Rượu vang Ý Comm. G.B. Burlotto Aves Barbera D’Alba 2022 là một kiệt tác từ nhà sản xuất danh tiếng Comm. G.B. Burlotto, nằm tại vùng Piedmont trứ danh. Được làm từ giống nho Barbera chất lượng cao, chai vang này đại diện cho sự tinh tế và truyền thống làm vang của làng Verduno. Với hương vị sống động, cấu trúc cân bằng và chất lượng vượt trội, sản phẩm này là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc, quà tặng cao cấp hoặc để bổ sung vào bộ sưu tập rượu vang của những người sành sỏi.
Nguồn gốc từ vùng Piedmont và làng Verduno
Comm. G.B. Burlotto Aves Barbera D’Alba 2022 đến từ vùng Barbera D’Alba DOC, thuộc Piedmont, Tây Bắc nước Ý. Làng Verduno, nơi nhà Burlotto sở hữu 10/12 hecta vườn nho, nổi tiếng với đất cát và khoáng chất, mang lại sự thanh lịch và tinh tế cho rượu vang. Nho Barbera được chọn từ những cây nho lâu đời nhất, chỉ trong các niên vụ chất lượng cao, đảm bảo độ chín hoàn hảo và hương vị đậm đà. Nhà Burlotto, với lịch sử từ thế kỷ 19, áp dụng phương pháp canh tác bền vững, kết hợp kỹ thuật truyền thống và hiện đại để tạo ra chai vang mang đậm bản sắc vùng miền.
Quy trình sản xuất thủ công và tỉ mỉ
Quy trình sản xuất Aves Barbera D’Alba 2022 là minh chứng cho sự tận tâm của nhà Comm. G.B. Burlotto. Nho được thu hoạch thủ công vào ngày 13 tháng 9, khi đạt độ chín lý tưởng về đường, axit và polyphenol, nhờ quá trình đánh giá vi sinh vật nghiêm ngặt. Sau đó, nho trải qua quá trình lên men trong thùng gỗ 500 lít trong 10 tháng, tiếp theo là 2 tháng ủ trong thùng gỗ sồi lớn để tăng độ phức tạp mà không lấn át hương trái cây tự nhiên. Quá trình này giúp rượu giữ được độ tươi mới, đồng thời phát triển cấu trúc mượt mà và hương vị sâu sắc. Chỉ khoảng 7,000 chai được sản xuất mỗi niên vụ, khẳng định tính độc quyền của sản phẩm.
Hương vị năng động và quyến rũ
Chai rượu khoác lên mình màu đỏ ruby rực rỡ, ánh tím sống động, gợi lên sự tươi trẻ và cuốn hút. Hương thơm mở ra với bó hoa rừng, hòa quyện cùng trái cây chín như anh đào, mận, quả mọng, điểm xuyết chút vani, cam thảo, đinh hương và hoa oải hương. Khi thưởng thức, rượu mang đến cảm giác sâu lắng nhưng không nặng nề, với độ axit đặc trưng của Barbera, tannin trung bình, và hậu vị kéo dài, để lại dư âm của trái cây đỏ và chút gia vị cay. Với nồng độ cồn 14%, Aves 2022 là chai vang đỏ cân bằng, rực rỡ, phù hợp để uống ngay hoặc lưu trữ đến năm 2030.
Tính linh hoạt trong kết hợp ẩm thực
Aves Barbera D’Alba 2022 là chai vang đa năng, dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn nhờ độ axit cao và cấu trúc linh hoạt. Để thưởng thức tối ưu, hãy phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C và decant 20-30 phút trước khi uống. Rượu là bạn đồng hành lý tưởng với các món Ý như mì Ý sốt cà chua, pizza, hoặc risotto nấm. Ngoài ra, các món thịt đỏ như bò nướng, thịt cừu, thịt gia cầm, hoặc phô mai bán cứng như Pecorino, Cheddar cũng giúp tôn lên hương vị rượu. Đối với món Á, thử kết hợp với thịt lợn kho tàu hoặc gà nướng mật ong để tạo trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Thiết kế chai và giá trị sưu tầm
Chai rượu 750ml được thiết kế với nhãn tối giản nhưng trang nhã, mang logo Comm. G.B. Burlotto, thể hiện sự kế thừa lịch sử và chất lượng. Sản phẩm thường đi kèm hộp giấy cao cấp, phù hợp làm quà tặng trong các dịp lễ, sinh nhật, hoặc sự kiện doanh nghiệp. Là dòng vang cao cấp chỉ sản xuất trong những niên vụ tốt, Aves Barbera D’Alba 2022 có giá trị sưu tầm cao, đặc biệt khi nhà Burlotto được công nhận quốc tế với các dòng Barolo và Barbera. Niên vụ 2022 được đánh giá 91/100 bởi Wine Spectator, khẳng định vị thế của chai vang này trên thị trường.
Danh tiếng của nhà Comm. G.B. Burlotto
Được thành lập từ năm 1850 bởi Giovan Battista Burlotto, nhà sản xuất này là một trong những người tiên phong trong việc đóng chai rượu tại vùng Langhe, góp phần đưa Barolo và Barbera trở thành biểu tượng của Piedmont. Với 15 hecta vườn nho, trong đó có các lô đất danh giá như Monvigliero và Cannubi, Burlotto nổi tiếng với phong cách làm vang thanh lịch, tránh sử dụng gỗ sồi mới để giữ trọn hương vị tự nhiên. Aves Barbera D’Alba 2022 tiếp tục truyền thống này, được yêu thích tại hơn 50 quốc gia và thường xuyên xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp.
Rượu vang Ý Comm. G.B. Burlotto Aves Barbera D’Alba 2022 là sự kết tinh của truyền thống, chất lượng và sự tinh tế từ vùng Piedmont. Với hương vị sống động, cấu trúc cân bằng và tính linh hoạt trong kết hợp ẩm thực, chai rượu này không chỉ làm hài lòng người thưởng thức mà còn là món quà đẳng cấp, mang giá trị sưu tầm cao. Hãy sở hữu ngay Aves Barbera D’Alba 2022 để khám phá đỉnh cao của dòng vang Barbera và nâng tầm mọi khoảnh khắc đặc biệt trong cuộc sống.
