Aurore De Dauzac 2020 là một chai rượu vang đỏ xuất sắc đến từ vùng Margaux, Bordeaux, Pháp. Được sản xuất bởi Château Dauzac, một nhà sản xuất danh tiếng với lịch sử lâu đời, rượu vang này thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại.

Thành phần và quy trình sản xuất

Aurore De Dauzac 2020 được phối trộn từ 65% Cabernet Sauvignon và 35% Merlot. Những trái nho được thu hoạch thủ công từ một khu vườn nho đặc biệt có diện tích 0,55 ha, nơi đất đai chủ yếu là sỏi mịn và cát. Sau khi thu hoạch, nho được lên men trong các thùng gỗ và thép không gỉ được kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ, sau đó ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với 65% thùng mới.

Hương vị và mùi hương

Rượu có màu đỏ sẫm và sâu, tỏa ra hương thơm của trái cây chín mọng kết hợp với một chút hương bạc hà tươi mát. Khi thưởng thức, vị rượu mềm mại với tannin mượt mà và hài hòa, mang đến trải nghiệm thú vị và dễ chịu.

Kết hợp món ăn

Aurore De Dauzac 2020 lý tưởng khi kết hợp với các món thịt trắng, thịt đỏ, gia cầm và phô mai, giúp tôn lên hương vị của cả rượu và món ăn.

Tiềm năng lưu trữ

Rượu có thể đạt đến đỉnh cao sau 3 đến 15 năm, và có thể lưu trữ đến 15-20 năm, cho phép người thưởng thức khám phá sự phát triển phức tạp của hương vị theo thời gian.

Giải thưởng và đánh giá

Aurore De Dauzac 2020 đã nhận được đánh giá cao từ Guide Hachette des Vins 2024, với nhận xét về màu sắc đậm đà, hương thơm của trái cây chín và một chút bạc hà, cùng với cấu trúc tannin tinh tế và mượt mà.

Aurore De Dauzac 2020 là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một chai rượu vang Pháp chất lượng từ vùng Margaux, với sự cân bằng giữa hương vị trái cây tươi mát và cấu trúc tannin mượt mà, phù hợp cho cả việc thưởng thức ngay và lưu trữ lâu dài.