Robert Mondavi Reserve To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2017 thể hiện sự tinh tế và mạnh mẽ của vùng đất To Kalon huyền thoại. Dòng Reserve này được kết hợp từ những thửa nho xuất sắc nhất của To Kalon. Trong vòm miệng, rượu mang đến vị chát mượt mà, kết hợp với vị chua tươi mới và sự hòa quyện của mâm xôi đen, mận đen, thảo mộc khô cùng nốt hương gỗ sồi ấm áp, hạt vani và hạnh nhân nướng béo ngậy. Đây là một dòng vang phức hợp, mạnh mẽ và vô cùng quyến rũ. Lý tưởng để thưởng thức cùng các món thịt bò Ribeye nướng và bánh tart rau củ.
Đánh giá chuyên gia:
-
James Suckling (Vintage 2017) – 97/100
-
Wine Spectator (Vintage 2015) – 92/100
Thực phẩm kết hợp:
-
Thịt bít tết với gan ngỗng béo và nấm cục
-
Thịt bò Wellington với mật ong và cà rốt rang
-
Bò xào kiểu Hàn Quốc với tỏi, đậu nành và vừng
-
Thịt bò và thịt nai
Nồng độ cồn: 14.5%