Rượu Gin Bao Nhiêu Độ? Đặc Điểm Của “Nữ Hoàng Cocktail”

Với hương vị đặc trưng từ quả juniper và các loại thảo mộc, gin đã chinh phục nhiều tín đồ ẩm thực và người yêu cocktail. Tuy nhiên, một câu hỏi thường được đặt ra là “rượu gin bao nhiêu độ” và làm thế nào để lựa chọn loại gin phù hợp với khẩu vị. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ về nồng độ cồn trong gin cũng như đặc điểm của loại rượu thú vị này.

Rượu gin và nồng độ cồn tiêu chuẩn

Nồng độ cồn của gin theo quy định quốc tế

Trên thị trường hiện nay, nồng độ cồn của rượu gin dao động trong khoảng khá rộng, tuy nhiên có những tiêu chuẩn nhất định được quy định bởi các tổ chức và quốc gia:

1. Tiêu chuẩn EU: Theo luật của Liên minh Châu Âu, gin phải có nồng độ cồn tối thiểu là 37.5% ABV (Alcohol By Volume).
2. Tiêu chuẩn Mỹ: Cục Thuế và Thương mại Rượu và Thuốc lá Hoa Kỳ (TTB) quy định gin phải có nồng độ cồn tối thiểu là 40% ABV (80 proof).
3. Gin truyền thống của Anh: London Dry Gin thường có nồng độ cồn dao động từ 40% đến 47% ABV.

Phân loại gin theo nồng độ cồn

1. Nồng độ tiêu chuẩn (37.5-40% ABV): Đây là mức phổ biến nhất trên thị trường, bao gồm các thương hiệu như Beefeater, Gordon’s, và Tanqueray Original.
2. Nồng độ trung bình (41-45% ABV): Nhiều gin cao cấp thuộc nhóm này, mang lại hương vị đậm đà hơn như Bombay Sapphire (42%), Hendrick’s (44%).
3. Nồng độ cao (46-50% ABV): Các loại gin premium thường thuộc nhóm này, bao gồm Monkey 47 (47%), The Botanist (46%).
4. Nồng độ rất cao (trên 50% ABV): Một số gin đặc biệt có nồng độ cồn trên 50%, như Plymouth Navy Strength (57%), Sipsmith V.J.O.P (57.7%).
5. Gin giảm độ cồn (dưới 37.5% ABV): Xu hướng mới với các sản phẩm ít cồn hoặc không cồn, như Seedlip (0% ABV) hoặc Quarter G/N (12% ABV).

Nồng độ cồn của các thương hiệu gin nổi tiếng

Các thương hiệu gin phổ biến tại Việt Nam

1. Bombay Sapphire: 40-42% ABV
2. Gordon’s London Dry Gin: 37.5-40% ABV
3. Tanqueray London Dry Gin: 43.1% ABV
4. Hendrick’s Gin: 41.4-44% ABV
5. Beefeater London Dry Gin: 40% ABV
6. The Botanist Islay Dry Gin: 46% ABV
7. Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin: 47% ABV
8. Roku Japanese Gin: 43% ABV
9. Plymouth Gin: 41.2% ABV
10. Sipsmith London Dry Gin: 41.6% ABV

Gin cao cấp với nồng độ đặc biệt

1. Monkey 47 Distiller’s Cut: 47% ABV – Phiên bản giới hạn hàng năm
2. Nikka Coffey Gin: 47% ABV – Gin từ Nhật Bản với hương vị đặc trưng từ cam quýt
3. Ki No Bi Kyoto Dry Gin: 45.7% ABV – Gin thủ công từ Nhật Bản
4. Four Pillars Rare Dry Gin: 41.8% ABV – Gin đến từ Úc
5. Sipsmith V.J.O.P (Very Junipery Over Proof): 57.7% ABV – Phiên bản đặc biệt với nhiều juniper hơn

Tại sao nồng độ cồn quan trọng trong rượu gin?

Ảnh hưởng đến hương vị

Nồng độ cồn trong gin không chỉ ảnh hưởng đến độ “nặng” của rượu mà còn tác động trực tiếp đến hương vị:

1. Gin nồng độ thấp (37.5-40%): Thường có vị nhẹ nhàng hơn, phù hợp cho người mới bắt đầu uống gin hoặc ưa thích vị dịu. Juniper và các thảo mộc ít nổi bật hơn.
2. Gin nồng độ trung bình (41-45%): Cân bằng giữa hương vị và độ nồng, các note từ thảo mộc và juniper được thể hiện rõ nét, phù hợp cho cả uống nguyên chất và pha chế.
3. Gin nồng độ cao (46-50% trở lên): Đậm đà, thảo mộc và juniper nổi bật rõ rệt, hương vị phức tạp và đa tầng. Đặc biệt phù hợp để pha các loại cocktail cần hương vị gin mạnh mẽ.

