Rượu vang Pháp Volnay Domaine Des Comtes Lafon 2017 là một tuyệt phẩm từ vùng Volnay, Côte de Beaune, Burgundy, mang đậm dấu ấn của nhà sản xuất danh tiếng Domaine des Comtes Lafon. Được chế tác từ giống nho Pinot Noir tinh tế, chai rượu này nổi bật với sự thanh lịch, hương vị trái cây phong phú và cấu trúc mượt mà, phản ánh phong cách đặc trưng của một trong những ngôi làng rượu vang hàng đầu Burgundy. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc tinh tế, bộ sưu tập rượu vang hoặc làm quà tặng cao cấp.
Xuất xứ từ vùng Volnay trứ danh
Volnay, nằm ở trung tâm Côte de Beaune, là một trong những ngôi làng nổi tiếng nhất Burgundy, được biết đến với những chai vang đỏ mềm mại, nữ tính và đầy quyến rũ. Vùng đất này sở hữu thổ nhưỡng đá vôi nén chặt, đất sét và sỏi, kết hợp với khí hậu lục địa mát mẻ, tạo điều kiện lý tưởng cho nho Pinot Noir phát triển. Domaine des Comtes Lafon, với hơn 100 năm lịch sử, sản xuất rượu đạt chuẩn Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), mang đến sự tinh tế và chiều sâu của terroir Volnay trong niên vụ 2017.
Đặc điểm của giống nho Pinot Noir
Pinot Noir, linh hồn của Volnay 2017, là giống nho đỏ nổi tiếng với lớp vỏ mỏng và khả năng thể hiện rõ nét đặc tính của vùng đất trồng. Nho được thu hoạch từ các vườn nho được quản lý theo phương pháp hữu cơ và sinh học, với độ tuổi trung bình 30 năm, mang lại hương vị đậm đà và độ phức hợp cao. Tại Volnay, Pinot Noir mang các nốt hương trái cây đỏ như anh đào chín, dâu tây, kết hợp với hoa cỏ, đất rừng và khoáng chất, tạo nên sự hài hòa và lôi cuốn.
Quy trình sản xuất thủ công đẳng cấp
Domaine des Comtes Lafon áp dụng phương pháp sản xuất truyền thống kết hợp với triết lý sinh học để tạo ra Volnay 2017. Nho được hái bằng tay, phân loại kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng tối ưu. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng gỗ sồi lớn, sử dụng men tự nhiên để bảo toàn đặc tính nguyên bản của nho. Rượu được ủ từ 15 đến 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với khoảng 20-25% thùng mới, mang lại cấu trúc mượt mà và bổ sung các tầng hương vani, gia vị ngọt và gỗ sồi tinh tế mà không lấn át bản chất của Pinot Noir.
Hương vị và cảm nhận thưởng thức
Chai rượu sở hữu màu đỏ ruby rực rỡ, ánh tím nhẹ, toát lên vẻ trẻ trung và sang trọng. Hương thơm mở ra với bouquet phong phú của trái cây đỏ như cherry, raspberry, hòa quyện cùng hoa hồng, violet và chút đất ẩm đặc trưng của Volnay. Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác mềm mại, với tannin mịn như lụa, độ chua thanh thoát và cấu trúc hài hòa. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của trái cây ngọt ngào, gia vị nhẹ và khoáng chất tinh tế, khiến mỗi ngụm rượu đều trở thành một trải nghiệm đáng giá.
Gợi ý kết hợp ẩm thực
Volnay Domaine des Comtes Lafon 2017 là lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các món ăn tinh tế. Rượu hòa hợp hoàn hảo với các món thịt trắng như gà nướng thảo mộc, vịt quay hoặc cá hồi nướng sốt bơ. Các món ăn từ nấm, chẳng hạn như risotto nấm truffle, mì Ý sốt nấm porcini hoặc nấm xào tỏi, cũng là sự kết hợp tuyệt vời. Ngoài ra, rượu phù hợp với phô mai mềm như Brie, Camembert hoặc các món ăn Việt Nam như bò kho gừng. Để thưởng thức trọn vẹn, hãy phục vụ ở nhiệt độ 15-17°C và decant khoảng 30-45 phút trước khi uống.
Lý do nên chọn Volnay Domaine Des Comtes Lafon 2017
Chai rượu này là minh chứng cho tài năng và di sản của Domaine des Comtes Lafon, một trong những nhà sản xuất hàng đầu Burgundy. Niên vụ 2017 được đánh giá cao nhờ thời tiết cân bằng, mang lại độ tươi mới và độ chín hoàn hảo, được các nhà phê bình như Wine Advocate và Decanter ca ngợi. Với tiềm năng lão hóa từ 10-15 năm, Volnay 2017 là lựa chọn tuyệt vời cho các nhà sưu tập hoặc làm quà tặng sang trọng. Rượu mang lại giá trị vượt trội trong phân khúc vang đỏ cao cấp, hứa hẹn làm hài lòng cả những người sành vang khó tính.
Thông tin chi tiết sản phẩm
-
Nồng độ cồn: 13.5%
-
Dung tích: 750ml
-
Niên vụ: 2017
-
Bảo quản: Lưu trữ ở nhiệt độ 12-15°C, độ ẩm 70%, tránh ánh nắng trực tiếp, đặt chai nằm ngang.
-
Phục vụ: Decant 30-45 phút trước khi uống, nhiệt độ lý tưởng 15-17°C.
Volnay Domaine des Comtes Lafon 2017 là biểu tượng của sự thanh lịch và chất lượng từ vùng Volnay, Côte de Beaune. Với hương vị phong phú, cấu trúc mượt mà và khả năng lão hóa ấn tượng, chai rượu này mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm chất Burgundy, làm say lòng những người yêu vang đỏ cao cấp. Dù là để chiêu đãi trong các dịp đặc biệt, làm quà tặng ý nghĩa hay bổ sung vào bộ sưu tập, Volnay 2017 chắc chắn sẽ là điểm nhấn quyến rũ, mở ra một hành trình vị giác đầy cảm hứng và tinh tế.
