Rượu vang Ý Sandrone Barolo Aleste 2018 là một tuyệt phẩm vang đỏ đến từ vùng Barolo, Piedmont, được sản xuất bởi nhà làm vang huyền thoại Luciano Sandrone. Làm từ 100% nho Nebbiolo tại vườn nho danh giá Cannubi Boschis, chai vang này mang trong mình sự phức hợp, thanh lịch và tiềm năng lưu trữ vượt trội. Được đặt tên theo hai cháu của Luciano – Alessia và Stefano, Aleste 2018 không chỉ là biểu tượng của chất lượng thượng hạng mà còn là món quà tinh tế cho các dịp đặc biệt, từ tiệc cưới đến quà tặng doanh nghiệp cao cấp.
Luciano Sandrone bắt đầu giấc mơ làm vang vào năm 1978, khi mua mảnh đất đầu tiên tại Cannubi Boschis – một trong những vườn nho Grand Cru danh giá nhất Barolo. Từ gara của gia đình, ông đã tạo ra những chai vang được cả thế giới công nhận, kết hợp truyền thống Piedmont với kỹ thuật hiện đại. Vườn nho Cannubi Boschis, nằm ở độ cao 250m với đất sét vôi và cát trầm tích, được hưởng ánh nắng Đông Nam và gió mát, tạo điều kiện lý tưởng cho nho Nebbiolo phát triển. Aleste 2018, tiếp nối dòng Cannubi Boschis huyền thoại, đã đạt 96/100 điểm từ Wine Advocate và 94/100 từ James Suckling, khẳng định vị thế trong dòng vang Barolo.
Niên vụ 2018 tại Barolo được ghi nhận với thời tiết ấm áp, lượng mưa vừa đủ, giúp nho Nebbiolo đạt độ chín tập trung và hương vị đậm đà. Sandrone Barolo Aleste 2018 có màu đỏ ruby sẫm, ánh hồng ngọc xuyên thấu, thể hiện sự trẻ trung nhưng đầy triển vọng. Với độ cồn 14.5%, rượu sở hữu cấu trúc mạnh mẽ, tannin chín chắc, độ axit tươi sáng và khả năng lưu trữ 20-25 năm. Nho Nebbiolo từ Cannubi Boschis, được thu hoạch thủ công, mang đến hương thơm phức hợp và tannin mềm mại hơn so với các vùng khác như Serralunga, tạo nên phong cách thanh lịch đặc trưng của Aleste.
Sandrone Barolo Aleste 2018 mở ra với bouquet hương thơm sống động, khởi đầu bằng anh đào đen, mâm xôi, dâu rừng, hòa quyện cùng cánh hoa hồng, hoa violet và cam thảo. Các nốt hương phụ của nấm truffle trắng, bạc hà, cà phê, vani, và khoáng chất đất sét thêm phần sâu sắc. Trên vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc chặt chẽ, với tannin mịn nhưng mạnh mẽ, độ axit cao giữ sự tươi mới, và hậu vị dài đậm đà với ghi chú balsamic, da thuộc và gia vị cay. Phong cách của Aleste 2018 là sự cân bằng giữa sức mạnh truyền thống của Barolo và sự tinh tế hiện đại, khiến nó dễ tiếp cận nhưng vẫn đầy chiều sâu.
Quy trình sản xuất Sandrone Barolo Aleste 2018 được thực hiện với sự tỉ mỉ và tôn trọng terroir. Nho Nebbiolo được thu hoạch thủ công, tách vỏ và nghiền nhẹ, sau đó lên men tự nhiên trong thùng thép không gỉ trong 24-36 giờ với nấm men bản địa. Quá trình ngâm vỏ kéo dài 7-18 ngày trong thùng thép mở, đảm bảo chiết xuất tối ưu màu sắc và tannin. Rượu sau đó trải qua lên men malolactic trong thùng gỗ sồi Pháp 500L (25% thùng mới) trong 28 ngày, tiếp tục ủ 24 tháng trong cùng loại thùng, và nghỉ thêm 18 tháng trong chai để đạt độ hài hòa. Phương pháp này giúp rượu giữ được sự thuần khiết của nho Nebbiolo, đồng thời bổ sung cấu trúc và hương gỗ tinh tế.
Để thưởng thức trọn vẹn, nên phục vụ Sandrone Barolo Aleste 2018 ở nhiệt độ 16-18°C và decant 2-3 giờ trước khi uống để làm mềm tannin và bung tỏa hương thơm. Chai vang này kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ đậm vị như bò bít tết, thịt cừu nướng, hoặc thịt thú rừng sốt rượu vang. Các món Ý như mì ống sốt ragu, risotto nấm truffle, hoặc phô mai Parmigiano Reggiano lâu năm cũng là lựa chọn tuyệt vời. Với cấu trúc mạnh mẽ, rượu còn phù hợp cho các buổi tối thư giãn, nhâm nhi cùng bạn bè hoặc thưởng thức bên ánh nến, mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm chất Piedmont.
Sandrone Barolo Aleste 2018 không chỉ là một chai vang, mà còn là di sản của gia đình Sandrone, mang tên Alessia và Stefano – thế hệ tiếp nối. Với số lượng sản xuất giới hạn và đánh giá cao từ các nhà phê bình (96/100 Wine Advocate, 94/100 Wine Spectator), chai vang này là lựa chọn lý tưởng cho sưu tầm hoặc đầu tư, với giá trị tăng dần theo thời gian. Giá tham khảo tại Việt Nam dao động từ 3.500.000-4.500.000 VNĐ/chai 750ml, phản ánh chất lượng thượng hạng và danh tiếng của Luciano Sandrone. Thiết kế chai thanh lịch, nhãn in tinh tế, càng làm tăng giá trị thẩm mỹ, phù hợp làm quà tặng VIP.
Chất lượng đỉnh cao: Đạt phân hạng DOCG, sản xuất từ nho Nebbiolo tại vườn Cannubi Boschis, với điểm số xuất sắc từ Wine Advocate (96/100) và James Suckling (94/100).
Hương vị độc đáo: Sự hòa quyện giữa trái cây đen, hoa cỏ, khoáng chất và gia vị, mang đến trải nghiệm phức hợp và thanh lịch.
Tiềm năng lưu trữ: Có thể thưởng thức từ 2024 hoặc lưu trữ đến 2044 để hương vị phát triển thêm chiều sâu.
Thương hiệu biểu tượng: Luciano Sandrone là một trong những nhà làm vang hàng đầu Barolo, được công nhận toàn cầu.
Ý nghĩa văn hóa: Mang tên cháu của Luciano, Aleste là biểu tượng của tình yêu gia đình và truyền thống làm vang.
Rượu vang Ý Sandrone Barolo Aleste 2018 là sự kết tinh của nghệ thuật làm vang, terroir danh giá và câu chuyện gia đình đầy cảm hứng từ Luciano Sandrone. Với hương vị phức hợp, cấu trúc mạnh mẽ và tiềm năng lưu trữ ấn tượng, chai vang này không chỉ làm say lòng những người sành rượu mà còn là biểu tượng của sự sang trọng và đẳng cấp. Dù để thưởng thức, sưu tầm hay làm quà tặng, Sandrone Barolo Aleste 2018 sẽ mang đến những khoảnh khắc khó quên, nơi mỗi ly rượu kể câu chuyện về tình yêu, đam mê và di sản của vùng Barolo.
| Niên vụ |
|---|
Rượu Vang Đỏ
Rượu Vang Đỏ
Rượu Vang Đỏ
