Rượu vang Ý Oreno 2019

Rượu vang Ý Oreno 2019 là một tuyệt phẩm đến từ điền trang Tenuta Sette Ponti, nằm trong lòng vùng Tuscany trù phú. Là dòng vang đỏ phong cách Super Tuscan, Oreno 2019 được pha trộn từ ba giống nho danh tiếng: Merlot, Cabernet Sauvignon và Petit Verdot, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa sức mạnh, sự tinh tế và chiều sâu. Niên vụ 2019 đánh dấu 20 năm ra đời của dòng Oreno, được sản xuất với thiết kế nhãn chai đặc biệt, thể hiện sự cống hiến của Tenuta Sette Ponti trong nghệ thuật làm rượu. Chai rượu này là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc sang trọng, quà tặng cao cấp hoặc để làm nổi bật bộ sưu tập rượu vang.

Lịch sử và nguồn gốc của Tenuta Sette Ponti

Tenuta Sette Ponti, nằm tại trung tâm vùng Chianti, được đặt tên theo bảy cây cầu thời trung cổ bắc qua sông Arno, trong đó cây cầu Ponte Buriano xuất hiện trong bức tranh Mona Lisa của Leonardo da Vinci. Điền trang này thuộc sở hữu của gia đình Moretti, với sự dẫn dắt của Antonio Moretti và nhà oenologist Carlo Ferrini, đã trở thành biểu tượng của các dòng Super Tuscan đẳng cấp. Vườn nho của Oreno nằm ở độ cao 250-280 mét, trên thổ nhưỡng đa dạng gồm đất sét, cát và đá vôi Galestro, tạo điều kiện lý tưởng cho nho Merlot, Cabernet Sauvignon và Petit Verdot phát triển. Oreno 2019 là kết quả của niên vụ xuất sắc, được các nhà phê bình như Robert Parker và Wine Spectator đánh giá cao, thường xuyên lọt vào top 100 rượu vang thế giới.

Quy trình sản xuất tỉ mỉ

Oreno 2019 được làm từ 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon và 10% Petit Verdot, với nho được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 9 năm 2019, khi đạt độ chín tối ưu. Để đảm bảo chất lượng, điền trang thực hiện cắt tỉa cành vào tháng 5, giữ lại chỉ một hoặc hai chùm nho trên mỗi thân để tập trung hương vị. Nho được phân loại và tách cuống bằng tay, ép nhẹ để giữ nguyên vỏ, sau đó lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát trong 25 ngày, kết hợp ngâm vỏ để tăng cường màu sắc và tannin. Rượu trải qua lên men malolactic, sau đó được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Allier mới của Pháp, tiếp tục ổn định 12 tháng trong chai. Quy trình này mang lại cấu trúc mượt mà và hương vị phức tạp, đậm chất Tuscany.

Hương vị và đặc trưng nổi bật

Oreno 2019 sở hữu màu đỏ ruby đậm, ánh tím quyến rũ, gợi lên sự sang trọng và sống động. Hương thơm của rượu là sự bùng nổ của trái cây đen như mâm xôi đen, lý chua đen và việt quất, hòa quyện với các nốt hương balsamic, bạc hà, hoa violet, sô-cô-la đen, thuốc lá và da thuộc. Khi thưởng thức, rượu mang đến cảm giác đầy đặn, với tannin mềm mại, độ axit cân bằng và cấu trúc rắn rỏi nhưng thanh lịch. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của khoáng chất, gia vị cay và chút than chì, tạo nên phong cách mạnh mẽ nhưng không kém phần tinh tế, đặc trưng của phong cách Bordeaux-Tuscan. Rượu có tiềm năng lão hóa 15-20 năm, hứa hẹn phát triển các tầng hương vị phức tạp hơn theo thời gian.

Gợi ý kết hợp món ăn lý tưởng

Oreno 2019 là người bạn đồng hành hoàn hảo cho các món ăn đậm đà, đặc biệt là ẩm thực Ý và các món nướng. Hãy thử kết hợp chai rượu này với thịt bò phi lê nướng, thịt cừu hầm với thảo mộc hoặc thịt thú săn như nai, hươu. Các món mì Ý sốt ragu thịt, lasagna hoặc pizza với topping xúc xích Ý cũng sẽ làm nổi bật sự phong phú của rượu. Đối với phô mai, hãy chọn các loại phô mai lâu năm như Parmesan, Pecorino Romano hoặc Gorgonzola để tạo sự hòa quyện tuyệt vời. Để thưởng thức trọn vẹn, hãy để rượu thở trong decanter khoảng 1-2 giờ và phục vụ ở nhiệt độ 16-18°C, sử dụng ly vang đỏ bầu lớn như Riedel Vinum Bordeaux. Rượu cũng hợp với các món châu Á như thịt bò sốt tiêu đen, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Giá trị và tiềm năng của Oreno 2019

Với phân hạng IGT Toscana, Oreno 2019 thể hiện sự tự do sáng tạo của Tenuta Sette Ponti, phá vỡ các giới hạn truyền thống để tạo ra một chai rượu vang đậm chất cá tính. Niên vụ 2019 được đánh giá là một trong những niên vụ xuất sắc, nhờ thời tiết ôn hòa, lượng mưa hợp lý và nắng đẹp, giúp nho đạt độ chín hoàn hảo và cấu trúc rắn rỏi. Chai rượu này không chỉ phù hợp để thưởng thức ngay mà còn là khoản đầu tư giá trị cho các nhà sưu tầm, với tiềm năng lão hóa ấn tượng. Thiết kế nhãn chai kỷ niệm 20 năm và các dung tích đa dạng (750ml, 3L, 6L, 12L, 18L) làm tăng giá trị thẩm mỹ và tiện ích cho các sự kiện đông người. Oreno 2019 là món quà lý tưởng cho đối tác, bạn bè hoặc người thân trong các dịp đặc biệt, từ lễ Tết đến sự kiện doanh nghiệp.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Xuất xứ: Tuscany, Ý

• Nhà sản xuất: Tenuta Sette Ponti

• Niên vụ: 2019

• Giống nho: 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

• Nồng độ cồn: 14.5%

• Dung tích: 750ml (có các dung tích lớn 3L, 6L, 12L, 18L)

• Phân hạng: IGT Toscana

• Nhiệt độ phục vụ: 16-18°C

• Thời gian lưu trữ: 15-20 năm

Rượu vang Ý Oreno 2019 là hiện thân của sự tinh tế và đẳng cấp từ vùng Tuscany, mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm chất Super Tuscan với sự hòa quyện hoàn hảo giữa sức mạnh, sự thanh lịch và chiều sâu. Từ quy trình sản xuất tỉ mỉ, hương vị phức tạp đến khả năng kết hợp linh hoạt với ẩm thực, chai rượu này là lựa chọn lý tưởng cho những người sành vang, nhà sưu tầm hoặc các dịp đặc biệt. Với thiết kế kỷ niệm 20 năm và chất lượng vượt trội, Oreno 2019 không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là câu chuyện về đam mê, di sản và nghệ thuật làm rượu của Tenuta Sette Ponti, để lại dấu ấn khó quên qua từng ly rượu đầy cảm hứng.