Rượu vang Ý Tenuta Ammiraglia Terre More 2020 là một chai vang đỏ quyến rũ từ điền trang Tenuta Ammiraglia, thuộc gia tộc Frescobaldi danh giá tại vùng Maremma, Tuscany. Được pha trộn từ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot và một phần nhỏ Syrah, chai rượu này mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa phong cách Địa Trung Hải tươi mới và di sản hơn 700 năm của Frescobaldi. Với nồng độ cồn 13.5% và dung tích 750ml, đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc thân mật, quà tặng doanh nghiệp hoặc để làm phong phú bộ sưu tập rượu vang. Niên vụ 2020 được đánh giá cao nhờ hương vị cân bằng và cấu trúc lôi cuốn, hứa hẹn mang lại trải nghiệm thưởng thức đáng nhớ.
Nguồn gốc từ vùng Maremma thơ mộng
Tenuta Ammiraglia Terre More 2020 được sản xuất từ các vườn nho tại điền trang Tenuta Ammiraglia, tọa lạc tại trung tâm vùng Maremma, gần bờ biển Tyrrhenian. Vùng đất này nổi tiếng với thổ nhưỡng đá tảng vàng giàu khoáng chất, kết hợp với khí hậu Địa Trung Hải ấm áp, được tưới tắm bởi gió biển mát lành. Các vườn nho nằm ở độ cao 150-200 mét, hưởng lợi từ sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm, giúp nho phát triển với hương trái cây đậm đà, độ axit cân bằng và tannin mượt mà. Niên vụ 2020 đặc biệt nhờ mùa đông ôn hòa, mùa xuân ấm áp và mùa hè khô nóng, với gió biển làm dịu nhiệt độ, tạo điều kiện lý tưởng để nho đạt độ chín hoàn hảo, mang lại một chai rượu vang đỏ với sự tươi mới và độ sâu hiếm có.
Quy trình sản xuất hiện đại và sáng tạo
Quy trình sản xuất Terre More 2020 là sự kết hợp giữa kỹ thuật hiện đại và sự chăm chút tỉ mỉ của nhà Frescobaldi. Nho được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 8, trải qua quá trình chọn lọc nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng tối ưu. Sau khi tách cuống và ép nhẹ, nho được lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát (28-30°C) trong 10-12 ngày, với quá trình ngâm vỏ để chiết xuất màu sắc và tannin. Rượu sau đó được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với 30% thùng mới, tiếp tục nghỉ trong chai thêm 3-6 tháng để đạt độ hài hòa. Quy trình này không chỉ giữ được hương trái cây tươi mới mà còn mang đến các nốt hương phức tạp từ gỗ sồi, tạo nên một chai rượu vang đỏ với cấu trúc cân bằng và hậu vị kéo dài.
Hương vị tươi sáng và lôi cuốn
Tenuta Ammiraglia Terre More 2020 sở hữu màu đỏ ruby rực rỡ, ánh tím nhẹ, tạo ấn tượng thị giác mạnh mẽ. Hương thơm của rượu bung tỏa mạnh mẽ, mở đầu với trái cây chín mọng như mâm xôi, anh đào, mận đỏ, và cassis, hòa quyện cùng nốt hương thảo mộc Địa Trung Hải, tiêu đen, vani, và cà phê rang nhẹ từ thùng gỗ sồi. Một chút khoáng chất và cam thảo ngọt ngào tạo thêm chiều sâu, khiến bouquet trở nên phức hợp và quyến rũ.
Khi thưởng thức, rượu mang đến cảm giác mượt mà với tannin mềm mại, độ axit tươi sáng và cấu trúc trung bình, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Hương vị trái cây đen, gia vị cay, và khoáng chất kéo dài trong hậu vị, để lại ấn tượng sảng khoái và dễ chịu. Các nhà phê bình mô tả chai rượu này như “tươi mới, sống động và đậm chất Maremma”, với khả năng thưởng thức ngay hoặc lưu trữ thêm 5-8 năm để phát triển các tầng hương phức tạp hơn.
Gợi ý sử dụng và kết hợp ẩm thực
Để thưởng thức Tenuta Ammiraglia Terre More 2020 một cách trọn vẹn, hãy phục vụ rượu ở nhiệt độ 16-18°C và decant trong 30-60 phút để các tầng hương được bung tỏa. Sử dụng ly vang đỏ Bordeaux sẽ giúp tôn lên bouquet phong phú của rượu. Chai rượu này kết hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ như bò bít tết, sườn nướng BBQ, hoặc thịt cừu áp chảo. Các món Ý truyền thống như mì ống sốt thịt băm, pizza pepperoni, hoặc phô mai Parmesan cũng là lựa chọn tuyệt vời để làm nổi bật phong vị của rượu. Ngoài ra, các món hầm đậm vị hoặc thịt gia cầm sốt nấm cũng tạo nên sự hòa quyện lý tưởng. Với tính chất dễ uống, Terre More 2020 phù hợp cho cả những bữa tiệc đông người hoặc buổi tối thư giãn tại nhà.
Giá trị và dấu ấn của Frescobaldi
Tenuta Ammiraglia Terre More 2020 không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là câu chuyện về sự sáng tạo và di sản của gia đình Frescobaldi, với hơn 700 năm kinh nghiệm sản xuất rượu vang. Điền trang Tenuta Ammiraglia, với thiết kế tựa như một mũi tàu hướng ra biển, thể hiện triết lý làm vang đầy đổi mới, tôn vinh vẻ đẹp của vùng Maremma. Với mức giá hợp lý (khoảng 500,000-700,000 VNĐ/chai 750ml tại Việt Nam), chai rượu này mang lại giá trị vượt trội trong phân khúc Maremma Toscana DOC, phù hợp cho cả người mới bắt đầu và những người sành rượu. Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng bởi các nhà phân phối uy tín như WINECELLAR.vn, đảm bảo chất lượng và giao hàng nhanh chóng tại Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng. Thiết kế chai hiện đại với nhãn đen và logo Frescobaldi vàng kim cũng khiến Terre More trở thành món quà tặng tinh tế cho các dịp lễ Tết hoặc sự kiện doanh nghiệp.
Rượu vang Ý Tenuta Ammiraglia Terre More 2020 là một biểu tượng của sự tươi mới và tinh tế từ vùng Maremma, nơi di sản Frescobaldi hòa quyện với vẻ đẹp Địa Trung Hải. Từ nguồn gốc vườn nho trù phú, quy trình sản xuất hiện đại, đến hương vị lôi cuốn và khả năng kết hợp ẩm thực đa dạng, chai rượu này mang đến trải nghiệm thưởng thức đáng giá cho mọi tín đồ rượu vang. Dù là để nâng ly trong những bữa tiệc ấm cúng, làm quà tặng ý nghĩa, hay lưu trữ để thưởng thức trong tương lai, Tenuta Ammiraglia Terre More 2020 chắc chắn sẽ để lại dấu ấn sâu sắc, lan tỏa tinh hoa của Tuscany đến từng khoảnh khắc.
