Thịt đùi heo muối rút xương 5J Boneless Acorn-Fed 100% Ibérico Ham

Thịt heo muối 5J Cinco Jotas Acorn-Fed 100% Ibérico Ham nổi bật với màu đỏ thẫm quyến rũ, xen kẽ những lớp vân mỡ cẩm thạch mềm mịn, tạo nên trải nghiệm vị giác khó quên. Hương vị của sản phẩm là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh tao, đậm đà từ thịt heo Ibérico, vị béo ngậy của hạt sồi, và nốt hương thảo mộc tự nhiên từ đồng cỏ Tây Ban Nha. Khi thưởng thức, từng lát thịt tan chảy nhẹ nhàng trong miệng, để lại hậu vị kéo dài, tinh tế, với chút mặn nhẹ và hương thơm của hoa cỏ. Sản phẩm này được xếp hạng Jamón Ibérico Puro de Bellota, đảm bảo chất lượng cao nhất từ giống heo thuần chủng 100% ăn hạt sồi, chỉ chiếm 5% tổng đàn heo Ibérico tại Tây Ban Nha.

Quy trình sản xuất thủ công cầu kỳ

Thịt heo muối 5J Cinco Jotas được chế biến từ đùi sau của heo Ibérico thuần chủng, chăn thả tự do trên các cánh đồng Dehesa ở Tây Nam Tây Ban Nha, nơi có khí hậu mát mẻ và đồng cỏ xanh mướt. Những chú heo được nuôi bằng hạt sồi tự nhiên từ tháng 9 đến tháng 3, với không gian rộng 2ha mỗi con, tiêu thụ đến 7kg hạt sồi mỗi ngày. Sau khi đạt trọng lượng khoảng 160kg, đùi heo được lột da, ngâm muối, rửa sạch, sấy khô và ủ trong hầm 130 năm tuổi tại thị trấn Jabugo trong tối thiểu 1,5 năm. Quá trình ủ được kiểm soát chặt chẽ về độ ẩm và thông gió bởi các nghệ nhân bậc thầy, đảm bảo hương vị đạt đến độ hoàn hảo. Kết quả là những lát thịt mỏng, dẻo, với kết cấu chắc chắn và hương thơm quyến rũ.

Thiết kế đóng gói tiện lợi và cao cấp

Gói thịt heo muối 5J Cinco Jotas 70g được cắt lát sẵn, đóng trong túi hút chân không, đảm bảo giữ nguyên hương vị và độ tươi ngon. Mỗi hộp thường chứa 12 gói, mỗi gói 70g, phù hợp để sử dụng trong các bữa ăn nhỏ hoặc làm món khai vị. Bao bì được thiết kế tối giản nhưng tinh tế, với nhãn đen Black Label – chứng nhận cao cấp nhất của giăm bông Ibérico. Sản phẩm không chỉ tiện lợi cho việc thưởng thức mà còn là món quà tặng lý tưởng cho các dịp lễ, Tết hoặc sự kiện cao cấp, mang đến trải nghiệm ẩm thực sang trọng và độc đáo.

Di sản từ thương hiệu Cinco Jotas

Cinco Jotas, thành lập năm 1879 bởi Sanchez Romero Carvajal, là thương hiệu giăm bông lâu đời và danh giá nhất Tây Ban Nha, được ví như “Rolls-Royce” của thịt heo muối. Với hơn 140 năm kinh nghiệm, thương hiệu này nổi tiếng với việc bảo tồn giống heo Ibérico thuần chủng 100% và quy trình sản xuất thủ công khắt khe. Sản phẩm của Cinco Jotas được chứng nhận Denominación de Origen, đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn Liên minh Châu Âu. Được yêu thích tại hơn 50 quốc gia, thịt heo muối 5J Cinco Jotas là biểu tượng của ẩm thực Tây Ban Nha, thường xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp và được các đầu bếp hàng đầu thế giới đánh giá cao.

Lợi ích nổi bật của 5J Cinco Jotas Acorn-Fed 100% Ibérico Ham

• Hương vị đỉnh cao: Vị ngọt đậm đà, béo ngậy từ hạt sồi, hòa quyện với hương thảo mộc, mang lại trải nghiệm vị giác tinh tế.

• Lợi ích sức khỏe: Chứa axit oleic cao, vitamin E, selen và protein (34g/100g), hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chống oxy hóa và tăng cơ.

• Bao bì tiện lợi: Gói 70g cắt lát sẵn, hút chân không, dễ sử dụng và bảo quản, lý tưởng cho bữa ăn nhỏ hoặc quà tặng.

• Di sản uy tín: Được sản xuất bởi Cinco Jotas, thương hiệu hơn 140 năm tuổi, đảm bảo chất lượng thượng hạng.

• Đa năng trong ẩm thực: Kết hợp hoàn hảo với rượu vang đỏ, phô mai, ô liu hoặc bánh mì nướng, nâng tầm trải nghiệm ăn uống.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Để tận hưởng trọn vẹn thịt heo muối 5J Cinco Jotas Acorn-Fed 100% Ibérico Ham 70g, hãy làm theo các hướng dẫn sau:

1. Thưởng thức: Để gói thịt ở nhiệt độ phòng (khoảng 21°C) trong 10-15 phút trước khi mở để đạt hương vị tối ưu. Sử dụng trực tiếp làm món khai vị, kết hợp với rượu vang đỏ Tây Ban Nha, phô mai, ô liu hoặc bánh mì nướng giòn để tăng trải nghiệm ẩm thực. Tránh dùng sốt hoặc chế biến để giữ nguyên hương vị tinh túy.

2. Bảo quản: Lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ 10-18°C, tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khi mở, sử dụng trong vòng 2-3 ngày và bọc bằng giấy sáp nếu cần bảo quản trong tủ lạnh. Tránh dùng màng bọc thực phẩm để ngăn thịt tiết mồ hôi, ảnh hưởng đến hương vị.

3. Lưu ý: Cắt bỏ lớp ngoài nếu có vị đắng trước khi thưởng thức. Sản phẩm dành cho người trên 18 tuổi do có thể kết hợp với rượu vang.

Thịt heo muối 5J Cinco Jotas Acorn-Fed 100% Ibérico Ham gói 70g là biểu tượng của sự tinh tế và chất lượng trong ẩm thực Tây Ban Nha. Với hương vị đậm đà từ giống heo Ibérico thuần chủng ăn hạt sồi, quy trình sản xuất thủ công cầu kỳ, và bao bì tiện lợi, sản phẩm này mang đến trải nghiệm vị giác đỉnh cao, phù hợp cho các bữa tiệc nhỏ, món khai vị sang trọng hoặc làm quà tặng ý nghĩa. Được sản xuất bởi thương hiệu Cinco Jotas danh tiếng, thịt heo muối này không chỉ là một món ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho các tín đồ ẩm thực. Hãy để 5J Cinco Jotas Acorn-Fed 100% Ibérico Ham nâng tầm trải nghiệm ẩm thực của bạn.