Tìm Hiểu Cách Cầm Ly Rượu Vang Như Người Sành Rượu

Thưởng thức rượu vang không chỉ là hương vị mà còn là cách bạn trải nghiệm từng ngụm. Cầm ly đúng cách không chỉ giúp bạn thưởng thức rượu một cách trọn vẹn mà còn thể hiện sự tinh tế của người sành rượu. Cùng ruouak.com tìm hiểu cách cầm ly rượu vang chuẩn để mỗi lần nâng ly, bạn đều toát lên phong cách đẳng cấp.

Hướng dẫn cách cầm ly rượu vang chuẩn mực

Cách bạn cầm ly rượu vang có thể nói lên nhiều điều hơn bạn nghĩ. Không phải cách cầm nào cũng giống nhau và mỗi dòng rượu đều có những lưu ý riêng để nâng tầm trải nghiệm.

Cách cầm ly vang có chân

Một chiếc ly rượu vang tiêu chuẩn được cấu tạo từ ba phần chính: bầu ly (nơi chứa rượu), cuống ly (thân ly dài, mảnh mai) và chân ly (phần đế giúp ly đứng vững). 

Tùy vào từng dòng rượu mà kiểu dáng ly sẽ khác nhau ly bầu rộng thường dùng cho vang đỏ như Pinot Noir, còn ly dạng flute thon dài được dùng cho Champagne để giữ bọt lâu hơn.

Nguyên tắc quan trọng nhất khi cầm ly là tránh tiếp xúc với bầu ly, nơi chứa rượu. Việc này giúp hạn chế truyền nhiệt từ bàn tay sang rượu, đặc biệt quan trọng đối với vang trắng hoặc vang sủi. Dưới đây là các cách cầm ly rượu vang đúng kỹ thuật, được nhiều chuyên gia sommelier khuyên dùng:

Cầm bằng ngón cái và ngón trỏ

Dùng ngón cái và ngón trỏ kẹp nhẹ nhàng phần cuống ly ở gần bầu ly. Các ngón tay còn lại giữ thả lỏng tự nhiên, không nắm chặt. Tư thế này tạo sự nhẹ nhàng, thanh thoát, giúp ly rượu giữ được độ ổn định mà không ảnh hưởng đến nhiệt độ rượu bên trong.

Kẹp vào cuống ly

Đặt ngón cái và ngón trỏ vào phần dưới của cuống ly, gần sát phần chân. Cách cầm ly rượu vang này khá phổ biến trong môi trường tiệc tùng hoặc khi di chuyển nhiều, vì mang lại cảm giác chắc tay nhưng vẫn giữ được nét lịch sự.

Kẹp vào điểm nối giữa cuống và chân ly

Dùng hai ngón tay kẹp tại vị trí giao nhau giữa cuống và đế ly. Cách này phù hợp khi cần cầm ly lâu mà vẫn đảm bảo không làm nóng rượu, đồng thời tạo dáng cầm mềm mại và tao nhã.

Tạo đòn bẩy bằng ngón cái

Với cách cầm nâng cao này, bạn đặt ngón cái lên phần trên của chân ly, trong khi các ngón còn lại đỡ phía dưới như một điểm tựa. Phương pháp này đòi hỏi sự tinh tế và kiểm soát tốt, thường được những người sành rượu áp dụng để thể hiện sự điêu luyện.

Cầm ly rượu vang không chân

Ly rượu vang không chân (stemless wine glass) vẫn giữ cấu trúc cơ bản gồm bầu ly và đáy ly nhưng việc loại bỏ phần cuống khiến thao tác cầm nắm trở nên thách thức hơn. Việc tiếp xúc trực tiếp với bầu ly không chỉ ảnh hưởng đến nhiệt độ mà còn làm mờ lớp thủy tinh do dấu vân tay bám lại.

Dù không thể hoàn toàn tránh khỏi tiếp xúc với ly nhưng có thể tối ưu cách cầm để giảm thiểu ảnh hưởng. Thay vì ôm trọn bầu ly như nắm một quả bóng chày vừa kém thanh lịch, vừa dễ làm rượu nóng lên hãy áp dụng cách cầm ly rượu vang sau:

• Dùng ba ngón tay chính ngón cái, trỏ và giữa  để giữ phần gần đáy ly một cách nhẹ nhàng, chắc chắn.
• Các ngón còn lại nên tựa nhẹ vào phần đáy nhằm tạo điểm tựa cân bằng.
• Tránh đặt tay quá cao lên thân ly để giảm diện tích tiếp xúc, từ đó hạn chế việc truyền nhiệt từ tay sang rượu.

