Kho Rượu Cognac Nhập Khẩu Cao Cấp, Giá Tốt Tại Rượu AK

Giới thiệu về rượu Cognac

Rượu Cognac là một dòng brandy thượng hạng có xuất xứ từ vùng Cognac, phía tây nam nước Pháp. Được làm từ các giống nho trắng đặc trưng như Ugni Blanc, Folle Blanche và Colombard, rượu trải qua quá trình chưng cất hai lần và ủ trong thùng gỗ sồi để phát triển hương vị phong phú, tinh tế. 

Nhờ vào quy trình sản xuất nghiêm ngặt và thời gian lão hóa lâu dài, Cognac mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa hương thơm, độ mượt mà và chiều sâu phức tạp. Dòng rượu này đã và đang trở thành biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp trong thế giới rượu mạnh.

Những hương vị đặc trưng ở rượu Cognac

Rượu mạnh Cognac nổi bật với hương vị đậm đà, tinh tế và sự đa dạng trong phong cách, mang đến trải nghiệm thưởng thức đầy lôi cuốn. Sự kết hợp hài hòa giữa các tầng hương khác nhau tạo nên nét đặc trưng riêng biệt mà chỉ Cognac mới có.

• Trái cây nhiệt đới chín mọng: Ngay từ những nốt hương đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mới từ những loại trái cây như nho, táo, lê và mận. Sự ngọt ngào tự nhiên này mang lại cảm giác sảng khoái, đầy hứng khởi.
• Cam quýt: Hương vị tươi mát của cam, quýt xuất hiện ngay sau lớp hương trái cây chín, giúp cân bằng tổng thể và mang lại sự thanh thoát cho rượu.
• Mật ong: Sự hòa quyện của hương mật ong dịu ngọt góp phần làm tăng thêm độ sánh mịn, tạo nên chiều sâu hấp dẫn trong từng ngụm rượu.
• Hạt tiêu: Một chút cay nhẹ từ hạt tiêu điểm xuyết vào hậu vị, kích thích vị giác và mang đến sự mới lạ đầy thú vị.
• Gỗ sồi: Nhờ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi, Cognac sở hữu hương vị đặc trưng với sự ấm áp, sâu lắng cùng hậu vị kéo dài, tạo nên dấu ấn riêng biệt cho từng chai rượu.

Khám phá quy trình sản xuất rượu Cognac

Các bước cụ thể trong quá trình tạo ra một chai Cognac hoàn chỉnh như sau:

Bước 1: Thu hoạch và xử lý nho

Nho dùng để sản xuất Cognac chủ yếu là giống Ugni Blanc, được thu hoạch từ giữa tháng 9 đến giữa tháng 10, khi đạt độ chín tối ưu. Sau khi hái, nho được vận chuyển đến nhà máy và nhanh chóng ép bằng máy ép khí nén để chiết xuất nước nho một cách nhẹ nhàng, giữ lại toàn bộ hương vị tự nhiên và tránh hiện tượng oxy hóa.

Bước 2: Lên men

Nước nho sau khi ép được lên men tự nhiên trong khoảng 5-7 ngày mà không thêm đường hay bất kỳ chất phụ gia nào. Quá trình này giúp chuyển hóa đường trong nho thành rượu nền với nồng độ cồn khoảng 9%, tạo nền tảng cho hương vị Cognac sau này.

Bước 3: Chưng cất kép

Sau khi lên men, rượu nền được đưa vào các bể chưng cất bằng đồng và trải qua hai lần chưng cất để tách lấy phần tinh túy nhất, gọi là eau-de-vie. Lần chưng cất thứ hai giúp đạt nồng độ cồn khoảng 70%, mang lại hương vị mượt mà và sâu lắng.

Bước 4: Lão hóa rượu

Eau-de-vie được chuyển vào thùng gỗ sồi để ủ trong thời gian tối thiểu 2 năm, giúp phát triển màu sắc vàng óng tự nhiên cùng các nốt hương như vani, caramel, trái cây khô. Đồng thời, quá trình oxy hóa trong thùng giúp làm mềm cấu trúc và tăng thêm sự phức tạp cho rượu.

