Markus Molitor là một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng tại Mosel, Đức, với lịch sử lâu dài từ cuối thế kỷ 19. Markus Molitor tiếp quản thương hiệu vào năm 1984 và đã đưa nó trở thành biểu tượng của rượu vang chất lượng cao. Nhà sản xuất này nổi bật với việc tôn trọng thổ nhưỡng và phương pháp làm rượu tự nhiên, đồng thời kết hợp các kỹ thuật sản xuất hiện đại. Các dòng vang trắng Riesling của Markus Molitor được công nhận trên toàn cầu, đặc biệt là sau khi nhận được điểm số 100 cho ba chai Riesling Auslese từ chuyên gia rượu vang Robert Parker vào năm 2015.
Riesling là giống nho đặc trưng của rượu vang trắng Đức, nổi tiếng với hương vị tinh tế và thanh mát. Markus Molitor, như nhiều nhà sản xuất vang Đức khác, thu hoạch nho Riesling rất muộn vào cuối mùa đông để giữ lại vị ngọt tự nhiên. Quá trình này tạo ra những chai vang trắng mang tính thanh lịch, với hậu vị đậm đà của hương hoa.
Với sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại, Markus Molitor sản xuất rượu vang tại một hầm rượu 3 tầng cổ được xây dựng từ đá phiến. Nho được thu hoạch và lên men trong thùng lớn, sử dụng men bản địa và nhiệt độ thấp để tạo ra hương vị độc đáo. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ hoặc thùng thép không gỉ, tạo nên sự hoàn chỉnh trong hương vị.
Với nho Riesling trồng tại vườn nho Zeltinger Sonnenuhr, Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese Riesling 2018 mang đến hương thơm tươi mát của cam quýt, bưởi và táo chín. Vị ngọt và chua được kết hợp hài hòa, cùng với chút vị khoáng đặc trưng từ đá phiến. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc mùa hè, đặc biệt là khi thưởng thức cùng các món khai vị như phô mai và thịt nguội.
