Rượu vang Ý Le Volte Dell’Ornellaia 2020 là một tuyệt phẩm dễ tiếp cận từ điền trang Ornellaia danh giá, nằm tại vùng Bolgheri, Tuscany. Pha trộn từ Merlot, Sangiovese và Cabernet Sauvignon, chai vang này mang đến sự tươi mới, sống động và phong cách Super Tuscan đặc trưng. Niên vụ 2020 nổi bật với cấu trúc mượt mà và hương vị cân bằng, lý tưởng cho các bữa ăn thường nhật hoặc buổi tụ họp bạn bè. Với chất lượng cao và giá thành hợp lý, sản phẩm này là cầu nối hoàn hảo đến thế giới rượu vang cao cấp của Ornellaia.
Nguồn gốc từ Bolgheri
Bolgheri, một tiểu vùng ven biển của Tuscany, là nơi sản sinh ra Le Volte Dell’Ornellaia 2020. Với khí hậu Địa Trung Hải ấm áp, gió biển mát lành và ánh nắng dồi dào, khu vực này tạo điều kiện lý tưởng cho nho phát triển. Thổ nhưỡng đa dạng, từ đất sét đến cát và đá vôi, mang lại cho nho hương vị phong phú và khoáng chất tinh tế. Vườn nho của Ornellaia được chăm sóc bền vững, đảm bảo chất lượng nguyên liệu đạt tiêu chuẩn cao nhất.
Quy trình sản xuất tinh tế
Nho được thu hoạch thủ công từ cuối tháng 8 đến giữa tháng 9, tùy theo độ chín của từng giống. Sau khi chọn lọc kỹ lưỡng, nho được ép nhẹ và lên men riêng biệt trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ 26-28°C trong 10-14 ngày. Rượu tiếp tục trải qua lên men malolactic, sau đó được ủ 10 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp đã qua sử dụng và thùng bê tông. Quá trình pha trộn và lão hóa thêm 3 tháng trong chai giúp rượu đạt được sự hài hòa và hương vị dễ thưởng thức.
Hương vị đặc trưng
Le Volte Dell’Ornellaia 2020 sở hữu màu đỏ ruby rực rỡ với ánh tím tươi sáng, toát lên vẻ trẻ trung và năng động. Hương thơm mở ra với trái cây đỏ như dâu tây, mâm xôi, và anh đào, hòa quyện cùng nốt hoa tím, thảo mộc khô, và một chút khoáng chất. Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác mượt mà, với tannin nhẹ, độ chua sảng khoái và hậu vị trung bình, để lại dư âm của quả mọng, gia vị ngọt, và một chút hương đất.
Gợi ý kết hợp ẩm thực
Chai vang này lý tưởng khi kết hợp với các món Ý như pizza, pasta sốt cà chua, hoặc risotto nấm. Độ chua tươi sáng và tannin mềm mại của rượu làm nổi bật hương vị của các món ăn, mang lại sự cân bằng trên bàn tiệc. Ngoài ra, rượu cũng hợp với thịt trắng như gà nướng, cá hồi áp chảo, hoặc rau củ nướng, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đa dạng. Thử kết hợp với món châu Á như thịt heo xào sả ớt để khám phá sự linh hoạt.
Cách thưởng thức và bảo quản
Phục vụ rượu ở nhiệt độ 15-17°C và để thở trong bình decanter khoảng 30 phút để giải phóng hương vị. Ly vang Tuscany hoặc ly Universal sẽ giúp rượu phát huy tối đa hương trái cây và gia vị. Chai chưa mở nên bảo quản ở nhiệt độ 12-15°C, tránh ánh nắng và rung động. Rượu có tiềm năng lão hóa 5-8 năm, phát triển thêm chiều sâu nếu lưu trữ đúng cách. Sau khi mở, bảo quản ở 10-12°C với nút bơm chân không để giữ độ tươi trong 2-3 ngày.
Lý do chọn Le Volte Dell’Ornellaia 2020
Với chất lượng mang dấu ấn Ornellaia nhưng giá thành dễ tiếp cận, Le Volte Dell’Ornellaia 2020 là lựa chọn tuyệt vời cho cả người mới bắt đầu và tín đồ rượu vang. Niên vụ 2020 được đánh giá cao nhờ sự tươi mới và tính linh hoạt, phù hợp cho nhiều dịp, từ bữa ăn gia đình đến tiệc ngoài trời. Thiết kế chai thanh lịch và danh tiếng của điền trang cũng khiến sản phẩm này trở thành quà tặng ý nghĩa.
Rượu vang Ý Le Volte Dell’Ornellaia 2020 là sự kết tinh của chất lượng và sự dễ tiếp cận, mang đến hương vị tươi mới và trải nghiệm ẩm thực phong phú từ vùng Bolgheri, Tuscany. Với cấu trúc mượt mà, khả năng kết hợp linh hoạt và giá trị vượt trội, chai vang này là lựa chọn hoàn hảo cho mọi khoảnh khắc, từ bữa ăn thường nhật đến các buổi tiệc thân mật. Le Volte Dell’Ornellaia 2020 không chỉ là một chai rượu, mà còn là lời mời gọi khám phá đỉnh cao nghệ thuật làm vang Ý.
