5.808.000₫
Rượu vang Chile Clos Apalta 2019 là một biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp, đến từ thung lũng Apalta, thuộc vùng Colchagua Valley, Chile. Được sản xuất bởi nhà Clos Apalta, chai vang đỏ này là sự hòa quyện hoàn hảo của các giống nho Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon và Petit Verdot, mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm đà và phức hợp. Với danh tiếng là một trong những chai vang hàng đầu Nam Mỹ, Clos Apalta 2019 đã nhận được nhiều giải thưởng uy tín và sự đánh giá cao từ các nhà phê bình rượu vang. Bài viết này sẽ đưa bạn vào hành trình khám phá chi tiết về chai vang này, từ nguồn gốc, đặc điểm hương vị đến cách thưởng thức tối ưu.
Nhà Clos Apalta, thuộc sở hữu của gia đình Marnier Lapostolle, được thành lập vào năm 1994 tại thung lũng Apalta, một vùng đất lý tưởng với địa hình hình móng ngựa, được bao bọc bởi dãy núi Andes và ảnh hưởng từ Thái Bình Dương. Vùng đất này nổi tiếng với khí hậu Địa Trung Hải, đất đai đa dạng từ phù sa đến granite, tạo điều kiện hoàn hảo cho việc trồng nho chất lượng cao. Clos Apalta 2019 được sản xuất dưới sự tư vấn của chuyên gia rượu vang nổi tiếng Michel Rolland, người đã mang phong cách làm vang Pháp đến Chile. Nhà sản xuất áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ và sinh học động lực (biodynamic), đảm bảo sự bền vững và tôn trọng thiên nhiên. Chai vang này chỉ được sản xuất trong những niên vụ xuất sắc, với số lượng giới hạn, làm tăng giá trị độc quyền của sản phẩm.
Clos Apalta 2019 khoác lên mình màu đỏ ruby đậm với ánh tím sang trọng, phản ánh sự đậm đà và chiều sâu. Hương thơm của rượu là một bản giao hưởng phức hợp, bao gồm:
Hương trái cây đen chín mọng như mâm xôi, lý chua đen và việt quất.
Gợi ý của gia vị như tiêu hồng, quế và đinh hương, hòa quyện cùng hương sô-cô-la đen và cà phê.
Hương gỗ sồi Pháp tinh tế, mang lại cảm giác sang trọng và ấm áp.
Khi nhấp ngụm đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được cấu trúc đầy đặn, tannin mịn màng và độ axit cân bằng. Rượu có nồng độ cồn 15%, mang lại cảm giác mạnh mẽ nhưng không lấn át, với hậu vị kéo dài, để lại dư âm của trái cây chín, muối khoáng và một chút caramel mặn. Clos Apalta 2019 được đánh giá là một chai vang “đẳng cấp thế giới”, với tiềm năng lão hóa tuyệt vời, có thể lưu trữ từ 10-20 năm để đạt độ chín hoàn hảo.
Quy trình sản xuất Clos Apalta 2019 là minh chứng cho sự tỉ mỉ và tâm huyết của nhà sản xuất. Nho được thu hoạch bằng tay vào buổi sáng sớm để giữ độ tươi mát, sau đó được phân loại cẩn thận để chọn ra những trái nho chất lượng cao nhất. Rượu được làm từ sự kết hợp của 70% Carmenère, 18% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon và 4% Petit Verdot. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng gỗ sồi Pháp 7.500 lít (67%) và thùng gỗ sồi mới (33%), sử dụng men tự nhiên để bảo toàn đặc tính của nho. Sau đó, rượu được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với 90% thùng mới, giúp tăng cường độ phức tạp và cấu trúc. Nhà máy rượu Clos Apalta, được thiết kế theo kiểu chảy trọng lực (gravity-flow), là một kiệt tác kiến trúc, đảm bảo quá trình sản xuất nhẹ nhàng và không làm tổn hại đến chất lượng nho.
