3.025.000₫
Rượu vang Pháp Domaine Michel Noellat Nuits-Saint-Georges 2017 là một tuyệt phẩm vang đỏ, mang đậm dấu ấn của vùng Burgundy trứ danh. Được chế tác từ giống nho Pinot Noir tại vùng Nuits-Saint-Georges, chai rượu này là sự kết hợp hoàn hảo giữa sức mạnh, sự tinh tế và nét quyến rũ đặc trưng của terroir. Niên vụ 2017, với điều kiện thời tiết cân bằng, đã tạo nên một chai vang đỏ phong phú, hứa hẹn mang đến trải nghiệm thưởng thức sâu sắc cho cả những người mới bắt đầu và các tín đồ rượu vang dày dạn.
Domaine Michel Noellat là một điền trang gia đình danh tiếng tại Nuits-Saint-Georges, thuộc vùng Côte de Nuits, Burgundy. Với hơn một thế kỷ kinh nghiệm, nhà sản xuất này được kính trọng nhờ sự tận tâm trong việc tôn vinh đặc tính độc đáo của từng mảnh đất. Các vườn nho của Domaine Michel Noellat nằm trên thổ nhưỡng đa dạng, kết hợp giữa đất sét, đá vôi và đất phù sa, mang lại cho nho Pinot Noir độ sâu và sự phức tạp hiếm có. Niên vụ 2017 được đánh giá là một năm thành công, với trái nho đạt độ chín lý tưởng và hương vị hài hòa.
Rượu vang Domaine Michel Noellat Nuits-Saint-Georges 2017 sở hữu màu đỏ ruby sâu lắng, ánh tím nhẹ, toát lên vẻ sang trọng và cuốn hút. Hương thơm của chai rượu này mở ra với sự sống động của các loại trái cây chín như mâm xôi, anh đào đỏ và quả lý đen, hòa quyện cùng các nốt hương tinh tế của hoa huệ, lá trà khô và một chút đất ẩm. Các tầng hương bổ sung như tiêu trắng, gỗ tuyết tùng và khoáng chất đá sỏi tạo nên một bouquet hương phong phú, đầy chiều sâu.
Khi nếm, rượu mang đến cảm giác mượt mà với tannin được đánh bóng kỹ lưỡng, kết hợp cùng độ chua thanh thoát, tạo nên cấu trúc cân đối. Vị trái cây đậm đà được nâng tầm bởi các nốt hương gỗ sồi nhẹ, một chút hương caramel cháy và khoáng chất tinh tế. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của trái cây chín, thảo mộc khô và một chút hương đất rừng, khiến chai vang này trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm sự phức tạp và thanh lịch.
Rượu vang Domaine Michel Noellat Nuits-Saint-Georges 2017 được làm từ nho Pinot Noir, thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng tối ưu. Mỗi trái nho được chọn lọc cẩn thận trước khi đưa vào quá trình lên men trong các thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ, nhằm giữ trọn vẹn đặc tính tự nhiên của nho. Rượu sau đó được ủ từ 14 đến 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với khoảng 25% là thùng mới, giúp tăng cường độ sâu mà không lấn át bản chất của nho. Quy trình sản xuất tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn AOC, đảm bảo chất lượng vượt trội.
Chai rượu này là bạn đồng hành tuyệt vời cho các món ăn đậm đà, đặc biệt là các món thịt đỏ như thịt bò nướng thảo mộc, thịt hươu áp chảo hoặc sườn heo nướng mật ong. Nó cũng rất hợp với các món gia cầm như vịt quay giòn da hoặc gà nướng sốt nấm. Các món ăn kèm nấm, chẳng hạn như nấm shiitake xào tỏi hoặc soup nấm kem, sẽ làm nổi bật sự phong phú của rượu. Đối với phô mai, hãy thử kết hợp với phô mai mềm như Brie hoặc phô mai cứng như Gouda lâu năm để tạo nên sự hài hòa tuyệt đối. Để thưởng thức tối ưu, hãy phục vụ rượu ở nhiệt độ 15-17 độ C và để rượu thở khoảng 30-45 phút trước khi uống.
Với tannin chắc chắn và độ chua sống động, Domaine Michel Noellat Nuits-Saint-Georges 2017 có tiềm năng lưu trữ từ 8 đến 12 năm trong điều kiện bảo quản lý tưởng (nhiệt độ 12-14 độ C, độ ẩm 65-75%). Khi trưởng thành, rượu sẽ phát triển thêm các tầng hương phức tạp như nấm rừng, da thuộc và hương khói, mang đến trải nghiệm thưởng thức phong phú hơn. Tuy nhiên, ngay tại thời điểm hiện tại, chai rượu đã thể hiện được sự cân bằng và sức hút, phù hợp để thưởng thức trong các bữa tiệc trang trọng hoặc làm quà tặng ý nghĩa.
Chai rượu này là hiện thân của di sản, chất lượng và đam mê làm rượu từ vùng Nuits-Saint-Georges. Sự kết hợp giữa hương vị đậm đà, cấu trúc hài hòa và khả năng phát triển lâu dài khiến nó trở thành lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu rượu vang, từ người mới khám phá đến các nhà sưu tầm dày dạn. Dù để chiêu đãi trong các dịp đặc biệt hay để lưu giữ như một món quà của thời gian, chai vang này chắc chắn sẽ mang lại những khoảnh khắc thưởng thức khó quên.
| Niên vụ |
|---|
Rượu Vang Đỏ
