Công Dụng Của Rượu Soju Và Cách Uống Rượu Chuẩn Hàn Quốc

Rượu soju được ví là “quốc tửu” của Hàn Quốc, không chỉ là một loại đồ uống có cồn đơn thuần mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực và giao tiếp xã hội của người dân xứ sở Kim Chi. Với hương vị nhẹ nhàng, dễ uống và giá thành phải chăng, Soju đã chinh phục được rất nhiều người trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Bài viết này của https://ruouak.com/ sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng, hương vị đa dạng của Soju.

Rượu Soju là gì? Các thành phần trong rượu Soju

Rượu Soju (hay còn gọi là Sochu) được biết là loại thức uống có cồn với màu xanh lá đặc trưng bên ngoài chai và dung tích thông thường của chai rượu là 360ml. Rượu Soju có màu trong, vị thiên ngọt mang đến cho người dùng cảm giác tươi mát, tinh tế và cũng không kém phần sang trọng khi thưởng thức.

Rượu Soju có được chiết xuất nhờ quá trình chưng cất từ gạo và các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch, khoai lang, bột sắn. Vì vậy, rượu Soju nguyên bản sẽ không màu, tuy nhiên theo nhu cầu của khách hàng hiện nay rượu Soju đã sản xuất thêm các vị hương trái cây với màu sắc nhẹ đẹp mắt như Soju đào, táo, bưởi, mơ,… Nồng độ cồn của rượu Soju khá nhẹ chỉ dao động khoảng 12 – 20%, thơm và vị ngọt dịu phù hợp với các chị em phụ nữ.

Nguồn gốc của rượu Soju Hàn Quốc

Soju được chưng cất vào lần đầu tiên năm 1300 sau Công Nguyên, đây là giai đoạn mà Mông Cổ chiếm đóng Hàn Quốc. Lúc này, người Mông Cổ đã lấy được công thức chưng cất rượu Arak của người Ba Tư và đưa sang Hàn Quốc. Từ đây, nhiều xưởng chưng cất rượu mọc lên như kiến xung quanh thành phố Kaesong, thời điểm này Soju hay còn được gọi với tên khác là Ajak-ju. Chỉ sau một thời gian, các xưởng rượu được mở rộng ra trên toàn quốc.

Vào những năm 1965 – 1991, để giảm thiểu tình trạng thiếu gạo thì chính phủ Hàn Quốc đã đưa ra quy định cấm chưng cất rượu Soju từ lúa gạo và thay vào đó là sử dụng phương pháp pha loãng và giảm nồng độ rượu xuống còn 35%. Đến thời điểm hiện tại, rượu Sochu vẫn mang đậm hương vị truyền thống và đây đã trở thành biểu tượng của bạn bè quốc tế khi nhắc đến đất nước xứ sở Kim Chi.

Công dụng của rượu Soju đối với sức khỏe

Rượu Soju không chỉ là thức uống nhâm nhi mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe như

Làm giảm triệu chứng cảm lạnh

Rượu Soju được đánh giá là phương pháp có khả năng làm giảm triệu chứng cảm lạnh hiệu quả. Nếu bạn đang trong quá trình bị cảm lạnh thì có thể uống rượu Soju kết hợp với muối ăn, đường để cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả. Ngoài ra, bạn có thể uống rượu Soju ấm để tăng tiết mồ hôi và điều hòa thân nhiệt tốt nhất.

Phương pháp chữa ho hiệu quả

Bên cạnh việc trở thành thức uống quen thuộc, rượu Soju còn có công dụng cải thiện tình trạng ho có đờm hiệu quả. Để chữa ho bằng rượu Soju, bạn có thể kết hợp các nguyên liệu lần lượt như sau: rượu soju, mật ong, dầu mè, lá trà và uống trực tiếp để làm ấm vòm họng giảm cảm giác ho khan.

Cải thiện hệ tiêu hóa và bài tiết 

Nếu bạn đang gặp phải các tình trạng liên quan đến hệ tiêu hóa và bài tiết thì rượu Soju là giải pháp cải thiện khá hiệu quả. Bạn có thể kết hợp rượu Soju cùng với nước và đường giúp giảm thiểu cảm giác buồn nôn, hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn và khắc phục triệu chứng tiêu chảy liên quan đến cảm lạnh.

