Bia Thầy Tu: Hành Trình Từ Tu Viện Đến Cốc Bia Cao Cấp

Bia thầy tu là một trong những loại bia nổi tiếng và cao cấp nhất trên thế giới, được sản xuất bởi các tu viện Bỉ. Với hương vị đậm đà, tinh tế và quy trình ủ bia lâu dài, bia thầy tu không chỉ là một thức uống mà còn là một tác phẩm nghệ thuật mang đậm giá trị văn hóa. Hãy cùng tìm hiểu về loại bia đặc biệt này ngay sau đây cùng ruouak.com. 

Bia thầy tu là gì? 

Bia thầy tu, hay còn gọi là Trappist beer là dòng bia đặc biệt được sản xuất bởi các tu sĩ thuộc dòng Cistercian (Trappist) tại các tu viện. Tên gọi “Trappist” xuất phát từ tu viện La Trappe ở Pháp, nơi dòng tu này được thành lập vào thế kỷ 17. Mục đích ban đầu của việc sản xuất bia là để duy trì sự tự cung tự cấp cho cộng đồng tu viện và hỗ trợ các hoạt động từ thiện.

Hiện nay, có 13 tu viện trên thế giới được công nhận sản xuất bia Trappist, bao gồm 6 tu viện ở Bỉ, 2 ở Hà Lan và 1 ở mỗi quốc gia: Áo, Ý, Anh, Pháp và Tây Ban Nha. Tuy nhiên, không phải tất cả đều được cấp phép sử dụng nhãn hiệu “Authentic Trappist Product” (ATP). Tính đến năm 2021, chỉ có 10 tu viện được cấp phép này, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc sản phẩm .

Những lý do bia thầy tu được tín đồ sành bia yêu thích 

Cùng ruouak.com tìm hiểu những lý do khiến bia thầy tu luôn nằm trong danh sách yêu thích của các “tín đồ” sành bia:

Quy trình sản xuất đặc biệt

Bia thầy tu được sản xuất trong các tu viện Trappist, nơi các tu sĩ trực tiếp tham gia vào quá trình ủ bia. Quy trình sản xuất tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, không sử dụng chất bảo quản hay tiệt trùng, giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên và sự tươi mới của bia. Chính sự tỉ mỉ này đã tạo nên sự khác biệt nổi bật cho từng chai bia thầy tu.

Chất lượng bia cao 

Một trong những yếu tố làm nên danh tiếng của bia thầy tu chính là chất lượng tuyệt hảo của từng chai bia. Các tu viện sản xuất bia đều tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất, sử dụng nguyên liệu tươi ngon và quy trình ủ bia cẩn thận để mang đến sản phẩm cuối cùng hoàn hảo nhất. 

Hương vị phức hợp và đa dạng

Bia thầy tu nổi bật với hương vị vô cùng phức hợp và đa dạng. Từ những nốt hương trái cây chín ngọt ngào, gia vị nhẹ nhàng đến malt đậm đà, mỗi loại bia Trappist đều mang đến một trải nghiệm thưởng thức độc đáo. Đặc biệt, men bia Trappist tạo ra nhiều esters trái cây và rượu fusel, khiến cho hương vị trở nên đặc trưng và dễ nhận diện. 

Các loại bia thầy tu ngon, nổi tiếng trên thị trường 

Dưới đây là những loại bia thầy tu ngon và nổi tiếng trên thị trường mà các tín đồ bia không thể bỏ qua, từ những hương vị đậm đà đến sự tinh tế trong từng ngụm bia:

Bia Chimay (Bỉ)

Bia Chimay là một trong những dòng bia thầy tu chai sứ nổi tiếng nhất của Bỉ, được sản xuất từ thế kỷ 19 tại tu viện Notre – Dame de Scourmont, vùng Namur. Bia Chimay có màu đỏ nâu đặc trưng và một hương vị đậm đà, phức tạp, với sự kết hợp của các gia vị như hạt tiêu đen, cam thảo, quả mận và bánh mì nướng. Độ cồn của Chimay là 7%, mang đến trải nghiệm bia mạnh mẽ nhưng vô cùng cân bằng. Bia Chimay là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích bia trappist với hương vị mạnh mẽ và phức tạp.

Bia Leffe (Bỉ)

Bia Leffe được sản xuất tại tu viện Leffe ở Dinant, Bỉ và là một trong những dòng bia trappist phổ biến với hương vị ngọt ngào và một chút đắng nhẹ. Leffe có màu vàng hổ phách đặc trưng và là lựa chọn lý tưởng cho những ai mới làm quen với bia trappist. Leffe mang đến hương vị phức tạp, kết hợp giữa các gia vị như cam thảo, bánh mì nướng, quả mận và mật ong. Độ cồn của bia là 6,6%, tạo ra một sự cân bằng tuyệt vời giữa độ ngọt và đắng, mang lại trải nghiệm dễ chịu cho người uống. Bia Leffe là một lựa chọn xuất sắc cho những ai muốn thưởng thức một loại bia trappist nhẹ nhàng, với hương vị cân bằng, dễ uống và phù hợp với nhiều người.

