Kho Chai Rượu Vermouth Nhập Khẩu Chính Hãng Tại Rượu AK

Giới thiệu về rượu Vermouth

Rượu Vermouth là một loại rượu vang tăng cường hương vị bằng cách ủ cùng các loại thảo mộc, gia vị và đôi khi là trái cây. Được xem như một loại rượu mạnh có hương thơm đặc trưng, Vermouth có nguồn gốc từ châu Âu, đặc biệt phổ biến ở Ý và Pháp. Nhờ vào sự đa dạng trong hương vị, Vermouth trở thành lựa chọn lý tưởng cho cả những người yêu rượu vang và những tín đồ pha chế cocktail.

Những hương vị đặc trưng của rượu Vermouth

Vermouth nổi bật với hương vị phong phú và đa dạng, nhờ sự kết hợp tinh tế giữa rượu vang và các thành phần thảo mộc, gia vị. Một số hương vị đặc trưng thường thấy trong Vermouth bao gồm:

• Vị đắng nhẹ: Đến từ các thành phần như vỏ cây, rễ cam thảo, ngải cứu, rễ cây bạch chỉ. 
• Hương cam quýt: Sử dụng vỏ cam, vỏ chanh, cam đắng, vỏ cam bergamot, vỏ bưởi để tạo nên hương thơm tươi mát. 
• Các loại thảo mộc: Bao gồm cây bách xù, hoa oải hương, hoa cúc, hoa hồng, cây bạch chỉ, cây kinh giới, kim ngân hoa, gừng, rau mùi, lá chanh, xô thơm, góp phần tạo nên sự phong phú trong hương vị. 
• Gia vị: Như đinh hương, sao hồi, vỏ quế, thảo quả, vani, tiêu, hạt nhục đậu khấu, mang lại chiều sâu và sự ấm áp cho rượu. 

Quy trình sản xuất rượu Vermouth đạt chuẩn 

Vermouth là loại rượu vang pha chế với các loại thảo mộc và gia vị, thường được sử dụng trong pha chế cocktail hoặc uống trực tiếp. Quy trình sản xuất đạt chuẩn gồm các bước chính sau:

Bước 1: Lựa chọn rượu nền

Vermouth được sản xuất từ rượu vang trắng có nồng độ cồn thấp, được làm từ các giống nho như Clairette Blanche, Piquepoul, Bianchetta Trevigiana, Catarratto và Trebbiano. Những loại nho này có đặc điểm nhẹ nhàng, tươi mát, giúp tạo nên nền rượu vang cân bằng trước khi được cường hóa và ủ với thảo mộc.

Bước 2: Thêm rượu mạnh

Sau khi rượu vang nền được sản xuất, quá trình cường hóa sẽ diễn ra bằng cách thêm rượu mạnh trung tính làm từ nho, chẳng hạn như Brandy. Việc này giúp tăng nồng độ cồn của rượu lên khoảng 16% đến 18% ABV, đồng thời giúp rượu bảo quản được lâu hơn mà không cần thêm chất bảo quản.

Bước 3: Thêm thực vật

Vermouth có hương vị đặc trưng nhờ vào sự kết hợp của nhiều loại thảo mộc, gia vị và vỏ trái cây. Các nguyên liệu này có thể được ngâm trực tiếp trong rượu vang cường hóa trong vài ngày đến vài tuần, hoặc được chiết xuất riêng bằng một loại rượu khác, sau đó mới pha trộn với rượu nền. Quá trình này giúp các tinh chất từ thảo mộc hòa quyện hoàn toàn vào rượu.

Bước 4: Làm Vermouth ngọt

Tùy vào loại Vermouth được sản xuất, các chất tạo ngọt như đường hoặc đường caramen có thể được thêm vào. Nếu làm Vermouth ngọt (Rosso hoặc đỏ), lượng đường bổ sung sẽ cao hơn, giúp tạo ra hương vị tròn trịa, đậm đà. Ngược lại, Vermouth khô (Bianco hoặc trắng) sẽ có rất ít hoặc không có đường, mang đến hậu vị sắc nét và tinh tế hơn.

Bước 5: Ủ rượu

Một số loại Vermouth cao cấp được ủ trong thùng gỗ sồi để giúp hương vị phát triển thêm phức tạp. Quá trình ủ có thể kéo dài từ vài tháng đến vài năm, tùy vào phong cách của nhà sản xuất. Việc ủ rượu giúp các hương vị hòa quyện, tạo ra sự mượt mà và chiều sâu cho Vermouth.

Bước 6: Lọc và đóng chai

Trước khi được đưa ra thị trường, rượu Vermouth sẽ trải qua công đoạn lọc kỹ để loại bỏ cặn bã và tạp chất, đảm bảo độ trong suốt và chất lượng ổn định. Sau đó, rượu được đóng chai và phân phối, sẵn sàng để thưởng thức hoặc sử dụng trong pha chế cocktail.

