Rượu Vang Pháp Domaine Zind-Humbrecht Hengst Grand Cru Gewurztraminer 2020

2.335.000

Rượu lan tỏa những nốt hương tươi mát, khoáng đạt của các loại trái cây trắng như đào, lê, phảng phất chút hương vị cay mát nhẹ của các loại gia vị. Kết cấu rượu mềm mượt như nhung. Khi thưởng thức, rượu mang lại cho thực khách cảm giác tươi mới, sống động của những tầng hương vị phức hợp được cân bằng hài hòa. Dư vị lắng đọng đầy lưu luyến trên vòm miệng.

Giống nho
Giống nho
Nhà sản xuất
Nhà sản xuất
Quốc gia
Quốc gia
Nồng độ
Nồng độ
Dung tích
Dung tích
  • Giá sản phẩm đã bao gồm VAT
  • Phí giao hàng tùy theo từng khu vực.
  • Đơn hàng từ 1.000.000 vnđ miễn phí giao hàng.

Rượu vang Pháp Domaine Zind-Humbrecht Hengst Grand Cru Gewurztraminer 2020 là một chai vang trắng khô cao cấp, được sản xuất từ giống nho Gewurztraminer tại vườn nho Grand Cru Hengst, vùng Alsace, Pháp. Nổi bật với hương thơm nồng nàn, cấu trúc mạnh mẽ và sự cân bằng tinh tế, chai vang này thể hiện xuất sắc terroir đặc trưng của Wintzenheim. Là sản phẩm của Domaine Zind-Humbrecht, nhà rượu tiên phong với triết lý biodynamic, Hengst Grand Cru 2020 là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích rượu vang trắng phức hợp và có tiềm năng lão hóa. Bài viết này sẽ khám phá chi tiết về chai vang, từ nguồn gốc, đặc điểm, đến cách thưởng thức và giá trị sưu tầm.

Nguồn gốc từ vườn nho Hengst Grand Cru và triết lý Domaine Zind-Humbrecht

Domaine Zind-Humbrecht, thành lập năm 1959 bởi sự hợp nhất của hai gia đình Zind và Humbrecht, là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu Alsace, nổi tiếng với sự tôn trọng terroir và phương pháp canh tác biodynamic. Dưới sự dẫn dắt của Olivier Humbrecht, Master of Wine đầu tiên của Pháp, nhà rượu đã đạt được danh tiếng toàn cầu nhờ các chai vang phản ánh trung thực đặc tính đất đai. Vườn nho Hengst Grand Cru, nằm tại Wintzenheim, có diện tích 1,4 ha, được trồng trên đất marnes vôi giàu đá vôi Oligocene, với độ dốc nhẹ hướng đông nam, tạo điều kiện lý tưởng cho Gewurztraminer phát triển.

Hengst, với thổ nhưỡng đá vôi và khí hậu lục địa ấm áp, giúp nho đạt độ chín đậm đà, mang lại cấu trúc mạnh mẽ và độ axit cân bằng. Niên vụ 2020 tại Alsace được đánh giá là xuất sắc, với mùa hè khô nóng và mùa thu mát mẻ, tạo ra trái nho Gewurztraminer có độ tập trung, độ ngọt tự nhiên và độ axit cao. Hengst Grand Cru Gewurztraminer 2020 là minh chứng cho sự kết hợp giữa terroir đặc biệt, điều kiện niên vụ lý tưởng và kỹ thuật làm vang bậc thầy của Domaine Zind-Humbrecht.

Hương vị nồng nàn và cấu trúc rượu

Domaine Zind-Humbrecht Hengst Grand Cru Gewurztraminer 2020 sở hữu màu vàng ánh kim rực rỡ, phản ánh độ chín và chất lượng của niên vụ. Hương thơm của rượu là sự bùng nổ của các tầng hương phức hợp:

  • Hương trái cây nhiệt đới như vải thiều, xoài chín và cam quýt.

