Maison Les Alexandrins Côte-Rôtie Rouge 2021 là một chai rượu vang đỏ cao cấp đến từ vùng Côte-Rôtie, thung lũng Rhône, Pháp – khu vực nổi tiếng với những dòng vang Syrah mạnh mẽ và tinh tế. Được sản xuất bởi Maison & Domaine Les Alexandrins, một thương hiệu kết hợp tài năng của ba nhà làm vang nổi tiếng: Nicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel và Alexandre Caso, chai rượu này được làm chủ yếu từ nho Syrah với một chút Viognier, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa sức mạnh và sự thanh lịch. Niên vụ 2021 mang đến một chai rượu sống động, đậm đà, với cấu trúc mượt mà và hương vị phức tạp.

Hương vị đặc trưng và phong cách hiện đại

Chai rượu khoác lên mình màu đỏ tím sâu lắng, ánh lên những tia sáng ruby đầy cuốn hút. Hương thơm phong phú mở ra với các tầng hương trái cây đen như mâm xôi, cassis, hòa quyện cùng nốt hương hoa violet, hạt tiêu đen và một chút khói đặc trưng của vùng Côte-Rôtie. Khi thưởng thức, Maison Les Alexandrins Côte-Rôtie Rouge 2021 mang đến cảm giác mượt mà, với tannin mềm mại như nhung, độ chua tươi sáng và cấu trúc cân bằng. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của trái cây chín, gia vị cay và khoáng chất đá granit, tạo nên trải nghiệm hiện đại nhưng vẫn đậm chất cổ điển.

Quy trình sản xuất và chất lượng vượt trội

Maison Les Alexandrins Côte-Rôtie Rouge 2021 được sản xuất từ nho Syrah trồng trên các sườn đồi dốc đứng ở Côte Blonde và Coteau de Tupin, nơi đất đá granit mang lại sự tinh tế và độ sâu cho rượu. Nho được thu hoạch thủ công, chọn lọc cẩn thận để đảm bảo chất lượng tối ưu. Sau quá trình lên men với thời gian ngâm 20 ngày, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 15 tháng, với một phần thùng mới, giúp tăng cường độ phức tạp mà vẫn giữ được sự thanh thoát của giống nho. Quy trình sản xuất công phu này thể hiện sự tận tâm của Maison Les Alexandrins, tạo nên một chai rượu phản ánh rõ nét đặc trưng của terroir Côte-Rôtie.

Gợi ý kết hợp món ăn

Để tôn vinh hương vị của Maison Les Alexandrins Côte-Rôtie Rouge 2021, hãy kết hợp rượu với các món ăn đậm vị như thịt cừu nướng sốt thảo mộc, thịt bò sốt tiêu đen hoặc thịt rừng hầm rượu vang. Rượu cũng hòa quyện tuyệt vời với các món ăn từ nấm, chẳng hạn như risotto nấm truffle, nấm porcini xào bơ hoặc súp nấm rừng. Về phô mai, các loại phô mai cứng như Parmigiano-Reggiano hoặc phô mai mềm như Brillat-Savarin là lựa chọn lý tưởng để làm nổi bật sự phong phú của rượu. Ngoài ra, các món rau củ như củ cải đỏ nướng hoặc bí ngòi hầm với thảo mộc cũng mang đến sự kết hợp hài hòa, tôn lên độ sâu của chai rượu.

Nguồn gốc và giá trị thương hiệu

Côte-Rôtie, nằm ở phía bắc thung lũng Rhône, là một trong những vùng sản xuất rượu vang danh giá nhất của Pháp, nổi tiếng với các vườn nho Syrah trên sườn đồi dốc đứng. Maison Les Alexandrins, được thành lập bởi ba nhà làm vang tài năng, tập trung vào việc tạo ra những chai rượu vang hiện đại nhưng vẫn tôn vinh truyền thống của vùng Rhône. Các vườn nho tại Côte-Rôtie được quản lý theo phương pháp canh tác bền vững, bảo vệ môi trường và tôn vinh đặc tính của thổ nhưỡng. Maison Les Alexandrins Côte-Rôtie Rouge 2021 là minh chứng cho sự kết hợp giữa nghệ thuật làm vang và sự tôn trọng vùng đất, mang lại một chai rượu đậm chất Rhône.

Maison Les Alexandrins Côte-Rôtie Rouge 2021 là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích rượu vang Rhône với phong cách mạnh mẽ nhưng thanh lịch. Với hương vị phức tạp, cấu trúc mượt mà và tiềm năng lão hóa từ 10-15 năm, chai rượu này phù hợp cho các dịp đặc biệt, từ tiệc tối sang trọng đến các buổi gặp gỡ bạn bè. Uy tín của Maison Les Alexandrins cùng sản lượng giới hạn của sản phẩm làm tăng giá trị của chai rượu, khiến nó trở thành món quà tặng đẳng cấp hoặc bổ sung quý giá cho bộ sưu tập rượu vang cá nhân.

Để tận hưởng trọn vẹn Maison Les Alexandrins Côte-Rôtie Rouge 2021, hãy rót rượu vào decanter và để thở từ 45 phút đến 1 giờ trước khi uống, giúp các tầng hương phức tạp bung tỏa. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 16-18°C. Khi bảo quản, giữ chai ở nơi tối, thoáng mát với nhiệt độ ổn định từ 12-15°C, độ ẩm khoảng 70%. Nếu dự định lưu trữ lâu dài, đặt chai nằm ngang để nút bần luôn ẩm, đảm bảo rượu tiếp tục phát triển độ sâu và phong phú theo thời gian.