Bước 5: Pha trộn 

Sau quá trình lão hóa, các thùng rượu khác nhau sẽ được pha trộn để tạo ra sự cân bằng hoàn hảo về hương vị, màu sắc và độ mượt mà. Các bậc thầy pha trộn sẽ chọn lựa kỹ lưỡng từng loại eau-de-vie để kết hợp theo công thức riêng, đảm bảo đặc trưng thương hiệu.

Top 5 loại rượu Cognac được yêu thích hiện nay 

Dưới đây là những loại rượu mạnh Cognac được yêu thích nhất, nổi bật cả về hương vị lẫn đẳng cấp:

1. Rượu VS Cognac

VS (Very Special) là dòng Cognac phổ biến nhất, được ủ tối thiểu 2 năm trong thùng gỗ sồi Pháp. Cognac VS mang màu vàng rơm sáng cùng hương vị sảng khoái, cân bằng với nốt hương cam quýt, trái cây tươi. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai thích một dòng rượu mạnh nhẹ nhàng, dễ uống hoặc muốn pha chế cocktail.

2. Rượu VSOP Cognac

VSOP (Very Superior Old Pale) là bước nâng cấp so với VS, với thời gian ủ tối thiểu 4 năm. Dòng Cognac này có màu hổ phách quyến rũ, hương vị tròn đầy với sự hòa quyện của trái cây chín, hoa quả khô, gia vị và gỗ sồi. Sự cân bằng giữa độ êm mượt và chiều sâu hương vị khiến VSOP trở thành lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức Cognac một cách tinh tế hơn.

3. Rượu XO Cognac

XO (Extra Old) là dòng Cognac cao cấp, yêu cầu tối thiểu 10 năm lão hóa (trước năm 2018 là 6 năm). Cognac XO sở hữu màu hổ phách đậm, hương vị phức tạp với những nốt hương sang trọng như trái cây sấy khô, sôcôla, thuốc lá và gỗ sồi. Sự trưởng thành qua năm tháng giúp XO có độ sánh mịn đặc biệt, mang đến trải nghiệm đầy đẳng cấp cho người sành rượu.

4. Rượu Extra Cognac

Cognac Extra là một cấp độ vượt trội so với XO, với thời gian ủ thường trên 15 năm. Nhờ được lưu giữ lâu trong thùng gỗ sồi, rượu phát triển hương vị cực kỳ tinh tế và đa tầng, kết hợp giữa trái cây khô, gia vị, gỗ sồi, da thuộc và một chút khói. Cognac Extra là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự hoàn hảo trong từng giọt rượu.

5. Rượu Hors d’Âge Cognac

Hors d’Âge (tạm dịch: “Vượt thời gian”) là dòng rượu mạnh Cognac đắt nhất thế giới, với thời gian ủ thường trên 30 năm. Những giọt rượu quý giá này mang hương vị cực kỳ phức hợp, thể hiện sự trưởng thành tối đa với các tầng hương gỗ sồi, trái cây khô, vani và gia vị. Đây là một loại rượu dành cho những ai muốn chạm đến đỉnh cao của thế giới Cognac.

Cách thưởng thức rượu Cognac ngon, đúng cách 

Thưởng thức rượu mạnh Cognac đúng cách giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế. Dưới đây là các bước để tận hưởng loại rượu hảo hạng này:

Chọn loại cốc phù hợp

Loại cốc dùng để uống Cognac cũng ảnh hưởng đáng kể đến trải nghiệm thưởng thức. Người sành rượu thường chọn cốc hình hoa tulip, cốc bầu hoặc cốc miệng hẹp để giúp lan tỏa hương thơm và làm ấm rượu hiệu quả hơn.

• Cốc hoa tulip có thiết kế dài, phần miệng thu hẹp giúp tập trung hương thơm.
• Cốc bầu với thân lớn, ngắn giúp làm ấm Cognac đồng đều hơn.
• Cốc miệng hẹp, không có thân, buộc người dùng phải cầm trực tiếp vào cốc, giúp truyền nhiệt từ tay vào rượu, làm tăng hương vị.

Nếu không có các loại cốc chuyên dụng, bạn cũng có thể sử dụng ly rượu vang để thay thế.

Làm ấm Cognac 

Cognac sẽ ngon hơn khi được làm ấm nhẹ để các hương thơm phức hợp bộc lộ rõ ràng. Để làm ấm Cognac, hãy rót khoảng 25ml vào cốc, sau đó giữ cốc trong lòng bàn tay khoảng 8-10 phút. Nhiệt độ cơ thể sẽ từ từ làm ấm rượu, giúp hương vị trở nên tròn đầy và mượt mà hơn.

