Giới thiệu về nhà sản xuất El Enemigo
El Enemigo là một thương hiệu rượu vang nổi tiếng có trụ sở tại Mendoza, Argentina. Được thành lập bởi Adrianna Catena (thuộc Bodega Catena Zapata) và Alejandro Vigil (một nhà sử học và chuyên gia rượu vang), thương hiệu này ra đời vào năm 2007 dưới tên Bodega Aleanna. Nhờ sự kết hợp giữa kinh nghiệm làm rượu lâu năm và niềm đam mê với lịch sử rượu vang, họ đã tạo ra những dòng vang El Enemigo chất lượng cao, được giới chuyên môn đánh giá cao và giành được sự công nhận từ nhiều nhà phê bình quốc tế.
Đặc điểm thổ nhưỡng vườn nho Gran Enemigo Agrelo
Vườn nho Gran Enemigo Agrelo là một phần trong hệ thống vườn nho rộng lớn của Bodega Catena. Nho được trồng ở độ cao 980 mét so với mực nước biển, trên những sườn đồi với đất chủ yếu là đất sét pha phù sa, tạo nên điều kiện lý tưởng để phát triển giống nho đỏ. Nhờ tác động của vi khí hậu, những trái nho từ vườn nho này thường mang đến cho rượu vang một phong cách đậm đà, giàu hương trái cây mọng, vị khoáng chất nổi bật và chút cay nồng đặc trưng. Phong cách rượu từ khu vực này gợi nhớ đến những chai Bordeaux cổ điển nhưng vẫn giữ được dấu ấn riêng của vùng Mendoza.
Hương vị rượu vang Gran Enemigo Agrelo Single Vineyard Cabernet Franc 2019
Gran Enemigo Agrelo Single Vineyard Cabernet Franc 2019 là sự kết hợp giữa 85% Cabernet Franc và 15% Malbec, được trồng trên nền đất sét pha đá vôi màu mỡ. Nho được thu hoạch trong 4 đợt khác nhau, sau đó trải qua quá trình ủ trong thùng gỗ sồi suốt 15 tháng để phát triển hương vị đặc trưng.
Khi thưởng thức, rượu mở ra với hương thơm thảo mộc, quả mọng và hoa tươi, hòa quyện cùng gia vị nướng và khói nhẹ. Trên vòm miệng, vị quả mọng tươi sáng trở nên rõ nét hơn, được cân bằng bởi độ chát mạnh mẽ nhưng mượt mà. Đây là một trong những dòng vang Argentina mang phong cách đậm chất Bordeaux, thể hiện sự tinh tế và chiều sâu, góp phần khẳng định danh tiếng của El Enemigo trên thị trường rượu vang quốc tế.