Một số loại rượu Vermouth hiện nay 

Trên thị trường hiện nay, Vermouth được phân thành nhiều loại khác nhau như sau:

Vermouth ngọt

Còn được gọi là Vermouth đỏ (Rosso), loại này có màu đỏ sậm và vị ngọt đặc trưng. Hương vị thường phong phú, với sự kết hợp của các loại thảo mộc và gia vị, tạo nên độ sâu và phức tạp. Sweet Vermouth thường được sử dụng trong các cocktail cổ điển như Negroni và Manhattan. 

Vermouth trắng

Bianco Vermouth có màu trắng ngà và vị ngọt nhẹ nhàng. Hương thơm thanh mát, thường có nốt hương của vani và các loại thảo mộc. Loại Vermouth này có thể được thưởng thức nguyên chất hoặc sử dụng trong các cocktail nhẹ nhàng. 

Vermouth khô 

Dry Vermouth có màu trắng trong suốt đến vàng nhạt và vị khô, ít ngọt. Extra Dry Vermouth có hàm lượng đường thấp hơn, tạo nên vị khô hơn nữa. Cả hai loại này thường được sử dụng trong các cocktail như Martini, mang lại hương vị tinh tế và thanh lịch. 

Vermouth đắng

Loại Vermouth này có hương vị đắng đặc trưng, thường được tạo ra bằng cách thêm các loại thảo mộc và rễ cây có vị đắng. Amaro Vermouth thường được sử dụng như một loại rượu khai vị hoặc tiêu hóa, giúp kích thích tiêu hóa và tạo cảm giác thư giãn.

Vermouth Rosé/Rosato

Vermouth hồng có màu sắc hấp dẫn và hương vị nhẹ nhàng, cân bằng giữa ngọt và chua. Hương thơm thường được nhấn mạnh bởi các nốt hương của quế và đinh hương. Loại Vermouth này thích hợp để thưởng thức nguyên chất hoặc trong các cocktail sáng tạo. 

Ambrato Vermouth

Ambrato Vermouth có màu hổ phách đẹp mắt, hương vị phức tạp với sự kết hợp của các loại thảo mộc và gia vị, cùng một chút ngọt ngào. Loại Vermouth này thường được sử dụng trong các cocktail độc đáo hoặc thưởng thức nguyên chất để cảm nhận đầy đủ hương vị.

Cách thưởng thức rượu Vermouth chuẩn và ngon 

Dưới đây là những cách thưởng thức Vermouth đúng chuẩn giúp bạn tận hưởng hương vị trọn vẹn:

Thưởng thức nguyên chất hoặc với đá

Cách truyền thống và đơn giản nhất để tận hưởng hương vị đặc trưng của Vermouth là uống nguyên chất. Khi uống trực tiếp, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa vị rượu vang, thảo mộc và gia vị. Nếu muốn có trải nghiệm tươi mát hơn, hãy rót Vermouth vào ly đá lạnh, giúp làm dịu vị rượu, giảm độ nồng và tăng cảm giác sảng khoái khi thưởng thức.

Kết hợp với trái cây và thảo mộc

Để tăng thêm hương vị độc đáo, bạn có thể kết hợp Vermouth với các nguyên liệu như cam, chanh, ô liu hoặc gừng. Những loại trái cây này giúp cân bằng độ ngọt, chát của rượu và làm nổi bật các tầng hương tinh tế, mang đến trải nghiệm thưởng thức thú vị hơn. 

Pha chế cocktail cổ điển

Vermouth là thành phần không thể thiếu trong nhiều loại cocktail nổi tiếng như Martini, Manhattan hay Negroni. Khi kết hợp với gin, whiskey hoặc Campari, Vermouth giúp tạo nên những ly cocktail có chiều sâu và hương vị đặc trưng. Tùy vào loại Vermouth sử dụng, bạn có thể điều chỉnh công thức pha chế để có được ly cocktail phù hợp với khẩu vị của mình.

Ruouak.com cung cấp rượu Vermouth cao cấp, thượng hạng

Ruouak.com tự hào là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp rượu Vermouth nhập khẩu chính hãng, đảm bảo chất lượng và hương vị nguyên bản từ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới. Mỗi chai rượu đều có nguồn gốc rõ ràng, kiểm định chất lượng nghiêm ngặt, mang đến sự yên tâm tuyệt đối cho khách hàng khi lựa chọn.

Tại ruouak.com, khách hàng có thể tìm thấy đa dạng các dòng Vermouth. Mỗi loại mang một phong cách riêng, phù hợp cho cả thưởng thức trực tiếp, kết hợp với đá hoặc sử dụng trong pha chế cocktail như Negroni, Manhattan hay Martini. 

Chúng tôi đảm bảo mức giá cạnh tranh, giúp khách hàng dễ dàng sở hữu những chai rượu chất lượng với mức chi phí hợp lý. Truy cập website: ruouak.com để sở hữu những chai rượu thượng hạng, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho những buổi tiệc hay ly cocktail hoàn hảo.