Tác động đến cách sử dụng

Nồng độ cồn khác nhau phù hợp với các cách thưởng thức gin khác nhau:

1. Uống nguyên chất hoặc On the rocks: Gin có nồng độ vừa phải (40-45%) thường là lựa chọn tốt nhất.
2. Gin & Tonic và cocktail: Gin có độ cồn cao hơn (43-47%) thường giữ được hương vị tốt hơn khi pha với các thành phần khác.
3. Gin Navy Strength (trên 57%): Lịch sử từ hải quân Anh, đảm bảo hương vị gin vẫn nổi bật khi pha với nước chanh trong môi trường ẩm ướt của tàu chiến. Ngày nay, phù hợp cho các cocktail phức tạp.

Cách lựa chọn gin theo nồng độ cồn phù hợp

Dựa trên kinh nghiệm uống rượu

1. Người mới bắt đầu: Nên chọn gin có nồng độ thấp (37.5-40%) như Gordon’s, Beefeater, hoặc thậm chí các loại gin giảm độ cồn.
2. Người có kinh nghiệm vừa phải: Gin 41-45% như Bombay Sapphire, Hendrick’s, hoặc Tanqueray là lựa chọn cân bằng.
3. Người sành rượu: Có thể thử nghiệm các loại gin 46-50% như The Botanist, Monkey 47, hoặc thậm chí các loại Navy Strength trên 57%.

Dựa trên mục đích sử dụng

1. Pha cocktail cổ điển (Classic Gin & Tonic, Martini): Gin 40-45% sẽ mang lại kết quả tốt nhất.
2. Cocktail phức tạp với nhiều thành phần: Gin nồng độ cao (45-50%) sẽ giúp hương vị gin không bị lấn át.
3. Uống nguyên chất hoặc với đá: Gin 40-45% với hương vị cân bằng sẽ dễ thưởng thức hơn.
4. Pha chế cocktail sáng tạo: Gin với đặc tính botanicals nổi bật (thường là các loại premium với nồng độ 43-47%) sẽ tạo điểm nhấn tốt.

Nồng độ cồn và giá thành rượu gin

Nồng độ cồn trong gin thường có mối quan hệ với giá thành, mặc dù không phải là yếu tố quyết định duy nhất:

Phân khúc giá theo nồng độ tại Việt Nam

1. Phân khúc phổ thông (dưới 500.000 VNĐ)
   • Gordon’s London Dry Gin (37.5%): 350.000 – 420.000 VNĐ
   • Beefeater London Dry Gin (40%): 420.000 – 480.000 VNĐ
   • Bombay Sapphire (40%): 450.000 – 520.000 VNĐ
2. Phân khúc trung cấp (500.000 – 1.000.000 VNĐ)
   • Tanqueray London Dry Gin (43.1%): 550.000 – 650.000 VNĐ
   • Hendrick’s Gin (41.4%): 750.000 – 900.000 VNĐ
   • Plymouth Gin (41.2%): 650.000 – 780.000 VNĐ
3. Phân khúc cao cấp (trên 1.000.000 VNĐ)
   • Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin (47%): 1.600.000 – 1.800.000 VNĐ
   • The Botanist Islay Dry Gin (46%): 1.200.000 – 1.400.000 VNĐ
   • Ki No Bi Kyoto Dry Gin (45.7%): 1.500.000 – 1.700.000 VNĐ

Rượu gin với đa dạng nồng độ cồn từ 37.5% đến hơn 55% mang đến cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn phù hợp với sở thích và mục đích sử dụng khác nhau. Dù bạn là người mới bắt đầu tìm hiểu về gin hay đã là người sành rượu nhiều năm kinh nghiệm, việc hiểu rõ về nồng độ cồn trong gin sẽ giúp bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với khẩu vị và cách thưởng thức của mình.

Để có trải nghiệm tuyệt vời nhất với rượu gin, việc lựa chọn sản phẩm chính hãng, chất lượng cao từ các nguồn uy tín là vô cùng quan trọng. Ruouak.com – Rượu AK tự hào là nhà nhập khẩu và phân phối các loại rượu gin từ phổ thông đến cao cấp với nhiều mức nồng độ khác nhau.Ghé thăm ruouak.com ngay hôm nay!