Cách lắc ly thưởng thức rượu vang tinh tế

Mục đích của việc lắc ly không chỉ để tạo chuyển động đẹp mắt mà quan trọng hơn, là giúp rượu “mở hương”. Nếu bạn mới bắt đầu làm quen với rượu vang, cách an toàn và dễ kiểm soát nhất là xoay ly trên mặt phẳng:

• Trước tiên, hãy đảm bảo ly rượu được rót không quá đầy chỉ khoảng 1/3 ly để tránh tràn khi xoay.
• Đặt ly lên mặt bàn phẳng và sạch.
• Dùng ngón cái và ngón trỏ giữ nhẹ phần chân ly (stem).
• Từ từ xoay ly theo chuyển động tròn nhỏ trên bàn. Hãy để phần bầu ly nghiêng nhẹ tạo dòng xoáy tự nhiên bên trong.
• Tiếp tục thao tác này trong khoảng 20–30 giây để rượu bắt đầu tiếp xúc với không khí.
• Khi đã thành thạo, bạn có thể nâng ly lên tay và xoay nhẹ bằng cổ tay. Đây là động tác quen thuộc của những người sành rượu, vừa thanh thoát vừa duyên dáng.

Hướng dẫn chọn đúng ly thưởng thức rượu vang

Không phải mọi loại ly đều phù hợp với mọi dòng rượu vang. Việc lựa chọn đúng kiểu ly sẽ giúp tôn lên trọn vẹn đặc tính hương vị, cấu trúc và màu sắc của rượu. Dưới đây là những nguyên tắc cơ bản cần nắm vững khi chọn ly rượu vang.

Chọn ly cho vang đỏ

Vang đỏ thường có cấu trúc phức hợp, hàm lượng tannin cao và nhiều tầng hương. Vì thế, cần một chiếc ly có bầu rộng, miệng mở để rượu dễ dàng tiếp xúc với không khí, từ đó giải phóng tối đa hương thơm.

• Ly Bordeaux: Có bầu ly cao, rộng vừa, lý tưởng cho các dòng vang đỏ đậm như Cabernet Sauvignon hoặc Merlot. Thiết kế này giúp hướng rượu tới phần giữa và sau của vòm miệng, giảm cảm giác chát từ tannin.
• Ly Burgundy: Bầu ly rất rộng, miệng loe – hoàn hảo cho các dòng vang nhẹ hơn như Pinot Noir, giúp làm nổi bật hương thơm tinh tế và cấu trúc mềm mại.

Chọn ly cho rượu vang trắng

Rượu vang trắng thường nhẹ, thanh mát và có tính axit cao. Do đó, nên sử dụng ly có bầu hẹp hơn để giữ lạnh tốt và tập trung hương thơm.

• Ly vang trắng tiêu chuẩn: Bầu nhỏ, thân cao, giúp kiểm soát nhiệt độ và hướng rượu tới đầu lưỡi – nơi cảm nhận vị ngọt và chua rõ nhất.
• Ly vang trắng có miệng nhỏ hơn: Dành cho các dòng vang trắng có hương thơm nổi bật như Riesling hoặc Sauvignon Blanc, giúp giữ hương được lâu hơn.

Chọn ly cho vang Sủi và Champagne

Đối với rượu vang sủi bọt hoặc Champagne, việc bảo toàn bọt khí và độ sủi là yếu tố then chốt. Do đó, nên chọn ly flute – thân cao, hẹp và miệng nhỏ.

• Ly Flute: Giúp giữ bọt lâu, hướng dòng khí và hương thơm trực tiếp lên mũi.
• Ly Tulip (hình hoa tulip): Có phần bầu nở nhẹ trước khi thu nhỏ ở miệng, giữ hương thơm tốt hơn và vẫn đảm bảo bọt sủi đẹp mắt.

Mua rượu và ly chất lượng cao từ Ruouak.com

Khi đến với Ruouak.com, bạn không chỉ đơn thuần mua rượu và ly mà còn được trải nghiệm những sản phẩm chất lượng cao từ các thương hiệu nổi tiếng. Với hệ thống phân phối chính hãng, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những chai rượu vang, rượu mạnh,và bộ ly sang trọng được chọn lọc kỹ càng.

Mỗi sản phẩm tại Ruouak.com đều được kiểm tra kỹ lưỡng về chất lượng và nguồn gốc, giúp bạn yên tâm tuyệt đối khi lựa chọn cho các bữa tiệc, sự kiện hoặc làm quà tặng. Chỉ cần vài cú click chuột, bạn có thể dễ dàng chọn lựa và đặt mua các sản phẩm chất lượng từ Ruouak.com, tận hưởng sự tiện lợi mà không cần phải ra ngoài.

Với hệ thống phân phối rộng khắp và dịch vụ giao hàng nhanh chóng, bạn sẽ nhận được sản phẩm của mình trong thời gian sớm nhất. Với Ruouak.com, việc sở hữu những sản phẩm rượu và ly cao cấp chưa bao giờ dễ dàng và hoàn hảo hơn.

Kết luận

Vậy là, cách cầm ly rượu vang đúng không chỉ là thói quen mà còn là nghệ thuật, thể hiện phong cách và sự tinh tế của người thưởng thức. Khi bạn làm chủ được cách cầm ly, mỗi ngụm rượu sẽ trở thành một trải nghiệm tuyệt vời hơn. Để nâng tầm phong cách thưởng thức, hãy ghé thăm https://ruouak.com/ nơi cung cấp những dòng rượu vang và cũng như các ly rượu vang nhập khẩu chất lượng.