong, từ từ đưa ly về trạng thái thẳng đứng. Lúc này, bạn có thể giữ lại khoảng 1- 2 cm phần men đáy của chai để thêm vào ly, giúp bia “đậm” vị hơn. Nếu muốn, bạn có thể lắc nhẹ chai trước khi rót phần men này lên mặt bia để tăng thêm hương vị.

Bảo quản đúng cách 

Để đảm bảo bia luôn giữ được hương vị đặc sắc và chất lượng tuyệt đối, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Sau đây là những nguyên tắc cơ bản bạn cần tuân thủ khi bảo quản bia tại nhà để giữ hương vị trọn vẹn chuẩn mực của bia Bỉ:

• Giữ bia ở nhiệt độ ổn định (18-20°C): Để loại bia này duy trì hương vị tốt nhất, cần bảo quản bia ở nhiệt độ trung bình từ 18 đến 20 độ C. Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp có thể làm thay đổi chất lượng của bia.
• Tránh ánh nắng và nhiệt độ cao: Hãy luôn bảo quản bia ở nơi khô ráo, mát mẻ và tránh để bia tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
• Lưu bia theo chiều đứng: Để bảo vệ chất lượng bia, bạn nên để chai bia theo chiều đứng, không nên để bia nằm ngang để tránh làm ảnh hưởng đến men bia và đảm bảo bia không bị nhiễm khuẩn.
• Làm lạnh bia đúng cách: Trước khi thưởng thức, bạn cần làm lạnh bia của Bỉ từ 3 đến 5 độ C, ít nhất vài giờ trước khi uống. Việc làm lạnh giúp bia đạt được nhiệt độ lý tưởng, mang lại hương vị tuyệt vời và lớp bọt dày mịn.

Bia Bỉ không chỉ là một món đồ uống, mà là biểu tượng của nghệ thuật chế biến bia lâu đời và tinh tế. Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa chất lượng, hương vị và truyền thống, loại bia này luôn là lựa chọn hàng đầu cho những ai đam mê khám phá thế giới bia. Ruouak.com – thương hiệu chuyên cung cấp các loại bia Bỉ chất lượng được chính hãng nhập khẩu trực tiếp với giá cả hợp lý.