Rượu vang Pháp Margaux by Tertre 2022 là một tuyệt phẩm đến từ vùng Margaux danh giá thuộc Bordeaux, nơi nổi tiếng với những chai vang đỏ thanh lịch và tinh tế. Được sản xuất bởi Château du Tertre, một điền trang thuộc phân hạng Grand Cru Classé 1855, chai vang này thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Niên vụ 2022 được đánh giá cao nhờ điều kiện thời tiết lý tưởng, mang đến một chai vang đỏ sống động, đậm đà, hứa hẹn làm hài lòng cả những người sành rượu khó tính nhất.
Xuất xứ từ vùng Margaux trứ danh
Margaux, nằm ở Bờ Trái của Bordeaux, là vùng sản xuất rượu vang nổi bật với thổ nhưỡng sỏi và đá vôi độc đáo, tạo điều kiện lý tưởng cho nho Cabernet Sauvignon và Merlot phát triển. Vườn nho của Château du Tertre trải rộng 52 ha, với các cây nho có tuổi đời trung bình 35 năm, được trồng trên những ngọn đồi thấp (tertre) đặc trưng của vùng. Margaux by Tertre 2022 được làm từ sự pha trộn của 40% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 20% Cabernet Franc và 5% Petit Verdot, phản ánh rõ nét phong cách thanh lịch và nữ tính của vùng Margaux.
Quy trình sản xuất tinh xảo
Margaux by Tertre 2022 được tạo ra với sự chăm chút trong từng khâu sản xuất. Nho được thu hoạch thủ công vào tháng 9 và 10, đảm bảo chỉ những trái chín mọng, chất lượng cao nhất được sử dụng. Sau khi tách cuống, nho được ép nhẹ và lên men trong các thùng thép không gỉ để bảo toàn hương vị tự nhiên. Rượu sau đó được ủ từ 15 đến 17 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với 45% là thùng mới, giúp tăng cường độ phức tạp và làm mềm tannin. Quá trình lọc bằng lòng trắng trứng được áp dụng trước khi đóng chai, mang lại độ tinh khiết và khả năng lưu trữ dài hạn từ 8 đến 20 năm.
Hương vị và đặc điểm ngoại quan
Chai vang này sở hữu màu đỏ ruby rực rỡ, ánh tím nhẹ, toát lên vẻ quyến rũ ngay từ cái nhìn đầu tiên. Hương thơm phức hợp mở ra với các nốt trái cây chín đỏ như mâm xôi, anh đào và cassis, hòa quyện cùng hương thảo mộc, tiêu đen, vani và một chút gỗ sồi mềm mại. Khi nếm, rượu mang lại cảm giác tròn trịa, với tannin mịn màng, độ axit cân bằng và cấu trúc chắc chắn. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của trái cây tươi và gia vị, khiến mỗi ngụm rượu trở thành một trải nghiệm đầy cảm xúc. Nồng độ cồn 13% giúp rượu dễ uống và phù hợp với nhiều dịp thưởng thức.
Gợi ý kết hợp món ăn
Để tận hưởng trọn vẹn Margaux by Tertre 2022, hãy phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C và để rượu thở trong bình decanter khoảng 30-45 phút. Chai vang này là lựa chọn lý tưởng khi kết hợp với các món thịt đỏ như bít tết bò sốt tiêu đen, thịt cừu nướng thảo mộc hoặc các món hầm đậm đà. Ngoài ra, rượu cũng rất hợp với phô mai trưởng thành như Gouda hoặc các món Âu truyền thống như pate gan ngỗng với bánh mì. Sự thanh lịch của rượu sẽ nâng tầm hương vị món ăn, mang đến trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Margaux by Tertre 2022 không chỉ là một chai vang đỏ cao cấp mà còn là biểu tượng của chất lượng và danh tiếng của Château du Tertre. Được xếp hạng Grand Cru Classé 1855, chai vang này mang đến sự đảm bảo về nguồn gốc và chất lượng, phù hợp cho các dịp đặc biệt như tiệc cưới, sinh nhật hoặc làm quà tặng doanh nghiệp. Với khả năng lưu trữ lâu dài và hương vị phát triển theo thời gian, đây là khoản đầu tư tuyệt vời cho những người yêu rượu muốn sở hữu một chai vang Bordeaux chính gốc.