  • Gợi ý của hoa hồng, gia vị như đinh hương, tiêu trắng và một chút sáp ong.

  • Hương khoáng chất đá vôi, với sắc thái của đá phấn và đất sét khô.

Khi thưởng thức, rượu mang đến cảm giác khô, với cấu trúc đậm đà, độ axit tươi sáng và tannin nhẹ, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Lượng đường dư thấp (khoảng 5-10 g/l) giúp rượu giữ được sự thanh thoát, trong khi nồng độ cồn khoảng 14-14.5% mang lại cảm giác mạnh mẽ nhưng hài hòa. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của trái cây chín, gia vị ngọt và một chút vỏ cam, khiến chai vang này trở thành một trải nghiệm thưởng thức phong phú. Rượu có tiềm năng lão hóa từ 12-18 năm, với niên vụ 2020 đang ở giai đoạn trẻ trung nhưng sẽ phát triển thêm độ phức tạp theo thời gian.

Quy trình sản xuất biodynamic và tỉ mỉ

Quy trình sản xuất Hengst Grand Cru Gewurztraminer 2020 được thực hiện với sự chú trọng đến từng chi tiết, theo triết lý biodynamic của Domaine Zind-Humbrecht. Nho được thu hoạch thủ công vào cuối mùa, khi đạt độ chín tối ưu, với sự lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng. Quy trình thu hoạch tuân theo lịch mặt trăng và các nguyên tắc biodynamic, sử dụng các chế phẩm tự nhiên để tối ưu hóa năng lượng và hương vị của nho.

Sau khi thu hoạch, nho được ép nhẹ nhàng và lên men chậm trong các thùng gỗ sồi lớn, sử dụng men tự nhiên để bảo toàn đặc tính terroir. Quá trình lên men kéo dài, thường vài tháng, giúp phát triển các tầng hương phức tạp và cấu trúc mượt mà. Rượu được ủ trên cặn men (lees) từ 12-18 tháng trong thùng gỗ sồi cũ, mang lại độ đậm đà và chiều sâu mà không bị lấn át bởi hương gỗ. Mọi công đoạn, từ trồng nho đến đóng chai, đều được thực hiện với sự can thiệp tối thiểu, đảm bảo rượu phản ánh trung thực đặc tính của vườn nho Hengst Grand Cru.

Gợi ý thưởng thức và kết hợp món ăn

Để thưởng thức Domaine Zind-Humbrecht Hengst Grand Cru Gewurztraminer 2020 một cách trọn vẹn, bạn nên phục vụ rượu ở nhiệt độ 10-12°C, làm lạnh nhẹ trong tủ lạnh khoảng 20-30 phút. Rót rượu vào ly hình tulip lớn để tập trung hương thơm và để rượu tiếp xúc với không khí khoảng 15-20 phút trước khi uống. Chai vang này là sự kết hợp tuyệt vời với các món ăn như:

  • Món Á như cà ri đỏ Thái, vịt quay Bắc Kinh hoặc tôm xào gừng.

  • Món Âu như gan ngỗng áp chảo, thịt gà sốt kem nấm hoặc thịt lợn sốt mật ong.

  • Phô mai bán cứng như Epoisses, Munster hoặc phô mai xanh nhẹ như Gorgonzola.

  • Món tráng miệng nhẹ như bánh tart vải thiều hoặc mousse trái cây nhiệt đới.

Chai vang này phù hợp cho các buổi tiệc tối sang trọng, làm đồ uống khai vị hoặc để thưởng thức trong những dịp đặc biệt. Sự nồng nàn và cấu trúc mạnh mẽ của Hengst Grand Cru Gewurztraminer 2020 sẽ nâng tầm mọi trải nghiệm ẩm thực, đặc biệt với các món có gia vị đậm đà.