Để trải nghiệm Clos Apalta 2019 một cách trọn vẹn, bạn nên rót rượu ra decanter khoảng 1 giờ trước khi thưởng thức để rượu tiếp xúc với không khí và giải phóng toàn bộ hương thơm. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 16-18°C. Chai vang này là sự kết hợp tuyệt vời với các món ăn cao cấp, bao gồm:
Thịt đỏ thượng hạng như bò Wagyu nướng, sườn cừu áp chảo hoặc thịt nai hầm.
Các món ăn kèm sốt đậm đà, như thịt vịt sốt cam hoặc gan ngỗng áp chảo.
Phô mai trưởng thành như Parmigiano-Reggiano hoặc phô mai xanh Roquefort.
Sô-cô-la đen với hàm lượng ca cao cao để làm nổi bật hậu vị của rượu.
Clos Apalta 2019 cũng là lựa chọn lý tưởng cho các buổi tiệc tối sang trọng, làm quà tặng cao cấp hoặc để sưu tầm trong bộ sưu tập rượu vang của bạn.
Clos Apalta 2019 không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là biểu tượng của ngành công nghiệp rượu vang Chile. Chai vang này đã nhận được điểm số ấn tượng từ các nhà phê bình nổi tiếng, chẳng hạn như 96 điểm từ Revista Adega và được ca ngợi bởi James Suckling với mô tả “đầy đặn, mượt mà và kéo dài”. Năm 2008, Clos Apalta từng được Wine Spectator vinh danh là “Rượu vang số 1 thế giới” với niên vụ 2005, khẳng định vị thế của thương hiệu trên bản đồ rượu vang toàn cầu. Với sản lượng chỉ 103.944 chai cho niên vụ 2019, đây là một sản phẩm hiếm có, được săn đón bởi các nhà sưu tầm và tín đồ rượu vang trên khắp thế giới.
Tên sản phẩm: Rượu vang Chile Clos Apalta 2019
Xuất xứ: Thung lũng Apalta, Colchagua Valley, Chile
Giống nho: 70% Carmenère, 18% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
Nồng độ cồn: 15%
Dung tích: 750ml
Niên vụ: 2019
Clos Apalta 2019 là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và đổi mới, giữa terroir độc đáo của Chile và kỹ thuật làm vang tinh tế của Pháp. Những lý do bạn không thể bỏ qua chai vang này bao gồm:
Hương vị phức hợp, đậm đà, phù hợp với cả thưởng thức ngay lập tức và lưu trữ dài hạn.
Sản phẩm từ nhà sản xuất danh tiếng, với sự tư vấn của chuyên gia hàng đầu Michel Rolland.
Quy trình sản xuất thủ công, hữu cơ và bền vững, tôn vinh giá trị của thiên nhiên.
Danh tiếng quốc tế và số lượng giới hạn, mang lại giá trị sưu tầm cao.
Chai vang này không chỉ là một thức uống, mà còn là một trải nghiệm văn hóa, đưa bạn đến với tinh hoa của thung lũng Apalta và câu chuyện của gia đình Lapostolle.
Rượu vang Chile Clos Apalta 2019 là một kiệt tác của nghệ thuật làm vang, mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị, cấu trúc và câu chuyện đằng sau nó. Với nguồn gốc từ thung lũng Apalta trù phú, quy trình sản xuất thủ công và danh tiếng toàn cầu, chai vang này xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho những ai đam mê rượu vang cao cấp. Dù bạn thưởng thức trong một bữa tiệc sang trọng, làm quà tặng ý nghĩa hay lưu giữ trong bộ sưu tập, Clos Apalta 2019 chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc. Hãy trải nghiệm chai vang này để cảm nhận đỉnh cao của rượu vang Chile và sự tinh tế của một kiệt tác Nam Mỹ.
| Niên vụ |
|---|
Rượu Vang Đỏ
Rượu Vang Đỏ