Giúp ngăn ngừa đột quỵ

Theo một số nghiên cứu, uống 1 ly rượu Soju mỗi ngày sẽ giúp hạn chế khả năng xảy ra đột quỵ. Cụ thể như sau:

• Đối với nam giới: Uống 1 ly rượu Soju mỗi ngày sẽ giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ lên đến 62%, nếu uống 2 ly sẽ giảm 55% và uống 3 – 4 ly sẽ giúp giảm đến 46% nguy cơ đột quỵ.
• Đối với nữ giới: Việc uống 1 – 2 ly rượu mỗi ngày sẽ giúp nữ giới ngăn ngừa đột quỵ tốt nhất.

Tuy rượu Sochu có công dụng làm giảm nguy cơ bị đột quỵ, tuy nhiên bạn chỉ nên uống rượu với liều lượng vừa đủ và không quá lạm dụng ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cải thiện sức khỏe thính giác

Ngoài việc sử dụng rượu Sochu bằng đường uống, đây là loại rượu có thể sử dụng bên ngoài để cải thiện các vấn đề về sức khỏe thính giác. Dùng rượu Soju để khắc phục tình trạng tích tụ ráy tai dư thừa và tắc nghẽn hiệu quả.

Không chỉ đem lại tác dụng khi được sử dụng bằng đường uống, rượu sochu còn có thể sử dụng bên ngoài để điều trị một số vấn đề liên quan đến sức khỏe thính giác. Cụ thể, có thể sử dụng rượu soju để điều trị tình trạng tích tụ ráy tai dư thừa và tắc nghẽn trong tai, gây ra các triệu chứng làm giảm chất lượng thính giác của người bệnh như ù tai, chóng mặt, giảm thính lực,…

Rượu soju giúp làm đẹp da

Trong thành phần của soju trái cây có lượng cồn thấp hơn khá nhiều loại rượu đang lưu hành trên thị trường hiện nay, đồng thời còn mang hương vị thơm ngon từ trái cây. Chính vì thế, việc uống rượu soju giúp bổ sung thêm một số vitamin và chất chống lão hóa tốt cho làn da chị em phụ nữ.

Nói chung, dù là đồ uống có cồn nhưng nếu biết sử dụng một cách hợp lý, rượu sochu có thể đem lại rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Ngược lại, sử dụng soju quá nhiều sẽ gây ra các tác động tiêu cực đến sức khỏe như gây tổn thương gan, trầm cảm và các vấn đề thường gặp khác do uống quá nhiều rượu. Chính vì vậy, để đảm bảo tác dụng của rượu Sochu với sức khỏe, bạn cần biết cách sử dụng rượu một cách điều độ với liều lượng vừa phải.

Rượu Soju có bao nhiêu loại?

Trên thị trường hiện nay, ngoài rượu Soju truyền thống thì có rất nhiều loại với các hương vị khác nhau như sau:

• Rượu Sochu Hàn Quốc: Loại rượu này mang hương vị nguyên bản được nhiều người yêu thích với nồng độ cồn chỉ 16,9% khá thơm ngon và hấp dẫn.
• Rượu Sochu vị nho: Với nồng độ cồn chỉ khoảng 12% vị nho thơm, ngọt nhẹ làm bạn có cảm giác muốn thưởng thức ngay. Đặc biệt, rượu Sochu vị nho có chứa nhiều hàm lượng axit citric và axit hữu cơ giúp bạn có cảm giác thư giãn khi thưởng thức.
• Shochu vị chanh: Sự kết hợp hoàn hảo giữa Sochu truyền thống và vị chanh giúp tạo ra hương vị tươi mới, thơm ngon và đảm bảo làm hài lòng bao vị khách khó tính.
• Sochu vị dâu: Đây là hương vị phù hợp dành cho các chị em với nồng độ cồn thấp, kết hợp với hương dâu dịu nhẹ giúp các nàng có một món uống tuyệt vời trong những bữa tiệc cùng bạn bè.
• Sochu hương đào: Với mùi đào đặc trưng, ngọt nhẹ và tươi mát, vị cồn nhẹ giúp người uống có cảm giác dễ chịu.
• Sochu hương việt quất: Rượu Soju mang mùi thơm khá dễ chịu, với hương việt quất thơm mát và dễ uống.
• Soju hương Yogurt: Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị mới lạ thì có thể thử rượu Soju truyền thống với vị sữa chua, giúp mang đến cho bạn loại thức uống thơm ngon.
• Soju hương táo: Đây là loại rượu có nồng độ thấp với vị táo nồng, giúp tạo nên thức uống hấp dẫn trong các bữa tiệc.