Danh tiếng và giá trị sưu tầm

Domaine Zind-Humbrecht Hengst Grand Cru Gewurztraminer 2020 được các nhà phê bình rượu vang đánh giá cao, với điểm số thường từ 93-95 từ các tạp chí uy tín như Wine Advocate, James Suckling và Decanter. Niên vụ 2020 được mô tả là “nồng nàn, mạnh mẽ và đầy triển vọng”, với sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chín của trái cây và độ axit. Hengst Grand Cru là một trong những vườn nho danh giá nhất Alsace, và chai vang này là biểu tượng của Domaine Zind-Humbrecht, nổi tiếng với khả năng lão hóa dài hạn và cấu trúc phức hợp.

Với sản lượng giới hạn và danh tiếng của nhà sản xuất, chai vang này có giá trị sưu tầm cao, đặc biệt trong bối cảnh Alsace ngày càng được công nhận là vùng sản xuất rượu vang trắng hàng đầu thế giới. Giá bán lẻ trung bình dao động từ 60-90 EUR/750ml trên thị trường quốc tế, tùy thuộc vào nhà phân phối và tình trạng bảo quản. Sự độc đáo của terroir Hengst và phong cách biodynamic làm tăng sức hút của chai vang này trong giới sưu tầm và yêu thích rượu vang cao cấp.

Thông tin sản phẩm và nơi mua hàng

  • Tên sản phẩm: Rượu vang Pháp Domaine Zind-Humbrecht Hengst Grand Cru Gewurztraminer 2020

  • Xuất xứ: Hengst Grand Cru, Wintzenheim, Alsace, Pháp

  • Giống nho: 100% Gewurztraminer

  • Nồng độ cồn: 14-14.5%

  • Dung tích: 750ml

  • Niên vụ: 2020

Lý do chọn Domaine Zind-Humbrecht Hengst Grand Cru Gewurztraminer 2020

Chai vang này nổi bật nhờ những yếu tố sau:

  • Hương vị nồng nàn, phức hợp, thể hiện xuất sắc đặc tính terroir của Hengst Grand Cru.

  • Sản xuất bởi Domaine Zind-Humbrecht, thương hiệu tiên phong với triết lý biodynamic.

  • Niên vụ 2020 chất lượng cao, với tiềm năng lão hóa dài hạn từ 12-18 năm.

  • Phù hợp cho các dịp đặc biệt, từ tiệc tối sang trọng đến thưởng thức ẩm thực cao cấp.

  • Giá trị sưu tầm cao, lý tưởng cho các nhà sưu tầm rượu vang trắng Grand Cru.

Domaine Zind-Humbrecht Hengst Grand Cru Gewurztraminer 2020 không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là một hành trình khám phá terroir Alsace, sự tận tâm của nhà sản xuất và vẻ đẹp của giống nho Gewurztraminer trong một vườn nho Grand Cru danh giá.

Kết luận

Rượu vang Pháp Domaine Zind-Humbrecht Hengst Grand Cru Gewurztraminer 2020 là một kiệt tác rượu vang trắng khô, mang đến trải nghiệm thưởng thức nồng nàn, phức hợp và đầy tinh tế. Với nguồn gốc từ vườn nho Grand Cru Hengst, quy trình sản xuất biodynamic và niên vụ 2020 xuất sắc, chai vang này xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích rượu vang trắng cao cấp. Dù thưởng thức trong một bữa tiệc tối, làm quà tặng ý nghĩa hay lưu giữ trong hầm rượu, Hengst Grand Cru Gewurztraminer 2020 luôn mang lại giá trị vượt thời gian. Hãy trải nghiệm chai vang này để cảm nhận đỉnh cao của Gewurztraminer từ Alsace và di sản của Domaine Zind-Humbrecht.

Niên vụ

Rượu Vang Pháp Domaine Zind-Humbrecht Hengst Grand Cru Gewurztraminer
Rượu Vang Pháp Domaine Zind-Humbrecht Hengst Grand Cru Gewurztraminer 2020
2.335.000 Lựa chọn các phương án