Rượu vang Pháp Arnaud Mortet Gevrey-Chambertin Ma Cuvée 2021 là một chai vang đỏ cao cấp, mang đậm dấu ấn của vùng Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, thuộc xứ Burgundy trứ danh. Được sản xuất bởi Arnaud Mortet – một nghệ nhân làm rượu kế thừa truyền thống từ gia đình Mortet lừng lẫy, chai vang niên vụ 2021 này là sự hòa quyện giữa sức mạnh của terroir và nét thanh lịch đặc trưng của giống nho Pinot Noir. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một chai vang đỏ vừa sâu sắc vừa tinh tế để thưởng thức hoặc làm quà tặng ý nghĩa.
Thông tin sản phẩm
- Xuất xứ: Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Burgundy, Pháp
- Nhà sản xuất: Arnaud Mortet
- Giống nho: 100% Pinot Noir
- Nồng độ cồn: 13%
- Dung tích: 750ml
- Niên vụ: 2021
- Phân loại: Vang đỏ AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)
- Nhiệt độ phục vụ: 15-17°C
Hương vị thanh lịch và sâu sắc
Arnaud Mortet Gevrey-Chambertin Ma Cuvée 2021 mở ra với màu đỏ ruby tươi sáng, ánh tím nhẹ nhàng, phản ánh sức trẻ và sự sống động của niên vụ 2021. Khi lắc ly, rượu tỏa hương thơm phức hợp của quả mọng đỏ như anh đào chín, dâu rừng, hòa quyện cùng chút hương hoa tím và đất sét ẩm – dấu ấn đặc trưng của vùng đất đá vôi Gevrey-Chambertin. Một chút khói gỗ sồi và gia vị nhẹ từ thùng ủ len lỏi, tạo nên chiều sâu đầy cuốn hút.
Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác mềm mại với tannin mịn như lụa, kết hợp cùng độ chua thanh thoát và vị trái cây tươi mới. Niên vụ 2021 tại Burgundy được biết đến với sự tinh tế hơn là đậm đà, và chai vang này thể hiện rõ điều đó qua cấu trúc nhẹ nhàng nhưng vẫn chắc chắn. Hậu vị kéo dài với dư âm của quả đen, thảo mộc khô và chút khoáng chất, để lại ấn tượng thanh lịch và ấm áp. Đây là chai vang có tiềm năng phát triển tuyệt vời nếu được lưu trữ thêm 5-12 năm.
Bí quyết từ niên vụ 2021
Niên vụ 2021 tại Burgundy là một năm đầy thách thức với thời tiết mát mẻ và lượng mưa lớn, nhưng Arnaud Mortet đã biến khó khăn thành cơ hội để tạo ra một chai vang đậm chất tinh khôi. Nho Pinot Noir được thu hoạch từ các lô đất chọn lọc ở Gevrey-Chambertin, với độ tuổi cây nho trung bình trên 35 năm. Sau khi hái bằng tay, nho được lên men tự nhiên trong thùng gỗ mở, rồi ủ từ 14-16 tháng trong thùng sồi Pháp (20% thùng mới). Quy trình này giúp giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của nho, đồng thời tôn lên nét thanh lịch đặc trưng của niên vụ.
Cách thưởng thức và kết hợp
Để khám phá hết vẻ đẹp của Arnaud Mortet Gevrey-Chambertin Ma Cuvée 2021, hãy rót rượu vào decanter và để thở khoảng 30-45 phút trước khi dùng. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 15-17°C để tannin mềm mại và hương thơm bung tỏa tối đa. Rượu kết hợp tuyệt vời với:
- Thịt trắng: Thịt gà nướng thảo mộc, thịt vịt sốt cam hoặc thỏ hầm.
- Ẩm thực Pháp: Boeuf Bourguignon hoặc escargot (ốc sên) bơ tỏi.
- Phô mai mềm: Brillat-Savarin hoặc Saint-Marcellin.
Chai vang này cũng là món quà lý tưởng cho những dịp đặc biệt hoặc để bổ sung vào bộ sưu tập rượu vang cá nhân.
Lý do nên sở hữu 2021
- Niên vụ độc đáo: 2021 mang đến sự tươi mới và thanh lịch hiếm có, khác biệt so với các năm đậm đà trước đó.
- Terroir trứ danh: Gevrey-Chambertin là vùng đất sản sinh ra những chai Pinot Noir đắt giá nhất thế giới.
- Phong cách Arnaud Mortet: Sự kết hợp giữa truyền thống gia đình và sự sáng tạo cá nhân.
- Giá trị lâu dài: Một chai vang vừa có thể thưởng thức ngay, vừa đáng để lưu giữ.
Rượu vang Pháp Arnaud Mortet Gevrey-Chambertin Ma Cuvée 2021 là một tuyệt phẩm đỏ, nơi mỗi giọt rượu đều kể câu chuyện về đất đai Burgundy và tài năng của Arnaud Mortet. Với hương vị thanh lịch, cấu trúc mềm mại và tiềm năng phát triển ấn tượng, đây là chai vang dành cho những ai trân quý sự tinh tế của Pinot Noir. Hãy thưởng thức ngay để cảm nhận đỉnh cao của nghệ thuật làm rượu Pháp!
