Rượu vang Ý Conterno Nervi Gattinara Nebbiolo 2018 là một kiệt tác vang đỏ đến từ vùng Gattinara DOCG, Piedmont, nổi tiếng với những chai rượu tinh tế và giàu bản sắc. Được làm từ 100% nho Nebbiolo, chai rượu này thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống lâu đời và tầm nhìn hiện đại của nhà sản xuất Conterno Nervi. Với hương vị phức hợp và cấu trúc bền vững, Gattinara Nebbiolo 2018 là lựa chọn lý tưởng cho những người yêu rượu vang cao cấp và các dịp đặc biệt.

Di sản và tầm nhìn của nhà Conterno Nervi

Conterno Nervi, được thành lập từ năm 1906, là nhà sản xuất rượu vang lâu đời nhất tại Gattinara. Năm 2018, nhà làm vang lừng danh Roberto Conterno đã tiếp quản, mang đến một luồng gió mới với triết lý sản xuất hoàn mỹ từ vùng Barolo. Các vườn nho như Molsino, Valferana, Garavoglie và Casacce, nằm trên đất đá núi lửa giàu khoáng chất, tạo nên những trái nho Nebbiolo độc đáo. Thổ nhưỡng đặc trưng, kết hợp với khí hậu mát mẻ của vùng Alto Piemonte, mang đến cho rượu sự tươi mới và chiều sâu hiếm có.

Hương vị phong phú và đặc trưng

Chai rượu vang Conterno Nervi Gattinara Nebbiolo 2018 sở hữu màu đỏ ngọc lựu sống động, ánh sắc ruby tinh tế. Hương thơm mở ra với các nốt quả mọng đỏ như anh đào chín, mâm xôi và nam việt quất, hòa quyện cùng hoa violet, cam thảo và một chút hương thảo mộc núi Alps. Khi thưởng thức, rượu mang đến cảm giác đậm đà với tannin mịn màng, độ axit sắc nét và cấu trúc cân bằng. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của khoáng chất, khói nhẹ và gia vị, tạo nên một trải nghiệm vị giác đầy ấn tượng.

Quy trình sản xuất tinh tế

Để tạo ra chai rượu vang Ý Conterno Nervi Gattinara Nebbiolo 2018, nhà sản xuất thực hiện quy trình tỉ mỉ từ khâu trồng nho đến đóng chai. Nho Nebbiolo được thu hoạch bằng tay vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10, đảm bảo độ chín tối ưu. Sau đó, nho trải qua quá trình lên men tự nhiên trong thùng thép không gỉ, với thời gian ngâm vỏ khoảng 15-20 ngày để chiết xuất màu sắc và hương vị. Rượu được ủ ít nhất 3 năm trong thùng gỗ sồi lớn, giúp tăng độ phức tạp mà vẫn giữ được sự thanh lịch. Trước khi xuất xưởng, rượu được lưu trữ thêm trong chai để đạt độ ổn định hoàn hảo.

Gợi ý kết hợp món ăn và cách thưởng thức

Chai rượu này là bạn đồng hành tuyệt vời cho các món ăn đậm vị, đặc biệt là ẩm thực Ý. Hãy thử kết hợp với thịt bò bít tết nướng, thịt cừu hầm với thảo mộc hoặc mì Ý sốt nấm rừng để làm nổi bật sự phong phú của rượu. Phô mai cứng như Pecorino Romano hoặc Grana Padano cũng là lựa chọn lý tưởng, giúp tôn lên cấu trúc tannin và nốt khoáng chất. Để thưởng thức trọn vẹn, nên để rượu thở trong decanter từ 2-3 giờ và phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C. Nếu bảo quản đúng cách, rượu có thể giữ được chất lượng trong vòng 10-15 năm.

Lý do Gattinara Nebbiolo 2018 nổi bật

Rượu vang Conterno Nervi Gattinara Nebbiolo 2018 không chỉ là một chai rượu, mà còn là biểu tượng của sự giao thoa giữa lịch sử và đổi mới. Với xuất xứ từ vùng Gattinara, nơi có thổ nhưỡng núi lửa độc đáo, cùng sự dẫn dắt của Roberto Conterno, chai rượu này mang đến sự cân bằng giữa sức mạnh và sự tinh tế. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà sưu tầm, những bữa tiệc sang trọng hoặc làm quà tặng ý nghĩa. Tiềm năng lão hóa ấn tượng của rượu hứa hẹn mang lại những trải nghiệm ngày càng sâu sắc theo thời gian.

Thông tin sản phẩm chi tiết

Xuất xứ: Gattinara DOCG, Piedmont, Ý
Nhà sản xuất: Conterno Nervi
Giống nho: 100% Nebbiolo
Nồng độ cồn: 14%
Dung tích: 750ml
Niên vụ: 2018
Phân hạng: DOCG
Nhiệt độ phục vụ: 16-18°C
Thời gian lưu trữ: 10-15 năm

Rượu vang Ý Conterno Nervi Gattinara Nebbiolo 2018 là hiện thân của sự tinh túy và đẳng cấp, mang đậm dấu ấn của vùng Piedmont. Từ hương thơm quyến rũ, cấu trúc hài hòa đến khả năng lão hóa vượt trội, chai rượu này không chỉ làm hài lòng những người sành vang mà còn nâng tầm mọi khoảnh khắc thưởng thức. Dù là để chiêm nghiệm trong những buổi tối yên bình hay chia sẻ trong các dịp đặc biệt, Gattinara Nebbiolo 2018 chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu đậm, đưa bạn vào hành trình khám phá nghệ thuật làm vang Ý.