Rượu vang Pháp Bouchard Père & Fils Beaune 2020 là một chai vang đỏ tinh tế đến từ vùng Côte de Beaune, thuộc Burgundy – nơi nổi tiếng với những dòng rượu vang thanh lịch từ nho Pinot Noir. Được sản xuất bởi Bouchard Père & Fils, một trong những nhà làm rượu danh giá nhất vùng, chai rượu này mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa hương trái cây và cấu trúc mềm mại. Niên vụ 2020 đã tạo nên một sản phẩm đậm chất truyền thống, lý tưởng cho những ai muốn khám phá vẻ đẹp của vang đỏ Burgundy.

Giới thiệu sản phẩm

Beaune 2020 được làm từ nho Pinot Noir trồng tại các vườn nho thuộc phân hạng làng (Village) quanh thị trấn Beaune – trung tâm của Côte de Beaune. Thổ nhưỡng đá vôi và đất sét ở đây mang lại cho nho sự phong phú và độ sâu hiếm có. Năm 2020, với mùa xuân dịu mát và mùa hè nắng ấm, nho đạt độ chín tối ưu, giữ được độ acid tự nhiên và hương thơm tươi sáng, tạo nên một chai vang vừa trẻ trung vừa có chiều sâu.

Hương vị tươi mới và cân bằng

Rượu khoe màu đỏ ruby trong trẻo, ánh lên chút sắc hồng nhẹ nhàng. Hương thơm bung tỏa với nốt quả đỏ như dâu tây, mâm xôi đỏ, xen lẫn chút hoa khô và một thoáng đất ẩm đặc trưng của vùng. Khi nếm, vị rượu tràn ngập vòm miệng với tannin nhẹ nhàng, mang theo vị trái cây tươi mát và một chút gia vị tinh tế từ gỗ sồi. Hậu vị kéo dài, để lại cảm giác dễ chịu với nốt khoáng chất nhẹ, khiến mỗi ngụm rượu đều đầy cuốn hút.

Quy trình sản xuất thủ công

Bouchard Père & Fils Beaune 2020 được chế tác với sự tỉ mỉ từ khâu thu hoạch nho bằng tay đến lên men trong thùng thép không gỉ để giữ trọn hương vị tự nhiên. Sau đó, rượu được ủ từ 10-12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với khoảng 20% thùng mới, giúp tăng cường cấu trúc mà không lấn át đặc tính của nho. Quá trình này diễn ra trong hầm rượu lịch sử của Bouchard tại Château de Beaune, mang lại điều kiện lý tưởng để rượu phát triển độ tròn trịa.

Gợi ý thưởng thức lý tưởng

Rượu này rất hợp khi dùng cùng các món như thịt gà nướng, thịt lợn sốt nấm hoặc cá hồi áp chảo. Nếu muốn kết hợp với phô mai, hãy thử với loại phô mai mềm như Camembert để làm nổi bật sự mượt mà của rượu. Phục vụ ở nhiệt độ 15-17°C, sau khi để rượu thở trong ly khoảng 20 phút, sẽ giúp bạn cảm nhận rõ nét sự hài hòa của hương vị.

Giá trị từ niên vụ 2020

Beaune 2020 từ Bouchard Père & Fils mang đến chất lượng vượt trội trong phân hạng Village, với mức giá hợp lý so với các chai Premier Cru. Đây là chai rượu dễ tiếp cận, phù hợp cho cả người mới bắt đầu và những tín đồ vang lâu năm. Với tiềm năng lưu trữ khoảng 5-8 năm, rượu sẽ dần phát triển các nốt hương phức tạp hơn, làm phong phú thêm trải nghiệm thưởng thức.

Rượu vang Pháp Bouchard Père & Fils Beaune 2020 là sự hòa quyện giữa nét tươi trẻ và phong cách cổ điển của vùng Côte de Beaune. Với hương vị cân bằng, chất lượng cao và câu chuyện từ nhà sản xuất danh tiếng, đây là chai rượu dành cho những ai muốn thưởng thức một ly vang đỏ Burgundy đích thực. Hãy để Beaune 2020 mang đến cho bạn những phút giây thư giãn và trọn vẹn!