Henri Giraud là một trong những nhà sản xuất rượu Champagne danh tiếng nhất tại vùng Aÿ Grand Cru, với lịch sử kéo dài hơn 12 thế hệ của gia đình Giraud-Hémart. Trải qua nhiều biến cố lịch sử, thương hiệu này đã tái sinh mạnh mẽ nhờ Léon Giraud, người đã phục hồi những vườn nho bị tàn phá, và sau này là Claude Giraud, người tiên phong trong việc ủ Champagne trong thùng gỗ sồi Argonne quý hiếm.
Không ngừng đổi mới, Henri Giraud hiện đang nghiên cứu các phương pháp ủ rượu trong đất nung và đá sa thạch, tạo nên những dòng Champagne với kết cấu độc đáo, độ mặn tinh tế và hương vị phức hợp. Với triết lý làm vang tôn trọng tự nhiên, mỗi chai Champagne Henri Giraud là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện trọn vẹn tinh thần và thổ nhưỡng đặc trưng của vùng Aÿ Grand Cru.