Rượu Vang Có Hạn Sử Dụng Không, Cách Xem HSD Rượu Vang Chuẩn

Rượu vang có hạn sử dụng không? Trên thực tế không phải loại vang nào cũng có thể để lâu được, chúng đều có hạn sử dụng nhất định. Vậy các bạn đã biết cách xem hạn sử dụng của rượu vang chưa, đâu là cách để bảo quản vang lâu nhất? Tất cả sẽ được trả lời trong bài viết dưới đây của ruouak.com, mời bạn cùng khám phá nhé. 

Tìm hiểu rượu vang có hạn sử dụng không, tuổi thọ bao lâu?

Phần lớn đồ uống đóng chai hiện nay đều có hạn sử dụng, bao gồm cả rượu vang. Điều này giúp đảm bảo an toàn sức khỏe, hạn chế tối đa rủi ro có thể phát sinh nếu uống rượu hết hạn. Theo khảo sát chung thì tuổi thọ tham khảo của một số loại rượu vang phổ biến như sau: 

Vang trắng

Rượu vang trắng được làm từ những trái nho đã được bỏ vỏ, nho có vỏ màu xanh nhạt hoặc đỏ nhạt. Loại này có tuổi thọ khá ngắn, thường từ 1 – 3 năm. 

Nhưng nếu vang trắng ngọt được sản xuất từ Pháp hay Bồ Đào Nha, thì tuổi thọ của chúng có thể kéo dài tới 10 – 20 năm. Do lượng đường của nho trong rượu tương đối cao.

Vang đỏ 

Dòng vang đỏ được làm từ trái nho giữ luôn cả vỏ (màu đỏ sậm, màu đen hay tím). Loại vang này thường có tuổi thọ tầm 3 – 20 năm. Chất tannin có nhiều trong vỏ, chính là nguyên tố giúp kéo dài tuổi thọ của rượu vang. Do các hợp chất trong rượu cần có thời gian để tan rã, trước khi rượu có được hương vị thơm ngon nhất. 

Đặc biệt vang làm từ nho Merlot, Zinfandel, Cabernet Sauvignon,  Syrah, Sangiovese, Shiraz, Chianti Classico,… thì tuổi thọ có thể kéo dài từ 3 – hơn 20 năm. Các bạn nên uống rượu vang này từ năm thứ ba trở đi, tính từ thời điểm bắt đầu ủ rượu.

Ngược lại, vang đỏ làm từ các giống nho như Gamay, Grenache thì có tuổi thọ ít hơn (chỉ khoảng 1 – 3 năm). Do đó, tốt nhất bạn hãy uống sớm để cảm nhận được vị ngon của rượu. 

Top những yếu tố ảnh hưởng tới hạn sử dụng của rượu vang

 

Rượu vang có hạn sử dụng không? Điểm khác biệt là HSD rượu vang không có chính xác ngày giờ cụ thể, thường không hiển thị trên nhãn chai như sản phẩm công nghiệp thông thường. Điều này sẽ phụ thuộc vào một số yếu tố cụ thể như sau: 

• Niên vụ: Bạn có thể kiểm tra hạn sử dụng rượu vang dựa theo niên vụ (năm thu hoạch nho) trên nhãn chai. Ví dụ: rượu vang đỏ có hạn sử dụng khoảng 2 năm, bảo quản ở môi trường nhiệt độ bình thường. Nếu là rượu vang trắng sẽ có hạn sử dụng 1 năm, còn vang hảo hạng/cao cấp có hạn sử dụng lên tới 10 – 20 năm.
• Cách thức sản xuất: Thời gian ngâm hỗn hợp rượu vang càng lâu sẽ làm tanin (hợp chất tự nhiên trong vỏ, hạt, thân nho) gắn kết vững chắc hơn, giúp giữ hương vị bền lâu hơn. Vì thế, có những chai vang có hạn sử dụng lên tới 20 năm như Barolo của Piedmont, Merlot của Bordeaux,… 
• Thời gian mở nắp: thường rượu vang nên được sử dụng hết trong lần đầu tiên mở nắp. Thời hạn sử dụng còn phụ thuộc vào thời điểm mà bạn khui chai. Ví dụ: rượu tự nhiên, vang trắng sau khi mở có thể để tầm 2 – 3 ngày, vang sủi tăm chỉ để được trong khoảng 36 giờ, vang đỏ thì 3 – 5 ngày, vang cường hóa để được 2 – 3 tuần,… 
• Giống nho: Từng giống nho có thời gian lên men và bảo quản khác nhau, nên thời hạn sử dụng cũng không giống nhau. Rượu vang được điều chế từ nho Grenache (Mỹ) có hạn dùng dưới 3 năm, nho Merlot hoặc Shiraz, Zinfandel lại có thời gian sử dụng từ 3 – 20 năm. 
• Giá thành: Nhìn chung, rượu vang càng đắt thì thời gian sử dụng càng lâu. Giá dưới 500 nghìn VND thường có thời gian sử dụng trong vòng 3 năm. Giá từ 500 nghìn – 1 triệu VND dùng khoảng 5 năm. Một số loại khác trên 1 triệu VND, thì có hạn sử dụng từ 7 năm trở lên. 
• Điều kiện thời tiết, khí hậu khi sản xuất: Thời tiết nóng lạnh thất thường cũng ảnh hưởng tới thời điểm thu hoạch của nho (sớm hoặc muộn hơn so với dự kiến). Khi đó, hạn sử dụng rượu sẽ thay đổi theo. 

