Champagne Rare Brut Milésimé 2008

Kể từ khi nhà sáng lập Florens-Louis Heidsieck rời xa, di sản của ông được tiếp nối qua hành trình của Christian Heidsieck và Guillaume Piper. Năm 2011, Tập đoàn EPI đã mua lại hai thương hiệu Piper Heidsieck và Charles Heidsieck, đầu tư một khoản vốn lớn vào trang thiết bị và nguyên liệu, đưa hiệu suất sản xuất lên tầm cao mới sau một thời gian suy giảm.

Trong bốn thập kỷ, Rare Champagne chỉ sản xuất 11 niên vụ đặc biệt – từ 1976, 1979, 1985, 1988, 1990, 1998, 1999, 2002, 2006, 2007 cho đến 2008 – hội tụ đầy đủ yếu tố: niên vụ độc đáo, kinh nghiệm tinh túy từ đội ngũ sản xuất, và quy trình ủ rượu độc đáo trong điều kiện tối ưu. Vào mùa hè năm 1976, khi vùng Champagne chịu đựng nhiệt độ cực cao chưa từng có, đội ngũ Piper Heidsieck đã quyết định tạo ra chai Champagne Rare đầu tiên, một bước ngoặt để khắc họa sự can đảm trong nghệ thuật làm rượu.

Rare được xem là biểu tượng của sự kiên trì; thay vì xem thời gian là thách thức, nó trở thành lợi thế, giúp rượu bộc lộ rõ nét cá tính riêng và tiềm năng vượt trội.

Hương vị Champagne Rare Brut Milésimé 2008

Niên vụ 2008, với nhiệt độ lạnh hơn trung bình, tạo nên một chai Champagne mang đến cảm giác trong trẻo, tươi mát và giòn tan với khoáng chất dạt dào. Khi để cho rượu “thở”, những nốt hương trái nhiệt đới như chanh dây, dứa, dừa, hòa cùng vani và chút hương cam thảo đen cay nhẹ mát, bung tỏa trong từng ngụm.

Phong cách thưởng thức đúng chuẩn

Không chỉ chất lượng rượu, cách lựa chọn ly Champagne cũng phản ánh gu thưởng thức của người dùng.

• Ly Flute: dáng thuôn dài, phù hợp cho tiệc đứng và khai vị cùng canapés.

• Ly Champagne bầu to: thiết kế tulip với bầu mở rộng, lý tưởng cho những dòng Champagne có hương vị phức hợp.

• Ly Coupe: với dáng mở rộng, “Champagne saucer” nhanh chóng phát tán hương thơm nhưng đòi hỏi chai rượu có độ đậm đặc về hương vị.

Một món quà dành cho người sành

Champagne luôn là biểu tượng của kỷ niệm và cảm xúc. Với quy trình sản xuất tinh xảo dưới bàn tay của những nghệ nhân đam mê, Rare Brut Milésimé 2008 chính là lựa chọn hoàn hảo để thể hiện sự trân trọng đối với người thân yêu. Được đánh giá cao bởi các chuyên gia: Wine Spectator (97), Wine Enthusiast (96), Jeb Dunnuck (96), James Suckling (95) và The Wine Advocate (93), chai Champagne này không chỉ là món quà đẳng cấp mà còn là minh chứng cho nghệ thuật làm rượu Champagne đích thực.