Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve được giới chuyên gia rượu vang đánh giá là dòng sâm panh có giá trị tốt nhất so với các sản phẩm Brut khác. Bí quyết tạo nên chất lượng vượt trội của dòng champagne này là tỉ lệ 40% rượu dự trữ, được ủ từ 5-15 năm trong các hầm đá phấn nổi tiếng. Sự pha trộn từ nhiều mùa vụ mang lại hương vị phức hợp, giúp dòng sâm panh này nổi bật với cấu trúc cân bằng hoàn hảo. Được sản xuất bởi thương hiệu lâu đời, Charles Heidsieck, với tỉ lệ nho Pinot Noir, Chardonnay và Pinot Meunier đều nhau, Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích chất lượng rượu vang cao cấp.
Huyền thoại “Champagne Charlie”
Từ đầu thế kỷ 20, Champagne Charles Heidsieck đã xây dựng được tên tuổi vững chắc, nhờ nhà sáng lập Camille Charles Heidsieck. Ông là người tiên phong trong việc đưa dòng sâm panh Charles Heidsieck đến Mỹ, trở thành biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp. Từ những năm 1867, Charles Heidsieck đã sở hữu 47 trong số 300 hầm đá phấn Crayeres quý giá tại Reims, một điều kiện lý tưởng để bảo quản champagne.
Quy trình sản xuất
Quy trình sản xuất Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve vô cùng tỉ mỉ và phức tạp, bắt đầu từ việc thu hoạch nho theo từng giống và từng khu vườn riêng biệt. Rượu nền được lên men trong các vại thép không gỉ và pha trộn hơn 60 mẻ rượu nền, với 40% rượu dự trữ từ các niên vụ trước. Rượu được ủ trong hầm Crayeres lý tưởng với thời gian lên đến 3-4 năm, lâu hơn tiêu chuẩn của vùng Champagne. Sau đó, rượu trải qua quá trình riddling và disgorgement để tạo ra bọt khí đặc trưng, tạo nên một dòng champagne đậm đà, phức hợp và vô cùng tinh tế.
Kết hợp món ăn
Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve lý tưởng để thưởng thức cùng các món hải sản như hàu sống, sashimi, sushi cá hồi, cá ngừ, tôm Bắc Cực, cũng như các món nướng như gà nướng. Hương vị tươi mát, phức hợp của sâm panh này sẽ làm nổi bật hương vị của các món ăn, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.
Ly uống champagne lý tưởng
Với độ phức hợp đặc biệt, ly champagne có bầu rộng như ly Riedel Performance Champagne sẽ là lựa chọn hoàn hảo để giúp hương vị của Champagne Charles Heidsieck Brut Réserve tỏa sáng.