Rượu Soju có độ cồn bao nhiêu?

Rượu Sochu không màu, trong suốt, có nồng độ khoảng từ 20 – 45%. Trong đó, loại Soju được sử dụng phổ biến trên thị trường có nồng độ cồn dao động khoảng từ 12 – 20%. Cụ thể: 

• Rượu Soju chum churum 17.5%
• Rượu Soju C1 blue 17.5%
• Rượu Soju Chamisul Fresh 17.8%

Đối với rượu Sochu vị hoa quả sẽ có tỷ lệ cồn 12 – 13% như sau:

• Rượu Jinro Chamisul Grapefruit bưởi 13%
• Rượu Soju Chum Churum táo-soju apple 12%
• Rượu Sochu chanh-Soju Citron 14%
• Rượu Sochu hương nho 12%…. 

Rượu Soju trong văn hoá Hàn Quốc và thế giới

Rượu Soju được biết đến là thức uống quen thuộc trong các bữa tiệc, liên hoan tại xứ sở kim chi. Một trong những nét độc đáo khi thưởng rượu Soju trong văn hóa của người Hàn Quốc là:

• Người Hàn uống rượu Soju cùng với nhau và ít khi uống một mình, thông thường người rót rượu sẽ là đối phương. Mỗi lượt rót sẽ rót đầy ly và uống cạn ly.
• Ở Hàn, khi cấp trên rót rượu cho thì phải cầm ly bằng 2 tay và ngược lại cấp dưới rót cho cấp trên thì phải chai rượu bằng cả tay.
• Tại Hàn Quốc, nếu cấp trên cho bạn một ly uống cạn đồng nghĩa với việc họ sắp rót cho bạn 1 ly đầy và phải nhận ly đó uống đến hết, sau đó trả ly lại cho người rót mà không được giữ ly quá lâu.
• Ngoài ra, khi uống rượu Sochu với người lớn tuổi, người Hàn thường có xu hướng xoay lưng lại và uống chứ không uống trước mặt, vì đây được xem là hành động khiếm nhã.
• Hiện nay, rượu Soju không chỉ được yêu thích tại xứ sở kinh chi mà còn trở thành thức uống được nhiều quốc gia ưa chuộng. Vì đây là loại rượu có nồng độ cồn nhẹ, dễ uống và có nhiều hương vị để lựa chọn sao cho phù hợp với nhiều người.
• Trên thế giới, rượu Sochu được nhiều khách hàng ưu tiên lựa chọn sử dụng trong các bữa tiệc cưới, nhà hàng,… Đây là loại thức uống phù hợp cho cả nam và nữ.

Rượu Soju hiện nay giá bao nhiêu?

Hiện nay, rượu Sochu đã trở nên phổ biến nên mức giá chỉ nằm ở khoảng trung bình. Điều này cho thấy, bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng mua thưởng thức. Tùy thuộc vào từng loại mà giá của rượu Soju sẽ khác nhau như sau:

• Rượu Sochu truyền thống có mức giá khoảng 70.000 vnđ/chai.
• Rượu Sochu có hương vị khác sẽ rơi vào mức giá từ 500.000 – 1.000.000 vnđ/chai.

Cách uống rượu Soju đúng chuẩn Hàn Quốc

Người Hàn Quốc, ngoài việc uống theo phong cách truyền thống thì còn pha chế sáng tạo thêm nhiều cách uống khác nhau như Soju Bomb, Soju Cocktail,… Cụ thể:

Soju cocktail

Đối với món Sochu Cocktail sẽ pha chế bằng cách cho rượu Soju và nước ngọt Sprite hoặc một số loại syrup hoa quả khác. Từ đó, tạo ra món thức uống món Soju Cocktail màu sắc đẹp mắt với vị ngọt dịu nhẹ, dễ uống và phù hợp uống trong các bữa tiệc gặp gỡ bạn bè.

Soju bomb

Soju bomb là cách uống khá đơn giản nhưng vẫn giữ được vị nguyên bản đậm đà của rượu Soju. Bạn cho rượu Soju pha cùng với bia tươi và sau đó thưởng thức.

Rượu Soju không chỉ là một loại rượu ngon, dễ uống mà còn là một phần văn hóa đặc sắc của Hàn Quốc. Hiểu biết về nguồn gốc, hương vị và cách uống chuẩn sẽ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn thức uống này và trải nghiệm văn hóa Hàn Quốc một cách sâu sắc hơn.