2.420.000₫
Rượu vang Pháp Château Olivier 2010 là một chai vang đỏ đẳng cấp từ vùng Pessac-Léognan, Bordeaux, nơi nổi tiếng với những dòng vang tinh tế và giàu chiều sâu. Thuộc danh sách Cru Classé de Graves, chai rượu này là sản phẩm của điền trang Château Olivier, một tên tuổi lâu đời với hơn 700 năm lịch sử. Niên vụ 2010 được đánh giá là một trong những năm xuất sắc tại Bordeaux, mang đến một chai vang cân bằng, phức tạp, phù hợp cho cả thưởng thức ngay lẫn lưu trữ dài hạn. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại.
Điền trang Château Olivier nằm ở vùng Pessac-Léognan, cách trung tâm Bordeaux không xa, với lịch sử bắt đầu từ thế kỷ 12. Ban đầu là một lâu đài thời trung cổ, nơi đây dần trở thành một trong những điền trang sản xuất rượu vang hàng đầu của Graves. Được xếp hạng Cru Classé vào năm 1953 cho cả vang đỏ và trắng, Château Olivier nổi bật với sự cam kết duy trì chất lượng và tôn trọng môi trường. Niên vụ 2010 đánh dấu một cột mốc quan trọng, khi điền trang kết hợp thành công các kỹ thuật làm vang hiện đại với triết lý truyền thống để tạo nên một chai rượu vượt mong đợi.
Vùng Pessac-Léognan được biết đến với đất đai giàu sỏi, cát và đất sét, tạo nên môi trường lý tưởng cho các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon và Merlot. Vườn nho của Château Olivier trải rộng trên 60 hecta, được hưởng lợi từ vi khí hậu đặc biệt với sự điều hòa từ các cánh rừng và sông Garonne gần đó. Niên vụ 2010 tại Bordeaux ghi dấu với mùa xuân mát mẻ, tiếp nối bởi mùa hè khô ấm, giúp nho đạt độ chín lý tưởng với hương vị đậm đà và tannin mượt mà. Kết quả là một chai vang mang đặc trưng rõ nét của thổ nhưỡng Graves, với sự hòa quyện hoàn hảo giữa sức mạnh và sự thanh lịch.
Château Olivier 2010 là sự kết hợp tinh tế giữa 60% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot và 4% Petit Verdot, phản ánh phong cách đặc trưng của vùng Pessac-Léognan. Nho được thu hoạch thủ công vào thời điểm chín tối ưu, sau đó được phân loại cẩn thận để đảm bảo chất lượng. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ, tiếp theo là 18 tháng ủ trong thùng gỗ sồi Pháp, với 40% là thùng mới. Phương pháp này giúp rượu phát triển cấu trúc chắc chắn, đồng thời bổ sung các tầng hương phức tạp từ gỗ sồi như vani, gia vị và khói nhẹ, mà không lấn át bản chất tự nhiên của trái cây.
Chai vang này sở hữu màu đỏ garnet sâu đậm, ánh tím sang trọng, gợi lên sự quyến rũ ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Hương thơm mở ra với các nốt trái cây đen chín mọng như mận, cassis, xen lẫn chút hương violet và thảo mộc khô. Một chút khói và khoáng chất đất, đặc trưng của vùng Graves, tạo thêm chiều sâu cho bouquet hương. Khi nếm, rượu mang đến cảm giác tròn trịa, với tannin mịn màng, độ chua tươi sáng và hậu vị kéo dài, để lại dư âm của cà phê rang và da thuộc. Sự cân bằng giữa sức mạnh và sự tinh tế khiến chai vang này trở nên đặc biệt cuốn hút.
Château Olivier 2010 là người bạn đồng hành tuyệt vời cho các món ăn giàu hương vị. Hãy thử kết hợp với thịt bò nướng kèm sốt rượu vang, thịt cừu áp chảo với hương thảo, hoặc một đĩa thịt nguội và phô mai lâu năm. Các món ăn có cấu trúc đậm đà như sườn heo nướng BBQ hoặc mì Ý sốt ragu cũng là lựa chọn thú vị để làm nổi bật hương vị của rượu. Để thưởng thức trọn vẹn, hãy phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C, và gạn lọc (decant) rượu trong 1 giờ trước khi uống để các tầng hương được bung tỏa tối đa.
Niên vụ 2010 được xem là một trong những năm xuất sắc nhất của Château Olivier, với khả năng lão hóa ấn tượng. Hiện tại, chai vang đã đạt đến độ chín lý tưởng để thưởng thức, nhưng vẫn có thể tiếp tục phát triển trong 15-20 năm nữa. Theo thời gian, rượu sẽ trở nên mềm mại hơn, tiết lộ thêm các nốt hương phức tạp như nấm rừng, thuốc lá và gia vị phương Đông. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những nhà sưu tầm hoặc những ai muốn lưu giữ một chai rượu để kỷ niệm những dịp đặc biệt trong tương lai.
Để bảo toàn chất lượng của Château Olivier 2010, hãy lưu trữ chai rượu ở nơi tối, nhiệt độ ổn định từ 12-15°C, với độ ẩm khoảng 70%. Đặt chai nằm ngang để nút bần luôn ẩm, giúp ngăn không khí xâm nhập. Khi thưởng thức, hãy sử dụng ly vang đỏ có bầu ly rộng để tập trung hương thơm và làm nổi bật cấu trúc của rượu. Nếu không uống hết, bạn có thể bảo quản phần rượu còn lại trong tủ lạnh với nút đậy kín, và thưởng thức trong vòng 2-3 ngày để giữ được độ tươi ngon.
Château Olivier 2010 không chỉ là một chai vang, mà còn là một câu chuyện về di sản, đất đai và nghệ thuật làm rượu. Với chất lượng được công nhận bởi các nhà phê bình và sự linh hoạt trong việc kết hợp ẩm thực, chai rượu này là món quà lý tưởng cho các dịp quan trọng như tiệc cưới, sinh nhật hay sự kiện doanh nghiệp. Dù bạn là người mới tìm hiểu về rượu vang hay một tín đồ sành sỏi, Château Olivier 2010 chắc chắn sẽ mang đến những phút giây thưởng thức đáng nhớ, nơi mỗi ngụm rượu kể một câu chuyện riêng.
Rượu vang Pháp Château Olivier 2010 là hiện thân của sự tinh tế và mạnh mẽ từ vùng Pessac-Léognan. Với hương vị phức tạp, cấu trúc cân bằng và tiềm năng lão hóa dài lâu, chai rượu này là một viên ngọc quý trong bộ sưu tập của bất kỳ ai yêu thích rượu vang Bordeaux. Hãy để Château Olivier 2010 nâng tầm những khoảnh khắc của bạn, từ những bữa tối ấm cúng đến các buổi tiệc sang trọng, và khám phá lý do vì sao nó luôn được săn đón bởi các tín đồ rượu vang trên toàn thế giới.
| Niên vụ |
|---|
Rượu Vang Đỏ
Rượu Vang Đỏ
Rượu Vang Đỏ
Rượu Vang Đỏ
