Champagne Henri Giraud Aÿ Grand Cru Brut MV Rosé sở hữu sắc hồng quyến rũ, tỏa hương nồng nàn của bánh ngọt, trái cây chín mọng và gia vị tinh tế. Trên vòm miệng, rượu mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa vị tròn trịa, độ mặn nhẹ cùng khoáng chất sâu lắng. Đây là lựa chọn lý tưởng để kết hợp cùng hải sản cao cấp như tôm hùm hay trứng cá muối.

Henri Giraud – Di sản Champagne danh giá

Ra đời từ thế kỷ 17 tại Champagne, Pháp, Henri Giraud là một trong những nhà sản xuất hiếm hoi áp dụng phương pháp lên men trong thùng gỗ sồi, tạo nên dấu ấn riêng biệt. Được nhà phê bình rượu vang danh tiếng Robert Parker đánh giá là “Nhà làm Champagne xuất sắc mà ít người biết đến”, thương hiệu này tự hào mang đến những dòng rượu tinh tế với hương gỗ sồi đặc trưng từ rừng Argonne. Trước những năm 1990, rượu Champagne Henri Giraud chỉ được bán cho giới thượng lưu tại Pháp và Ý, trước khi trở nên phổ biến trên thị trường toàn cầu như hiện nay.

Quy trình sản xuất thủ công đầy tâm huyết

Henri Giraud Aÿ Grand Cru Brut MV Rosé được tạo nên từ sự kết hợp hoàn hảo giữa 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay cùng 5% rượu vang đỏ Pinot Noir từ vườn Aÿ Grand Cru danh tiếng. Chỉ những cây nho từ 35-40 năm tuổi, trồng trên đất đá phấn giàu khoáng chất, mới được chọn để làm rượu.

Nho sau khi thu hoạch bằng tay sẽ trải qua quá trình lên men trong thùng gỗ sồi nhỏ ở nhiệt độ kiểm soát từ 13-18°C suốt 10 ngày. Rượu sau đó được ủ trên cặn trong thùng gỗ sồi Argonne 228L suốt một năm, rồi tiếp tục được phối trộn với rượu vang dự trữ và ủ thêm 12 tháng theo phương pháp solera trước khi đóng chai. Để đạt đến độ trưởng thành hoàn hảo, mỗi chai Champagne Henri Giraud Aÿ Grand Cru Brut MV Rosé còn được lưu trữ thêm 6 năm trong hầm rượu trước khi xuất xưởng.

Hương vị đầy cuốn hút

Champagne Henri Giraud Aÿ Grand Cru Brut MV Rosé chinh phục thực khách bằng sắc hồng ánh vàng rơm lấp lánh và lớp bọt mịn màng như ngọc trai. Hương thơm phức hợp từ hoa trắng, cam đỏ, quýt và bạc hà hòa quyện với hậu vị kéo dài đầy tinh tế. Sự kết hợp giữa Chardonnay và Pinot Noir được ủ trong thùng gỗ sồi Argonne mang lại chiều sâu và độ phức tạp ấn tượng. Đây là lựa chọn lý tưởng để nâng tầm trải nghiệm ẩm thực, đặc biệt khi kết hợp với hải sản tươi sống hay các món ăn tinh tế.