Thành lập vào năm 1966, Robert Mondavi Winery đã trở thành một trong những tên tuổi hàng đầu trong ngành sản xuất rượu vang, với mục tiêu tạo ra những dòng vang đỏ tuyệt vời nhất. Với niềm tin rằng rượu vang là sự kết hợp hoàn hảo giữa đất đai, khí hậu và con người, Robert Mondavi chọn vườn nho To Kalon tại trung tâm Napa Valley, California, để trồng nho Cabernet Sauvignon và các giống nho khác, đồng thời sản xuất dòng vang trắng Fumé Blanc. Các dòng rượu vang từ Robert Mondavi nổi bật với hương vị phức hợp, đậm đà nhưng vẫn thanh lịch, đặc trưng bởi hương thơm của nho đỏ và hoa tím.
Là đại diện xuất sắc cho phong cách làm rượu vang đỏ của nhà Robert Mondavi, Cabernet Sauvignon Reserve 2018 mang đến hương vị đậm đà và phức hợp. Với tỷ lệ 93% nho Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, và 2% Petit Verdot, cùng quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 20 tháng, rượu thể hiện hương thơm của trái cây đậm, thuốc lá, và hoa tím, kèm theo vị chát mượt mà. Mặc dù có thể thưởng thức ngay, rượu vẫn có khả năng phát triển thêm trong 20-30 năm.
Rượu vang đỏ Robert Mondavi Winery Cabernet Sauvignon Reserve 2018 nên được thưởng thức ở nhiệt độ 15,5°C (60°F) để phát huy hết hương vị. Để trải nghiệm trọn vẹn, hãy kết hợp với các món ăn như thịt bê, thịt bò, thịt cừu, thịt lợn nướng hoặc quay, hay các món như bánh mì kẹp thịt, cá hồi, cá ngừ, hoặc mì ống sốt nấm.
