Rượu vang Pháp Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Martennes 2018 là một chai vang đỏ thanh lịch từ vùng Hautes Côtes de Nuits, thuộc xứ sở Burgundy danh tiếng. Được làm từ 100% nho Pinot Noir, chai vang này mang đậm dấu ấn của thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng của khu vực đồi cao phía Tây Côte de Nuits. Niên vụ 2018 mang đến một sản phẩm tươi mới, dễ tiếp cận nhưng vẫn giữ được sự tinh tế, là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích phong cách vang đỏ nhẹ nhàng của Burgundy.
Vùng Hautes Côtes de Nuits – cái nôi của sự khác biệt
Nằm ở độ cao lớn hơn so với các vườn nho nổi tiếng của Côte de Nuits, Hautes Côtes de Nuits là nơi sản sinh ra những chai vang đỏ có cá tính riêng. Les Martennes, một trong những lô đất nổi bật của khu vực, được hưởng lợi từ đất đá vôi pha sét và khí hậu mát mẻ, giúp nho Pinot Noir phát triển chậm, tích lũy hương vị đậm đà. Niên vụ 2018 với thời tiết ấm áp đã tạo điều kiện cho chai vang này đạt độ cân bằng hoàn hảo giữa trái cây và độ chua.
Màu sắc và lớp hương đầy sức sống
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Martennes 2018 sở hữu màu đỏ ruby tươi sáng, ánh tím nhẹ, thể hiện sự trẻ trung của niên vụ mới. Hương thơm bung tỏa với các nốt quả mọng đỏ như dâu tây, mâm xôi, hòa quyện cùng chút hoa hồng khô và một thoáng hương thảo mộc. Khi để rượu “thở” trong ly, bạn sẽ nhận ra thêm lớp hương đất nhẹ nhàng, gợi lên sự gần gũi với thiên nhiên vùng đồi cao.
Vị rượu mềm mại và dễ thưởng thức
Khi nếm, chai vang mang đến cảm giác mượt mà với tannin nhẹ nhàng, không quá mạnh mẽ như các dòng Grand Cru. Vị trái cây đỏ tươi mát chiếm ưu thế, kết hợp cùng độ chua thanh thoát và chút khoáng chất tinh tế. Hậu vị trung bình, để lại cảm giác dễ chịu với nốt hương cherry và một chút cay nhẹ từ tiêu trắng. Đây là chai vang đỏ lý tưởng để nhấm nháp trong những bữa ăn đơn giản nhưng ấm cúng.
Quy trình từ vườn nho đến bàn tiệc
Nho Pinot Noir cho Les Martennes 2018 được thu hoạch thủ công vào cuối mùa hè, đảm bảo độ chín tối ưu. Sau đó, nho được lên men trong thùng thép không gỉ để giữ trọn hương vị tự nhiên, trước khi ủ một phần trong thùng gỗ sồi cũ từ 6 đến 12 tháng. Quy trình này giúp rượu giữ được sự tươi trẻ nhưng vẫn có thêm chút chiều sâu từ gỗ, tạo nên phong cách nhẹ nhàng mà không kém phần cuốn hút.
Bí quyết kết hợp ẩm thực hoàn hảo
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Martennes 2018 rất hợp với các món ăn nhẹ như thịt nguội, pate gan ngỗng hoặc gà nướng với thảo mộc. Ngoài ra, nó cũng là bạn đồng hành tuyệt vời với phô mai mềm như Brie hoặc các món pasta sốt kem. Phục vụ ở nhiệt độ 14-16°C, rượu sẽ phát huy tối đa hương vị, mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn cho bữa ăn của bạn.
Lựa chọn lý tưởng cho người mới và tín đồ
Với mức giá phải chăng hơn so với các chai vang Côte de Nuits danh giá, Les Martennes 2018 là cầu nối hoàn hảo để người mới bắt đầu khám phá thế giới rượu vang Burgundy. Đồng thời, sự tinh tế và chất lượng ổn định của nó cũng đủ sức làm hài lòng những tín đồ lâu năm. Đây là chai rượu để thưởng thức ngay, dù vẫn có tiềm năng lưu trữ thêm 3-5 năm nếu bảo quản đúng cách.
Rượu vang Pháp Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Les Martennes 2018 là một viên ngọc ẩn của vùng Hautes Côtes de Nuits, nơi vẻ đẹp của nho Pinot Noir được thể hiện qua sự tươi mát và thanh lịch. Từ hương thơm quyến rũ, vị rượu dễ chịu đến khả năng kết hợp linh hoạt, chai vang này mang đến niềm vui đơn giản nhưng trọn vẹn cho mọi dịp. Hãy thử ngay để cảm nhận hơi thở của vùng đất cao Burgundy trong từng ly rượu!
