CF Collefrisio B&B Vino Rosso được lấy cảm hứng từ hình ảnh mục đồng thổi sáo chăn trâu, một biểu tượng văn hóa quen thuộc trong văn minh lúa nước Việt Nam, đồng thời phản ánh triết lý “Thiên thời – Địa lợi – Nhân hòa” của nhà sản xuất. Ra mắt để chào đón mùa lễ hội 2025, chai rượu này không chỉ là thức uống mà còn là món quà mang ý nghĩa may mắn và thịnh vượng. Nhà Collefrisio, với hơn bốn thế hệ làm vang, đã khéo léo kết hợp kỹ thuật hiện đại và truyền thống Abruzzo để tạo nên một sản phẩm độc đáo, đậm chất Ý.
Vùng đất và giống nho
Rượu được sản xuất từ vùng Abruzzo, nằm giữa biển Adriatic và dãy núi Apennines, nơi có khí hậu ôn hòa với ngày ấm áp và đêm mát mẻ. Thổ nhưỡng đất sét pha đá vôi tại đây mang lại những trái nho chất lượng cao, giàu hương vị. B&B Vino Rosso là sự pha trộn tinh tế của 60% Montepulciano, 20% Sangiovese và 20% Merlot. Montepulciano mang đến độ đậm đà và cấu trúc, Sangiovese bổ sung sự thanh lịch, trong khi Merlot làm mềm mại và tăng thêm chiều sâu cho hương vị.
Quy trình sản xuất độc đáo
B&B Vino Rosso được tạo ra bằng phương pháp Appassimento đặc trưng, trong đó nho được phơi khô nhẹ trên cành trước khi thu hoạch vào tháng 9-10. Quá trình này làm tăng hàm lượng đường và độ chát, tạo nên hương vị đậm đà và phức hợp. Sau khi thu hoạch thủ công, nho được lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát, tiếp theo là ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 12-18 tháng. Rượu sau đó được nghỉ thêm trong chai để đạt độ mượt mà, mang đến trải nghiệm thưởng thức hoàn hảo.
Hương vị và đặc tính cảm quan
Chai rượu khoác lên mình màu đỏ ruby đậm với ánh tím lấp lánh, toát lên vẻ sang trọng. Hương thơm mở ra với các nốt hương hoa hồng, hoa violet, mận chín và trái cây đỏ mọng, hòa quyện cùng chút gia vị ấm áp như quế và đinh hương. Khi nếm, rượu mang đến cảm giác tròn trịa, với tannin mịn màng, độ axit cân bằng và hậu vị kéo dài, để lại dư âm ngọt ngào của trái cây chín và chút khoáng chất. Cấu trúc rượu hài hòa, phù hợp để thưởng thức ngay hoặc lưu trữ thêm vài năm.
Gợi ý thưởng thức và kết hợp món ăn
Để tận hưởng trọn vẹn B&B Vino Rosso, hãy phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C sau khi để thở trong bình decanter khoảng 20-30 phút. Chai rượu này lý tưởng khi kết hợp với các món thịt nướng, bít tết bò, thịt cừu hầm hoặc các món Ý như pizza và mì ống sốt cà chua. Ngoài ra, nó cũng hoàn hảo khi dùng cùng các loại phô mai mềm như Pecorino Abruzzese hoặc Cheddar. Với nồng độ cồn 14%, rượu mang lại trải nghiệm ấm áp, phù hợp cho các buổi tối ấm cúng hoặc tiệc tùng náo nhiệt.
Lý do chọn CF Collefrisio B&B Vino Rosso
B&B Vino Rosso không chỉ nổi bật bởi hương vị mà còn bởi thiết kế nhãn chai độc đáo, mang hình ảnh mục đồng và chú trâu, khiến nó trở thành món quà ý nghĩa trong các dịp lễ Tết hoặc sự kiện doanh nghiệp. Chai rượu đã nhận được nhiều lời khen từ các nhà phê bình và là một trong những sản phẩm bán chạy của Collefrisio tại thị trường châu Á. Với mức giá hợp lý (khoảng 880.000 VNĐ cho chai 750ml), đây là lựa chọn mang lại giá trị vượt trội so với chất lượng thượng hạng.
Rượu vang Ý CF Collefrisio B&B Vino Rosso là sự kết tinh của nghệ thuật làm vang và văn hóa truyền thống, mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm đà và tinh tế. Với hương vị phức hợp, thiết kế độc đáo và ý nghĩa văn hóa sâu sắc, chai rượu này không chỉ là thức uống mà còn là cầu nối gắn kết con người. Dù để chiêu đãi trong các bữa tiệc hay làm quà tặng, B&B Vino Rosso chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó phai. Hãy khám phá ngay để cảm nhận tinh hoa từ vùng Abruzzo!
