Rượu Vang Ý San Giorgio Ugolforte Brunello Di Montalcino Riserva 2018

Rượu vang Ý San Giorgio Ugolforte Brunello Di Montalcino Riserva 2018 là một kiệt tác vang đỏ cao cấp đến từ vùng Montalcino, Tuscany, được sản xuất bởi nhà làm vang danh giá Tenuta San Giorgio. Được làm từ 100% nho Sangiovese và đạt chứng nhận hữu cơ (BIO), chai vang này đại diện cho đỉnh cao của dòng Brunello Riserva, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa sức mạnh, sự tinh tế và tiềm năng lưu trữ lâu dài. Với dung tích 750ml và chỉ 7,000 chai được sản xuất, đây là lựa chọn lý tưởng cho các bữa tiệc đẳng cấp, sưu tầm hoặc làm quà tặng thượng hạng.

Lịch sử và triết lý của Tenuta San Giorgio

Tenuta San Giorgio, thuộc sở hữu của Guido Folonari – hậu duệ của một trong những gia tộc làm vang lâu đời nhất Ý, được thành lập tại Castelnuovo dell’Abate, Montalcino vào năm 2001. Nằm ở độ cao 250-400m trên mực nước biển, điền trang sở hữu 28 hecta vườn nho trên thổ nhưỡng argillaceous giàu đá vôi và tufo, kết hợp với khí hậu Địa Trung Hải khô ấm, tạo điều kiện lý tưởng cho nho Sangiovese phát triển. Triết lý của Tenuta San Giorgio là tôn trọng thiên nhiên, áp dụng canh tác hữu cơ và sản xuất rượu vang phản ánh trung thực đặc trưng của terroir Montalcino. Ugolforte Riserva 2018 là biểu tượng cho sự tận tâm này, được vinh danh với 93 điểm từ Wine Advocate và 92 điểm từ Decanter.

Đặc điểm nổi bật của niên vụ 2018

Niên vụ 2018 tại Montalcino được đánh giá là một năm đầy thách thức nhưng cũng đầy tiềm năng, với thời tiết ấm áp và lượng mưa vừa phải, giúp nho đạt độ chín lý tưởng. San Giorgio Ugolforte Brunello Di Montalcino Riserva 2018 có màu đỏ ruby đậm, chuyển dần sang ánh garnet ở viền ly, thể hiện sự sang trọng và trưởng thành. Với độ cồn 14.5%, rượu sở hữu cấu trúc mạnh mẽ nhưng hài hòa, tannin mịn màng và độ chua tươi sáng, hứa hẹn tiềm năng lưu trữ đến năm 2040. Đây là chai vang dành cho những ai yêu thích sự phức tạp và chiều sâu của dòng Brunello Riserva.

Hương vị quyến rũ và cấu trúc hoàn hảo

Khi rót ra ly, Ugolforte Riserva 2018 mở ra với bouquet hương thơm phong phú, bắt đầu bằng nốt trái cây chín như anh đào khô, mứt dâu, mận đen và táo đỏ, đan xen với hương thảo mộc ngọt, gừng, thuốc lá, vỏ cam khô và da thuộc. Một chút hương cà phê, gỗ sồi Slavonia và khoáng chất đất sét làm tăng thêm chiều sâu. Trên vòm miệng, rượu mang đến cảm giác đầy đặn, với tannin mượt mà, cấu trúc chắc chắn và hậu vị kéo dài, để lại dư âm của trái cây đỏ, gia vị và khoáng chất. Phong cách rượu là sự kết hợp giữa sự mạnh mẽ của Brunello truyền thống và sự dễ tiếp cận của phong cách hiện đại.

Quy trình sản xuất tỉ mỉ

San Giorgio Ugolforte Riserva 2018 được làm từ những trái nho Sangiovese tốt nhất, tuyển chọn thủ công từ các lô đất đặc biệt tại Castelnuovo dell’Abate. Sau khi thu hoạch vào đầu tháng 10, nho được phân loại kỹ lưỡng, ép nhẹ và lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ 28-30°C, kèm theo quá trình ngâm vỏ kéo dài 30-35 ngày để chiết xuất màu sắc và tannin. Rượu sau đó được ủ 42 tháng trong thùng gỗ sồi Slavonia 30 hectolitre, tiếp tục trưởng thành 18 tháng trong chai trước khi xuất xưởng. Quy trình hữu cơ nghiêm ngặt đảm bảo rượu giữ được sự thuần khiết và phản ánh trung thực đặc trưng của vùng Montalcino.

Gợi ý thưởng thức và kết hợp món ăn

Để tận hưởng trọn vẹn, nên phục vụ Ugolforte Riserva 2018 ở nhiệt độ 16-18°C và decant 2 giờ trước khi uống để làm mềm tannin và bung tỏa hương thơm. Chai vang này là lựa chọn tuyệt vời cho các món thịt đỏ đậm vị như bò nướng, sườn cừu sốt rượu vang, hoặc thịt thú rừng. Các món Ý như mì ống sốt nấm truffle, risotto nấm porcini, hoặc phô mai Pecorino Toscano lâu năm cũng tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Với cấu trúc phức tạp, rượu còn phù hợp cho các buổi tối thư giãn, nhâm nhi cùng bạn bè hoặc thưởng thức một mình bên lò sưởi.

Giá trị sưu tầm và đầu tư

San Giorgio Ugolforte Brunello Di Montalcino Riserva 2018 không chỉ là một chai vang để thưởng thức mà còn là một khoản đầu tư giá trị. Với số lượng giới hạn 7,000 chai và tiềm năng lưu trữ hơn 20 năm, chai vang này ngày càng được săn đón trên thị trường quốc tế. Các giải thưởng danh giá như 93 điểm Wine Advocate và 92 điểm Decanter, cùng với chứng nhận hữu cơ, làm tăng giá trị cả về mặt thưởng thức lẫn sưu tầm. Thiết kế chai thanh lịch với nhãn in hình brigante Ugolforte – nhân vật lịch sử của Montalcino – còn mang ý nghĩa văn hóa, làm nổi bật sự độc đáo của sản phẩm.

Lý do nên sở hữu San Giorgio Ugolforte Riserva 2018

• Chất lượng thượng hạng: Đạt phân hạng DOCG và chứng nhận hữu cơ, sản xuất từ nho Sangiovese tuyển chọn với quy trình khắt khe.

• Hương vị phức tạp: Sự hòa quyện giữa trái cây chín, gia vị, thảo mộc và khoáng chất, mang đến trải nghiệm đa tầng.

• Tiềm năng lưu trữ: Có thể thưởng thức ngay hoặc lưu trữ đến năm 2040 để hương vị phát triển thêm chiều sâu.

• Thương hiệu uy tín: Tenuta San Giorgio là biểu tượng của Montalcino, được công nhận qua nhiều giải thưởng quốc tế.

• Tính độc quyền: Số lượng giới hạn 7,000 chai, lý tưởng cho sưu tầm hoặc làm quà tặng cao cấp.

Rượu vang Ý San Giorgio Ugolforte Brunello Di Montalcino Riserva 2018 là biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp từ vùng Montalcino, mang đến trải nghiệm thưởng thức đậm chất Tuscany. Với hương vị phức hợp, cấu trúc hoàn hảo và giá trị sưu tầm cao, chai vang này không chỉ làm hài lòng những người sành rượu mà còn là món quà ý nghĩa cho các dịp đặc biệt. Hãy để Ugolforte Riserva 2018 đồng hành trong những khoảnh khắc đáng nhớ, nơi mỗi ly rượu kể câu chuyện về truyền thống, terroir và nghệ thuật làm vang Ý.