Bia Westmalle (Bỉ)

Bia Westmalle được sản xuất tại tu viện Westmalle ở Malle, Bỉ và nổi bật với hương vị đậm đà, hơi đắng cùng chút cam quýt. Đây là dòng bia trappist mạnh mẽ, phù hợp với những người yêu thích những loại bia có độ cồn cao và hương vị phong phú. Westmalle mang đến hương vị đậm đà và phức tạp, kết hợp giữa bánh mì nướng, cam, cam quýt, mật ong và hoa. Với độ cồn khoảng 9,5%, Westmalle không chỉ mạnh mà còn cực kỳ cân bằng trong hương vị. Westmalle là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một loại bia trappist mạnh mẽ, đậm đà, với chất lượng đáng tin cậy và hương vị tuyệt vời.

Bia Rochefort (Bỉ)

Bia Rochefort, được sản xuất tại tu viện Rochefort ở Bỉ là một trong những dòng bia trappist nổi bật với hương vị đậm đà và đắng mạnh mẽ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích những dòng bia có độ cồn cao và phức tạp. Rochefort mang đến một hương vị phức tạp và cân bằng, với các gia vị như hạt tiêu đen, hạnh nhân, cam thảo, quả mận và chocolate. Độ cồn khoảng 9,2% khiến Rochefort trở thành lựa chọn hấp dẫn cho những tín đồ bia trappist yêu thích sự mạnh mẽ và đắng đặc trưng. Bia Rochefort là một trải nghiệm tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức một dòng bia trappist đậm đà và đắng mạnh, mang đến sự cân bằng hoàn hảo trong hương vị.

Bia thầy tu giá bao nhiêu? Mua bia thầy tu Bỉ ở đâu uy tín?

Bia thầy tu (Trappist beer) là dòng bia cao cấp nổi tiếng của Bỉ, được sản xuất bởi các tu viện và có giá trị văn hóa đặc biệt. Tại Việt Nam, giá bia thầy tu dao động từ khoảng 120.000 đến hơn 260.000 đồng mỗi chai, tùy thuộc vào loại bia, dung tích, nồng độ cồn và nhà phân phối.

Nếu bạn đang tìm mua bia thầy tu chính hãng và uy tín, ruouak.com là một lựa chọn lý tưởng. Trang web này chuyên cung cấp các loại bia thầy tu nhập khẩu từ Bỉ, đảm bảo chất lượng tuyệt vời và giá cả hợp lý. Ngoài bia thầy tu, bạn cũng có thể tìm thấy nhiều loại bia nổi tiếng khác với mức giá vô cùng cạnh tranh. Chúng tôi không chỉ cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, mà còn nỗ lực mang đến dịch vụ tận tâm, xứng tầm với hương vị đặc trưng và hấp dẫn của từng loại bia. 

Cách thưởng thức bia thầy tu đúng chuẩn

Để trải nghiệm bia thầy tu một cách hoàn hảo nhất, bạn có thể tham khảo những lưu ý sau đây:

• Bảo quản đúng cách: Để bia thầy tu giữ được hương vị tốt nhất, hãy bảo quản chai bia theo chiều thẳng đứng, ở nơi khô ráo, tối mát mẻ. Tránh để bia quá lạnh, nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức bia thầy tu là từ 12 – 16°C.
• Chọn bia ủ lâu: Những chai bia có thời gian ủ từ 1,5 đến 2 năm sẽ mang lại hương vị đậm đà, tinh tế hơn.
• Sử dụng ly sạch: Hãy dùng ly khô và sạch để rót bia, tránh làm lạnh ly trước khi sử dụng, vì điều này có thể làm ảnh hưởng đến hương vị bia.
• Rót bia nhẹ nhàng: Khi rót bia, hãy nhẹ tay để tránh làm bia bị sủi bọt quá mức, đảm bảo trải nghiệm tốt nhất.
• Thưởng thức chậm rãi: Hãy uống bia từ từ, nhâm nhi để cảm nhận hết hương vị đặc trưng, phức tạp của loại bia cao cấp này.

Bia thầy tu không chỉ là một thức uống, mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống, nghệ thuật và đam mê. Dù bạn là người mới hay đã có kinh nghiệm với bia cao cấp, bia thầy tu chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm khó quên. Hãy thử một lần thưởng thức bia thầy tu đúng cách để cảm nhận hết vẻ đẹp của loại bia danh tiếng này.