Rượu Whisky MacNair’s Lum Reek Peated 12 là một chai Blended Malt Scotch Whisky nổi bật, kết hợp tinh hoa từ các Single Malt của vùng Islay và Speyside, Scotland. Được sáng tạo bởi bậc thầy pha trộn Billy Walker dưới thương hiệu MacNair’s – một nhánh của GlenAllachie Distillers Company, chai whisky 12 năm tuổi này mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương khói than bùn đậm đà và độ mượt mà từ quá trình ủ dài. Với nồng độ cask strength đầy mạnh mẽ, đây là chai rượu dành cho những ai yêu thích sự cân bằng trong whisky khói cao cấp.

MacNair’s – câu chuyện về sự tái sinh và sáng tạo

MacNair’s mang tên Harvey MacNair, một nhà chưng cất tài ba từ thế kỷ 19, người đã để lại dấu ấn trong lịch sử whisky Scotland. Được hồi sinh vào năm 2017 bởi Billy Walker sau khi ông tiếp quản GlenAllachie, thương hiệu này nhanh chóng trở thành biểu tượng của sự đổi mới trong dòng Blended Malt. MacNair’s Lum Reek Peated 12 là một trong những sản phẩm chủ lực, lấy cảm hứng từ truyền thống Scotland với câu chúc “Lang may yer lum reek” – mong cho khói ống khói mãi cháy, biểu thị sự ấm no và bền lâu.

Thùng gỗ đa dạng – chìa khóa của hương vị độc đáo

MacNair’s Lum Reek Peated 12 được ủ trong sự kết hợp của các thùng gỗ bourbon, Oloroso sherry và thùng gỗ sồi nguyên bản (virgin oak), mỗi loại thùng mang lại một nét đặc trưng riêng. Thùng bourbon tạo nên vị ngọt thanh của vani và kẹo bơ cứng, thùng Oloroso sherry bổ sung hương trái cây khô như nho khô và mận chín, trong khi thùng virgin oak thêm chút gia vị cay nồng như quế và gừng. Sự đa dạng này tạo nên một chai whisky có màu hổ phách đậm, phản ánh độ sâu và sự phong phú sau 12 năm trưởng thành.

Quy trình chế tác tỉ mỉ trong 12 năm

Rượu được pha trộn từ các Single Malt chất lượng cao, chưng cất từ lúa mạch thượng hạng và nước suối tinh khiết của Scotland. Sau khi chưng cất, whisky được đưa vào các thùng gỗ chọn lọc để ủ trong 12 năm tại hầm rượu của GlenAllachie. Điểm nổi bật của MacNair’s Lum Reek Peated 12 là việc đóng chai ở độ cồn cask strength (thường khoảng 55,8% ABV tùy lô), không lọc lạnh và giữ nguyên màu tự nhiên, đảm bảo mang đến trải nghiệm nguyên bản và mạnh mẽ nhất.

Hương vị phong phú của MacNair’s Lum Reek Peated 12

Chai rượu mở ra với màu vàng hổ phách ấm áp, ánh lên sự sang trọng và mời gọi. Hương thơm bùng nổ với làn khói than bùn đặc trưng, hòa quyện cùng mùi mật ong rừng, cam cháy, bánh gừng và chút hương biển mặn mà. Xen lẫn là nốt socola đen, vỏ chanh khô và thảo mộc như cỏ khô cháy nhẹ. Khi nếm, rượu mang đến vị khói đậm đà, tiếp nối bởi caramel muối, mứt cam, nho khô và gia vị như đinh hương, tiêu đen. Dư vị kéo dài, ấm nóng, để lại cảm giác khô khốc của khói và chút ngọt ngào từ mật ong.

Độ cồn nguyên thùng và thiết kế chai tinh tế

Với độ cồn cask strength khoảng 55,8% ABV, MacNair’s Lum Reek Peated 12 giữ trọn sức mạnh tự nhiên từ thùng ủ, mang đến trải nghiệm đậm đà và không pha loãng. Đóng trong chai 700ml, sản phẩm sở hữu thiết kế chai tối màu, nhãn in tối giản nhưng sắc nét với thông tin lô sản xuất, tuổi rượu và các loại thùng ủ. Màu sắc tự nhiên của whisky, không qua chỉnh sửa, là minh chứng cho sự trung thực và chất lượng cao cấp của MacNair’s.

Vì sao MacNair’s Lum Reek Peated 12 đáng để sở hữu?

Chai whisky này là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích vị khói mạnh mẽ nhưng vẫn muốn sự mềm mại và phức tạp trong từng ngụm rượu. Với số lượng giới hạn mỗi lô, MacNair’s Lum Reek Peated 12 mang tính độc quyền cao, phù hợp để thưởng thức trong những dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng cho người yêu whisky. Sự pha trộn tài tình của Billy Walker khiến nó nổi bật trong phân khúc Blended Malt, cạnh tranh ngang tầm với nhiều chai Single Malt danh giá.

Bí quyết thưởng thức để tận hưởng tối đa

Để cảm nhận hết hương vị của MacNair’s Lum Reek Peated 12, hãy uống nguyên chất trong ly Glencairn ở nhiệt độ phòng để khám phá từng tầng hương. Nếu muốn làm dịu độ cồn, thêm vài giọt nước tinh khiết sẽ giải phóng các nốt hương trái cây và gia vị ẩn sâu. Rượu rất hợp khi kết hợp với socola đen đậm, thịt hun khói hoặc phô mai cheddar lâu năm, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa whisky khói và món ăn.

Giá trị vượt trội của chai whisky 12 năm tuổi

MacNair’s Lum Reek Peated 12 không chỉ là một chai rượu mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo trong ngành whisky Scotland. Với mức giá hợp lý trong phân khúc cask strength 12 năm, sản phẩm này mang lại giá trị vượt trội so với chất lượng, đặc biệt khi xét đến sự kết hợp giữa khói Islay và ngọt Speyside. Đây là chai whisky dành cho những ai muốn khám phá sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại trong một giọt rượu.

Rượu Whisky MacNair’s Lum Reek Peated 12 là sự kết tinh của vị khói mạnh mẽ, sự ngọt ngào tinh tế và tài năng pha trộn của Billy Walker. Từ hương vị đa chiều, độ cồn nguyên thùng đến thiết kế sang trọng, chai rượu này mang đến trải nghiệm ấn tượng cho cả người mới bắt đầu và tín đồ whisky lâu năm. Nếu bạn đang tìm kiếm một chai Blended Malt khói đỉnh cao để nâng tầm bộ sưu tập hoặc thưởng thức, MacNair’s Lum Reek Peated 12 chắc chắn là lựa chọn đáng giá.