Rượu vang có hạn sử dụng không, nếu hết hạn phải làm gì?  

Các thông tin quan trọng khác mà bạn nên biết liên quan tới hạn sử dụng, cách bảo quản vang như sau: 

Dấu hiệu nhận biết rượu vang bị hết hạn

Màu sắc, mùi vị, nút chai là yếu tố có thể quan sát đầu tiên để nhận biết rượu có bị hỏng không. Khi thấy chai vang có màu đục, nâu, vàng nâu, mùi chua, nấm mốc, nồng giống mùi gel móng tay,… thì bạn không nên uống. 

Nút bần có nhiệm vụ giữ và bảo quản rượu vang, nên khi nút bần nhô cao hơn bình thường thì rượu bên trong cũng bị ảnh hưởng. Việc đậy rượu vang không kín (nút bần hở) cũng tạo điều kiện cho không khí bên ngoài lọt vào. Khiến rượu bị lên men và biến chất, từ đó làm hỏng hương vị và chất lượng của rượu.

Cách lưu trữ rượu vang chuẩn, dùng được lâu dài 

Có khá nhiều cách bảo quản rượu vang nhằm kéo dài thời hạn sử dụng như sau:  

• Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ thích hợp
• Đặt chai rượu nằm ngang
• Bảo quản trong bóng tối, tránh việc rung lắc
• Giữ môi trường xung quanh được thông khí, thoáng mát.   

Tùy mỗi dòng rượu vang có nhiệt độ bảo quản khác nhau, lý tưởng nhất ở khoảng 55 độ F (tầm 13 độ C). Độ ẩm nên giữ khoảng từ 60-80%, để nút chai không bị khô. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể đặt rượu vào tủ lạnh ở nhiệt độ 15 độ C.

Dùng rượu vang hết hạn có vấn đề gì không?

Uống vang hết HSD không đến mức gây hại cho sức khỏe, nó chỉ đơn giản là mất đi màu sắc và hương vị đặc trưng. Nhưng nếu bạn là người tiêu hóa kém thì có khả năng bị một số triệu chứng như khó chịu ở dạ dày, đau bụng, buồn nôn,… Vì thế nếu phát hiện chai rượu đã hết hạn hoặc thấy mùi vị, màu sắc lạ. Tốt nhất bạn nên bỏ đi chứ không nên dùng tiếp. 

Tái sử dụng rượu vang hết hạn một cách an toàn 

Các bạn có thể dùng rượu vang hết hạn làm gia vị nấu món bít tết, gà, sườn nướng. Nó giúp hương vị thêm đậm đà và đặc biệt. Bạn cũng có thể dùng rượu vang làm thuốc nhuộm vải hay chất khử trùng. Ngoài ra, nhiều người còn lấy rượu vang để khử vị tanh của hải sản, lau sàn gỗ sẫm màu, bàn ghế,… rất hiệu quả. 

Mua rượu vang uy tín, chất lượng, date xa tại Rượu Ak 

Ruouak.com – địa chỉ uy tín cung cấp rượu vang nhập khẩu chất lượng, cao cấp từ nhiều thương hiệu danh tiếng trên khắp thế giới. Cùng với sự đa dạng về hương vị, chủng loại, giá cả, chúng tôi cam kết trải nghiệm tuyệt vời cho mọi tín đồ yêu rượu vang. 

• Tất cả sản phẩm đều có đầy đủ giấy tờ về nguồn gốc xuất xứ.
• Rượu được bảo quản đúng yêu cầu của nhà sản xuất, giữ trọn được hương vị và chất lượng.
• Giá thành luôn cạnh tranh, tốt hàng đầu thị trường. Chúng tôi có chính sách chiết khấu siêu hấp dẫn cho khách hàng thân thiết hoặc khách mua số lượng lớn. 
• Hỗ trợ đặt hàng trực tuyến, thanh toán tiện lợi, giao hàng nhanh toàn quốc với phí vận chuyển ưu đãi.
• Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi sẵn sàng hỗ trợ, giúp khách hàng chọn được loại vang thích hợp nhất.

Các bạn hãy truy cập trang web https://ruouak.com/ hoặc liên hệ hotline để được chúng tôi tư vấn tận tình. 

 

Kết luận 

Hy vọng những thông tin trên từ ruouak.com sẽ giúp ích cho bạn về thắc mắc rượu vang có hạn sử dụng không. Tham khảo ngay những cách đơn giản và phù hợp nhất, để biết hạn sử dụng của rượu vang cũng như hiểu rõ hơn về thức uống này nhé.