Quan sát màu sắc

Màu sắc của Cognac phản ánh quá trình lão hóa và chất lượng của rượu. Khi thưởng thức, hãy nghiêng cốc dưới ánh sáng để quan sát màu rượu:

• Cognac trẻ thường có màu rơm sáng, đơn điệu.
• Cognac lâu năm có màu vàng sậm, hổ phách, thậm chí hơi ánh đỏ, thể hiện sự trưởng thành và phức tạp trong hương vị.

Ngửi hương thơm

Trước khi uống, hãy xoay nhẹ cốc để khuấy đều rượu, sau đó đưa lên mũi và hít sâu. Hương thơm của Cognac sẽ thay đổi theo thời gian ủ:

• Cognac trẻ có hương hoa cỏ, trái cây tươi như nho, mơ, cam quýt.
• Cognac lâu năm mang đến những tầng hương phức hợp như vani, hạt phỉ, gia vị. Hãy thử phân biệt các nốt hương để cảm nhận sự tinh tế của từng dòng Cognac.

Thưởng thức từng ngụm nhỏ

Cognac không phải là loại rượu để uống nhanh, mà cần thưởng thức chậm rãi để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Khi uống, hãy nhấp một ngụm nhỏ, giữ trong miệng vài giây, di chuyển rượu quanh khoang miệng để cảm nhận sự hòa quyện của các tầng hương vị. Sau khi nuốt, hãy để dư vị lan tỏa và tiếp tục nhâm nhi từng ngụm một.

Rượu Cognac giá bao nhiêu?

Giá rượu mạnh Cognac dao động tùy theo thương hiệu, thời gian ủ và phân hạng. Các dòng rượu lâu năm, quý hiếm thường có giá cao hơn. Dưới đây là một số mức giá tham khảo tại ruouak.com:

• Hine H By Hine VSOP Cognac Fine Champagne (700ml, 40% ABV): 1.650.000₫
• Hine Rare The Original Cognac Fine Champagne (700ml, 40% ABV): 2.200.000₫
• Hine Antique XO Cognac Grande Champagne (700ml, 40% ABV): 6.600.000₫
• Cognac Petite Champagne 1973 (700ml, 48% ABV): 27.540.000₫
• Cognac Grande Champagne 1973 (700ml, 48% ABV): 27.590.000₫
• Cognac Bons Bois 1968 (700ml, 46% ABV): 33.880.000₫
• Cognac Bons Bois 1967 (700ml, 46% ABV): 34.360.000₫

Ruouak.com – Thương hiệu cung cấp rượu Cognac cao cấp

Ruouak.com là địa chỉ uy tín dành cho những ai yêu thích rượu mạnh Cognac cao cấp, mang đến những sản phẩm chất lượng, dịch vụ chuyên nghiệp và trải nghiệm mua sắm đẳng cấp:

Sản phẩm rượu Cognac chất lượng

Ruouak.com cam kết cung cấp rượu mạnh Cognac chính hãng, có nguồn gốc rõ ràng từ các thương hiệu danh tiếng. Mỗi chai rượu đều được chọn lọc kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng hảo hạng, mang đến hương vị tinh tế và đẳng cấp cho người thưởng thức.

Giao hàng nhanh chóng, đúng hẹn

Với hệ thống giao hàng chuyên nghiệp, Ruouak.com đảm bảo sản phẩm được vận chuyển an toàn, đúng thời gian cam kết. Khách hàng có thể yên tâm nhận rượu nhanh chóng, không lo chậm trễ hay thất lạc đơn hàng.

Tư vấn tận tình

Đội ngũ tư vấn viên tại ruouak.com luôn sẵn sàng hỗ trợ, giúp khách hàng lựa chọn loại Cognac phù hợp với sở thích và nhu cầu. Dù bạn là người mới thưởng thức hay dân sành rượu, Ruouak.com luôn mang đến trải nghiệm mua sắm tốt nhất.

Nếu bạn đang tìm kiếm một chai rượu Cognac chính hãng, đẳng cấp cho bản thân hoặc làm quà tặng, ruouak.com là gợi ý lý tưởng. Đặt hàng ngay hôm nay để tận hưởng hương vị tinh tế của những dòng Cognac thượng hạng.